Ricette del giugno 2010 - Ricette culinarie popolari

12 giugno 2010

Liquore di alloro fatto in casa

317 3Salva

Ingredienti per circa 2 litri di liquore * 1lt di alcol 90° * 40 foglie di alloro verdi fresche * 1,2lt di acqua * 800gr di zuccheroLavate e asciugate le (...)

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10 giugno 2010

Pasta di zucchero per modellare fatta in casa

56 1Salva

La pasta di zucchero si puo’ tranquillamente fare sia con un robot da cucina che manualmente, come si fa la pasta in casa per intenderci...ma è un lavoro (...)

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26 giugno 2010

Feijoada brasiliana

59 0Salva

Mi hanno chiesti in tanti questa ricetta, non è facile a causa dei prodotti che non si trovano in Italia. Ma potete benissimo fare a casa vostra, mettendo (...)

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28 giugno 2010

Semifreddo al melone

55 0Salva

INGREDIENTI : 400 g di polpa di melone 150 g di zucchero 4 uova 100 g di panna PREPARAZIONE : Frullare la polpa del melone. In un recipiente montare i tuorli (...)

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18 giugno 2010

Crostata di frutta fresca

24 1Salva

Cosa c'è di meglio di una freschissima crostata alla frutta? L'estate ci permette di usare un sacco di ottimi frutti...e creare, perchè no, una bella torta dai (...)

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10 giugno 2010

Zucchine ripiene con carne e formaggio

49 0Salva

Eccomi tornata....... con una ricettina per me molto sfiziosa...chepuò essere una bella ideaper un pasto completo....vi presento le mie zucchine (...)

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10 giugno 2010

Glassa reale

43 0Salva

Questa settimana dedico alla pasticeria, non sono molto esperta. Sono brava ai fornelli con il salato e alta cucina. Pero sto prendendo gusto con la (...)

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28 giugno 2010

Sugo di ricotta e noci

42 0Salva

INGREDIENTI x 2-3 ps: 100gr ricotta 3 noci 1 cucchiaio olio (facoltativo) 1\2 bicchiere latte p.s. sale q.b. 1 pizzico peperoncino (facoltativo) PREPARAZIONE (...)

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30 giugno 2010

Frullato al kiwi

35 0Salva

Tagliate 3 kiwi a pezzi, frullateli con il succo di limone e 2 cucchiai di ghiaccio tritato; Suddividete in 4 bicchieri, allungate con il succodi mela verde e, (...)

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16 giugno 2010

Polpette speziate in salsa con zafferano

35 0Salva

Volevo innanzitutto ringraziarvi per gli auguri che mi avete lasciato nel mio precedente post!! Non sapete quanto mi ha fatto piacere!!! :-DDDDDDOramai sapete (...)

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18 giugno 2010

Mesi di crescita di Tommy con la sua tutina da super monello

32 0Salva

Son passati già 3 mesi dalla nascita del nostro Tommy...ed eccolo qui...con la sua tutina da Super...Monello!!!3 mesi impegnativi...3 mesi di notti in (...)

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19 giugno 2010

Tramezzini con cocomero e formaggio

30 0Salva

Con un coccomero di quase 10 kg. non sapevo cosa fare per 2 giorni. Un po al mio vicino di casa, qualche fetta io, la famiglia, ecc.... Dovevo assolutamente (...)

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28 giugno 2010

Polpettine con sorpresa alle olive e formaggio

30 0Salva

Prendete delle olive snocciolate, farcitele con del formaggio fresco, poi fate delle piccolissime polpettine e inserite un’oliva in ciascuna. Infarinate e fate (...)

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17 giugno 2010

Fiori di zucca fritti

29 0Salva

Che dire..... in questo periodo dovrei stare a dieta....perchè le vacanze si avvicinano ma soprattutto si avvicina la prova costume.....ma come posso fare??? (...)

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10 giugno 2010

Crema al burro con tuorlo d'uovo

28 0Salva

La crema al burro è una preparazione di base molto semplice che, pur essendo molto calorica, è l’ideale per decorare i dolci come ad esempio le torte e (...)

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14 giugno 2010

Macarons fatti in casa: ricetta base e consigli

28 0Salva

I macarons sono dolcetti francesi a base di zucchero albume e mandorle, e sono coloratissimi, a seconda del ripieno che hanno.MACARONS (ricetta base) per circa (...)

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14 giugno 2010

Tricolore all'italiana

27 0Salva

Stasera sono iniziati i mondiali per i nostri azzurri...... e quindi bisognava sostenerli anche durante la cena....con una pasta per l'appunto (...)

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19 giugno 2010

Crema di peperoni

27 0Salva

Sbucciate 2 cipolle, tritatele.Pulite 2 peperoni rossi e 1 giallo.Lavateli, asciugateli e tagliate quelli rossi a pezzi e quello giallo a dadini.Lavate 300 g (...)

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24 giugno 2010

Composta di melone con yogurt allo zafferano

27 0Salva

ingredienti * Limone scorza 2 pezzo * Melone 1 numero * Limone succo fresco 1/2 numero * Yogurt di latte intero 200 gr * Zafferano * Zucchero 50 gr * Vaniglia (...)

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4 giugno 2010

Sorbetto al basilico

26 0Salva

nalCon il caldo un sorbetto è sempre piacevole da mangiare; se poi si tratta di un sorbetto particolare, allora il gusto è ancora maggiore. Ecco quindi la (...)

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15 giugno 2010

Muffin al dulce de leche

25 0Salva

Direi che con un po' di pazienza sto diventando bravina, non amo molto prepare dei dolci, peroè meglio imparare un po' di tutto in cucina.Il dulce de leche può (...)

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20 giugno 2010

Corona al cioccolato

25 0Salva

Week end triste…accompagnato da tanta acqua…insomma l’estate non vuole proprio arrivare……venerdì però siamo riusciti a fare una grigliata a casa di amici e (...)

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4 giugno 2010

Crostata di mele

24 0Salva

Ecco un’altra ricettina….testata per il compleanno della nostra cara vicina di casa Giulia che ha compiuto 71 anni ma ne dimostra almeno 10 di meno. Per (...)

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20 giugno 2010

Trancio di salmone al vapore con mela verde e ribes

24 0Salva

Piatto light!Ingredienti 4 pers: 600 g di salmone fresco300 ml di succo di mela1 mela verde Granny Smith100 g di ribes rosso50 g di zucchero semolato1 stecca (...)

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25 giugno 2010

Pipette con ciliegine panate

24 0Salva

E finalmente è di nuovo venerdì....... stasera ho deciso di provare questa ricettina che avevo trovato qualche settimana fa sul mio giornalino di cucina (...)