31 gennaio 2014
Cinghiale in umido
Ingredienti per la Marinatura: 1.5 Kg. carne di Cinghiale 5 Bacche di Ginepro schiacciate 3 foglie di Alloro 2 rametti di Rosmarino 1 Cipolla 1 Costa di Sedano (...)
Sergio in Cucina
sergioincucina.wordpress.com
30 gennaio 2014
Crauti con salsiccia, cipolla e aceto
Ingredienti600 gr crauti300 gr salsiccia fresca1 cipollaoliosaleacetoDifficoltà ProcedimentoPuliamo i crauti e tagliamoli a fettine sottilissime. Mettiamoli in (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
30 gennaio 2014
Cestini di pasta sfoglia con melanzane e olive
Ingredientiuna confezione di pasta sfogliadue melanzaneuna cipollaolive nereoliosale4 cucchiai di parmigiano grattugiatoDifficoltà ProcedimentoFacciamo (...)
Il Mestolo Magico
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17 gennaio 2014
Polenta taragna con formaggi italiani
Ingredienti per 4 persone:400 g di polenta Taragna precotta (è una farina di mais con una percentuale di grano saraceno), 2 l circa d'acqua (la quantità di (...)
Da leccarsi le dita
daleccarsiledita.blogspot.com
21 gennaio 2014
Torta salata al prosciutto cotto
“Sorridi anche se il tuo sorriso è triste, perché più triste di un sorriso triste c'è la tristezza di non saper sorridere.Jim MorrisonCosa può fare un (...)
Le Cose Belle della Vita
giovanna317.blogspot.com
30 gennaio 2014
Fregola con funghi
Ingredienti300 gr fregola sarda700 gr funghi di carnemezza cipolla1 dado ai funghi2 cucchiai di conserva di pomodoroqualche foglia di prezzemoloun po' di (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
6 gennaio 2014
Gamberi al forno gratinati
La ricetta originale di robies di Cook prevedeva gli anelli di calamaro o totano, ma io in casa avevo dei gamberi e li ho adattati alla ricetta sono venuti (...)
Golosona
golosona.blogspot.com
28 gennaio 2014
Pesce al cartoccio con nasello, merluzzo, platessa, sogliola
Il pesce non ha bisogno di lunghe o elaborate cotture e a volte consumarlo nella maniera più semplice è l'ideale!Questa è una ricettina facilissima, talmente (...)
Pasticciando in cucina
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3 gennaio 2014
Strudel di mele con pasta frolla
Questo strudel lo associo alle sciate e alle escursioni sui rifugi di montagna dell' Alto Adige. Sì perché solo in quelle occasioni ho potuto assaggiarlo: (...)
Colazione da Jo
colazionedajo.blogspot.com
3 gennaio 2014
Strudel di mele di Luca Montersino
Non potevo non provare lo strudel di Luca Montersino (alice.it)preparato con l'impasto classico, che assomiglia molto alla pasta fillo.Anzi credo che con (...)
Colazione da Jo
colazionedajo.blogspot.com
13 gennaio 2014
Patate trifolate
Ero incerta sulla riuscita di questo piatto invece devo dire che mi sono dovuta ricredere è piaciuto a tutti!!!! Ingredienti:1 kg di patate,80 gr di di (...)
Golosona
golosona.blogspot.com
30 gennaio 2014
Ravioli ripieni di zucca con salsa allo zafferano
Buongiorno... e dopo un pò di sole ieri.. oggi nuovamente cielo grigio!Amiamo molto la zucca... e dopo averla cucinata in mille modi.. ho pensato che non ne (...)
My Ricettarium
www.myricettarium.com
16 gennaio 2014
Farina di Tumminia o Timilia ricetta e utilizzi
Ultimamente dalle mie parti è scoppiata la mania del pane fatto con la farina di Tumminia (o Timilia), una farina integrale dal basso contenuto di glutine (ma (...)
Il mandorlo in fiore
blog.giallozafferano.it
3 gennaio 2014
Chicche della nonna ai funghi e verdurine
Gli gnocchi, sono un piatto antico, di quando la gente povera, si sfamava con le patate e quindi si ingegnava per cercare di creare pietanze diverse.Un giorno (...)
La cucina della porta accanto
lacucinadellaportaccanto.blogspot.com
3 gennaio 2014
Cappone ripieno di mele castagne e salsiccia
Il cappone ripieno è un piatto classico che ha un gusto particolare ed è perfetto da servire su tavole eleganti, quando si hanno ospiti.Questa è la (...)
La cucina della porta accanto
lacucinadellaportaccanto.blogspot.com
30 gennaio 2014
Fregola con verdure
Ingredienti un peperone rossouna zucchinadue pomodori300 g fregolapeperoncinoolioDifficoltà ProcedimentoMettiamo a cuocere la fregola seguendo lo stesso (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
23 gennaio 2014
Salsa tonnata Bimby
La salsa tonnata è un condimento molto gustoso realizzato con una salsa di uova e olio arricchita da un trito di tonno, capperi e acciughe. E'il tipico (...)
Golosona
golosona.blogspot.com
17 gennaio 2014
Torta Margherita con ripieno di marmellata
Lo ammetto...non ho mai preparato la torta Margherita!Le torte da credenza in effetti non mi fanno impazzire. Questa volta però avevo voglia di preparare (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
30 gennaio 2014
Pizzette sarde con pasta sfoglia e pomodoro
Ingredienti2 confezioni di pasta sfoglia10 cucchiai di passata di pomodoro1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 cucchiaio di capperi1 uovoolio extra (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
8 gennaio 2014
Polpette alla Barbieri
Ecco il secondo piatto del mio menù di Natale. Questo piatto l'ho visto fare una volta dallo Chef Bruno Barbieri a casa della mia nemica giurata Benedetta (...)
Ziggy in the kitchen
ziggyinthekitchen.blogspot.com
3 gennaio 2014
Torta rustica girasole con ricotta e prosciutto cotto
Buongiorno e di nuovo Buon Anno!!!! :-DAbbiamo trascorso una bellissima serata per salutare il 2013 ed accogliere il 2014.. difatti cosa c'è di meglio di una (...)
My Ricettarium
www.myricettarium.com
30 gennaio 2014
Scaloppine al Limone
Scaloppine al Limone Oggi ho preparato le scaloppine al limone, un classico secondo piatto molto famoso ed apprezzato, molto veloce da preparare e dal successo (...)
Il Blog di Maddy
ilblogdimaddy.altervista.org
30 gennaio 2014
Torta simile alla kinder fettta al latte
IngredientiPer la pasta3 uova100 g zuccherouna bustina di preparato per cioccolata gusto fondente(=25 g cacao amaro)una bustina di vanillina1 bustina di (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
30 gennaio 2014
Torta rovesciata alle pesche
Ingredienti6 pesche250 g farina2 uova 250 g zucchero + 4 cucchiai1 vasetto di yogurt alla pesca4 cucchiai di olio100 ml latte1 bustina di lievito1 pizzico di (...)
Il Mestolo Magico
ilmestolomagico.blogspot.com
