Ricette del maggio 2010 - Ricette culinarie popolari

25 maggio 2010

Kebab di pollo

201 2Salva

Sta arrivando l'estate, il caldo...e si ha voglia di preparare qualcosa di sfizioso ma allo stesso tempo semplice e veloce da preparare...ecco allora la mia (...)

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19 maggio 2010

Biscotti con farina di Kamut e cioccolato

192 0Salva

INGREDIENTI : – 200 gr di farina di kamut – 80 gr di farina 00 – 3 tuorli – 100 gr di burro – 120 gr di zucchero – 1 cucchiaino di lievito – 1 bustina di (...)

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30 maggio 2010

Fusi di pollo ai peperoni

109 1Salva

Eccomi di nuovo con una ricetta che il mio maritino ama………. La ricetta me l’ha insegnata una mia collega e da quando l’ho preparata la prima volta non abbiamo (...)

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9 maggio 2010

Ciambella morbida di Benedetta Parodi

131 0Salva

Eccomi tornata....scusatemi in questi giorni misonoun pòpersa ma ho sfornato tante ricettine nuove ma non trovando il tempo per scrivervi lericette....inizio (...)

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22 maggio 2010

Pizza al kamut senza lievito

92 1Salva

INGREDIENTI : 500 gr di farina di kamut, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 pizzchi di sale, 300 ml di acqua, 1 cucchiaio e mezzo di bicarbonato. (...)

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12 maggio 2010

Confettura di cipolle di Tropea

59 1Salva

Avete presente quei bei taglieri preparati con tanti bei formaggi con sopra confetture di vario tipo, con affettati invitanti e profumi che fanno (...)

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19 maggio 2010

Cenone di capodanno 2008-2009 da doni

89 0Salva

Ragazze siamo finalmente nel 2009!!!!!!!!!TANTI AUGURI A TUTTE/I!!!!!!!!!!Spero che tutte/i voi l'abbiate passato bene, salutando il 2008 e accogliendo (...)

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8 maggio 2010

Montare la panna fresca in cucina

88 0Salva

Per montare la panna occorre innanzitutto utilizzare panna fresca, di buona qualità. Quella a lunga conservazione spesso non monta bene e la resa in sapore non (...)

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20 maggio 2010

Gelato al cetriolo

69 0Salva

Ricetta:2 kg. cetrioli, 150 g. zucchero, 200 g. acqua, succo di 2 limoni, 4 albumi d’uovo, 300 g. fragole, 300 g. zucchero, 600ml succo di limone, 200 g. (...)

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11 maggio 2010

Confettura di scorza di anguria alla vaniglia

66 0Salva

Questa ricetta non è ideata da me.Sò che delle parte di Ferrara lo fanno.Penso che è buonissima, siccome io non riesco digerire centrioli e anguria...tanto (...)

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2 maggio 2010

Polpette di tonno e ricotta

57 0Salva

INGREDIENTI : prezzemolo, sale e pepe 300gr. di tonno sgocciolato 300gr. di ricotta 1 cucchiaio di pane grattugiato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (...)

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3 maggio 2010

Boeuf bourguignon di julia child

56 0Salva

Avete visto il film julie and julia ?….è stupendo ,io l’ho visto solo cinque forse sei volte ,la prima volta non mi è piaciuto molto , poi invece è nata una (...)

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14 maggio 2010

Dolce di ricotta freddo

56 0Salva

DOLCE DI RICOTTA FREDDO Ingredienti:50g di zucchero a velo,1 cucchiaio di marsala,3 cucchiai di rum,400g di ricotta di pecora,3 tuorli,200g di panna fresca,1 (...)

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9 maggio 2010

Kebab di pesce in agrodolce barbecue

54 0Salva

750 g. di filetto di pesce bianco (nasello o merluzzo)225 g. di ananas8in scatola)1 grosso peperone rosso3 cucchiaini di di salsa di soia6 cucchiaini di (...)

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21 maggio 2010

Muffin di Benedetta Parodi

52 0Salva

Devo ammetterlo...le ricette di Benedetta Parodi non deludono mai. Ieri sera ho preparato i suoi muffin e ovviamente sono stati un successo.......vi lascio la (...)

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3 maggio 2010

Erbe commestibili

51 0Salva

Crisantemo campestre [Chrysanthemum segetum (fiore d’oro dei campi) – Fam. Asteraceae]. Ha foglie profondamente incise, di colore verde con una sfumatura (...)

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28 maggio 2010

Tortiglioni con salsiccia e zafferano

50 0Salva

Stasera dovevamo preparare il risotto con la salsiccia ma domanisiamo a pranzo dalla mamma che ci ha detto che preparata l’insalata di riso così abbiamo deciso (...)

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25 maggio 2010

Bloody Mary naturale con vodka e succo di pomodoro

48 0Salva

Non cè niente di meglio che dopo una serata di baruffa con gli amici un bel Bloody Mary in mattinata presto! Non sono maschio, ma penso che è meglio del (...)

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4 maggio 2010

Baghette francese sotto l'ascella

17 1Salva

Ho vissuta in Francia per un periodo, di conseguenza mi capitava molto di frequente di mangiare in ristoranti francesi. Mi piace molto la cucina francese, è (...)

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6 maggio 2010

Bavarese di melone e Porto

17 1Salva

Per la bavarese:500 g. di pola di melone200 g. di zucchero10 foglie di gelatina100 ml d'acqua172 l di panna fresca1/2 bucchierino di Porto (quello buono)Per (...)

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13 maggio 2010

Cornetti alla ricotta di Anna Moroni

46 0Salva

Ricettina suoer veloceper finire la ricotta che mi è rimasta infrigorifero .... i cornetti alla ricotta. Ingredienti pochissimi e velocissima la preparazione (...)

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19 maggio 2010

Torta di kamut, mandorle e cioccolato

45 0Salva

INGREDIENTI : 125 gr di farina di kamut 2 uova 160 gr di zucchero 1 yogurt naturale da 125 gr 1/2 bicchiere di olio 4 cucchiai di mandorle finemente tritate (...)

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1 maggio 2010

Riso soffiato al cioccolato

44 0Salva

Ecco un'alternativa per chi ama il riso soffiato tipo la barretta di cioccolato "RISOSCOTTI"..... io lo adoro....e siccome avevo ancora un pò di cioccolato di (...)

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25 maggio 2010

White lady frappé con gin e cointreau

42 0Salva

Ingredienti:Cointreau, 3 clGin, 3 clGelato al limone 40 gLatte intero freddo 15 clPer decorare:Limone una fettaScorza di 1/2 aranciaCiliegia, (...)

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30 maggio 2010

Sorbetto di lampone al kiwi

41 0Salva

INGREDIENTI : 350g. di lampone, un limone, 300g. di zucchero, 1 arancia, 2 kiwi, 2 tuorli di uova, 150cc. di latte, 150cc. di panna liquida, un bastoncino di (...)