Ricette del mar, 21 ott 2008

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mer, 22 ott

Ricette

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14:52

Marmellata di cachi fatta in casa

212 1Salva
Quando ero bambina avevamo una casa in campagna. E tutto intorno il frutteto: due filari di viti, che ci regalavano una buona uva da tavola e un vinello aspro (...)
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17:35

Quaglie al pomodoro

155 0Salva
Ingredienti: 4 quaglie , olio evo, aglio, rosmarino, peperoncino piccante, 1/2 bicchiere vino rosso, sale pepe, 200 grammi circa di passata di (...)
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12:34

Come cucinare il capitone

52 0Salva
Infatti il Capitone, che altro non è che un`anguilla femmina, per la sua somiglianza con i serpenti, da sempre simbolo del male.. L'articolo Come cucinare il (...)
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10:13

Torta di ceci

41 0Salva
Trovo che la combinazione della farina di ceci a quella di mais dia un gusto particolare a questa torta fatta al forno. Mi erano rimaste delle verdure cotte al (...)
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19:47

Fusilli alla zucca e salsiccia

27 0Salva
Dopo tanti dolci, finalmente un piatto di pasta, rustico, semplice, ma quando ci vuole, ci vuole e che diamine!La ricetta è immediata.Le proporzioni ad (...)
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13:32

Radiatori ai piselli nella panna

26 0Salva
radiatori ai piselli nascosti nella panna!ma tanto loro li trovano lo stesso e li scansano!!!uffa!!!;-D500 gr di pasta formato radiatori1 scatolina di panna da (...)
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21:40

Castagne secondo Dolcipensieri

24 0Salva
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 200 grammi di castagne 1 rametto di rosmarino 125 ml di panna da cucina sale e pepe olio extravergine PREPARAZIONE: Portare a (...)
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01:12

Crostata con Marmellata

22 0Salva
Mi sono ispirata alla torta stracciatella con crema allo yogurt caramellato di Dolcetto, modificando qualcosa perché mio figlio non ama la cioccolata.Questa è (...)
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18:35

Medaglioni di filetto di maiale al limone

22 0Salva
Questa stupenda ricettina è stata presa sull'inciclopedia della Buona Cucina InternazionaleIo la uso spesso anche per preparare il filetto di (...)
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18:35

Dolce mousse

21 0Salva
Ingredienti per la torta (per 8 persone): 200 g di farina 00 190 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia 60 g di zucchero di canna 60 g di malto di riso (...)
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21:56

Parigi le delizie di Pierre Hermé

20 0Salva
Pierre Hermè, tappa sempre obbligatoria quando passo per la ville lumiére. E stavolta avendo solo 2gg, ho disertato Ladurée, nonostante sia passata estasiata (...)
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21:43

A parigi, mercato di strada lungo avenue president wilson

19 0Salva
Parigi, report parte 1: carrellata di immagini del mercato di strada su Avenue President Wilson, davanti al Palais de Tokyo...una delizia per gli occhi, una (...)
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20:38

Torta salata feta e basilico

18 0Salva
Tempo fa avevo scritto in questo post qua sui cake salati e su quanto mi piacciono. Bé avevo anche promesso di postare quanto prima uno con Feta e basilico. (...)
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17:14

Esame gustativo del vino

17 0Salva
Dopo avere apprezzato Dolcezza e Morbidezza del vino che stiamo degustando, l`analisi successiva che compiremo.. L'articolo Esame gustativo del vino sembra (...)
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00:14

Torta con pane carasau

16 0Salva
Abbiamo un amico la cui moglie di origini sarde di tanto in tanto ci regala del pane carasau (antico pane sardo, legato alla pastorizia, che teneva gli uomini (...)
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21:35

Torta Moretta

16 0Salva
Dedicato ai veri golosi questo dolce è una vera e propria bomba calorica, ma eccezionale, assaporata lentamente dopo una giornata "no" è capace di (...)
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21:37

Torta di Topolino

16 0Salva
Questa è una ricetta giusta per le feste dei bambini, l'ideale è trovare uno stampo a forma di Topolino o di qualche altro cartone animato.Ingredienti:1 (...)
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15:26

Pane alla segale di Alex

15 0Salva
Finalmente un pane con la farina di segale come si deve!Se sapeste la fatica che ho fatto per cercare di smaltire sta maledetta farina...e adesso mi toccherà (...)
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20:32

Biscotti al cacao morbidi e saporiti fatti in casa

15 0Salva
Io non sono un'amante sfegatata del cioccolato... Cioè, si mi piace ma non sono una di quelle persone che ritengono il cioccolato una droga!!! Però quando mi (...)
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23:50

Molle alla Norcina

15 0Salva
Sempre della serie "corri che è tardi", anche questa volta mi ritrovo a dover fare i conti con l'orologio ed il mio branco affamato....Ma divaghiamo un (...)
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12:04

Crostata per il mio amore

12 0Salva
E basta co 'sti festeggiamenti per i compleanni!!! Si, si lo giuro, mi era rimasto però in sospeso il dolce che ho fatto per il mio maritino la settimana (...)
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10:17

Mostarda di uva fatta in casa

52 2Salva
Lavare e pulire l’uva. Eliminare i raspi, la pelle e i semi. Spremere l’uva e mettere la polpa a cuocere per circa 3 ore fino a quando si sarà ridotto a metà (...)