Ricette del dicembre 2006 - Ricette culinarie popolari

12 dicembre 2006

Formaggelle sarde

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Continua la "saga" dei dolci sardi...dopo i Papassini (cari perchè partecipanti dell'ispanico biscottoso MEME)eccovi qui le Formaggelle... dolcino tanto carino (...)

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24 dicembre 2006

Verzolini ripieni con carne e verza

80 0Salva

Questi bei fagottini verdi, sono un piatto tipico di queste parti. Un classico esempio di come recuperare gli avanzi di carne e trasformarli in una (...)

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28 dicembre 2006

Torta allo zenzero e limone

58 0Salva

Pepata e docemente riscaldante come solo lo zenzero sa fare, questa torta è l'ideale nei freddi pomeriggi invernali per scaldarsi e combattere il raffreddore, (...)

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11 dicembre 2006

Zuppa dei due cavoli

18 1Salva

4 giorni di fannulite totale!Son partita piena di buoni propositi, dal metter a posto l'armadio dei maglioni (ho fatto della stropicciatura un mio stile) al (...)

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5 dicembre 2006

Biscotti senza glutine con cioccolato per Natale

47 0Salva

Strano…la Gaietta che sforna biscotti…non succede mai! = )sto riscaldando il forno in vista delle grandi manovre natalizie! ho bisogno che sia pronto, carico e (...)

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3 dicembre 2006

Missione rennine alla cannella: ricetta dolci natalizi

45 0Salva

Oh Oh Oh… Babbo Natale quest’anno mi ha chiesto un piccolo favore, come non accontentarlo?La missione è semplice, ma necessità di collaborazione: Recapitare (...)

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13 dicembre 2006

Torta zucchine e ricotta veloce

45 0Salva

Ecco una torta salata davvero veloce. Se proprio volete complicarvi la vita potete preparare la pasta sfoglia in casa oppure, se come la sottoscritta avete i (...)

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19 dicembre 2006

Gyoza di Natale

38 0Salva

Per un Natale alternativo o per un Capodanno tra amici ... I gyoza hanno origini cinesi (son simili ai ravioli al vapore) ma quando si sono diffusi in Giappone (...)

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28 dicembre 2006

Ravioli di Natale

37 0Salva

Vi voglio regalare la ricetta dei ravioli che da anni si mangiano in brodo il 25 dicembre nella mia famiglia, sono sempre stati preparati con dovuto anticipo e (...)

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30 dicembre 2006

Fritto misto alla piemontese

37 0Salva

Quest’anno per Natale la mamma - che di solito delega a me la preparazione della maggior parte del menù natalizio - ha deciso che avrebbe cucinato il fritto (...)

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13 dicembre 2006

Sembra avere un sassolino nella pancia: consigli e rimedi

33 0Salva

Potevamo finire l’anno senza passare di nuovo sotto le manine delicate e amorevoli del veterinario? Nooooo…qui rmai le visite si limitavano a semplici (...)

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19 dicembre 2006

Cremini ripieni

33 0Salva

Quelli che io chiamo cremini, non sono altro che champignon "cremini" e non certo quei deliziosi cioccolatini con marchio FIAT.Sono un contorno elegante e (...)

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25 dicembre 2006

Frutta secca: benefici e proprietà per la salute

33 0Salva

Molta energia, tanti minerali e niente colesterolo: ecco le principali novità della frutta secca, che la rendono un alimento naturale davvero completo il cui (...)

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9 dicembre 2006

Sere d'inverno con carne di manzo e cottura Bourguignonne

32 0Salva

Metti una sera d'inverno che ancora inverno freddo non è, ma è pur sempre umido e piovoso... metti che ti vien voglia di ricordare una cena fatta tra amici un (...)

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18 dicembre 2006

Ravioli in brodo di cappone

31 0Salva

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: PER LA SFOGLIA: 400 gr. di farina “00″ 4 uova Sale ½ cucciaio di olio d’oliva PER IL RIPIENO: 300 gr. di fesa di vitello 300....

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26 dicembre 2006

E’ Natale

29 0Salva

La mattina di Natale ci siamo svegliati e questo è stato il panorama dalla finestra della mia cameretta, le colline ancora sonnecchiose avvolte in questa (...)

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18 dicembre 2006

Pane di semola

28 0Salva

Premetto che mi scuso per l'assenza ma sono molto impegnato con il lavoro (mica come Juri che si trastulla sempre).Di nuovo da raccontarvi non ho nulla, quindi (...)

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1 dicembre 2006

Pane di pura segale

27 0Salva

Panificare la segale pura, bella scommessa! Troppo difficile, pensavo. Con metà frumento, metà segale, qualcosa di decente riuscivo a fare ma appena aumentavo (...)

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21 dicembre 2006

Torta rustica di mele e frutta secca

27 0Salva

Perfetta per l’inverno, come colazione o merenda….Ingredienti:500 gr farina100 gr burro260 gr zucchero1 vasetto di yogurt al naturale3 mele sbucciate e (...)

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22 dicembre 2006

Biscotti allo zenzero e cannella per l’albero di Natale

26 0Salva

Arriva il Natale!!! E’ due mesi che ho voglia di fare i biscotti allo zenzero, ma ho voluto aspettare perché secondo me sono davvero speciali solo se fatti (...)

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18 dicembre 2006

Natale tribale e blog dedicato alla cucina e musica

25 0Salva

Se non sapete cosa cucinare per Natale, vi piace la musica e vi piacciono i foodblog ... armatevi di ombrello e galosce (qui piove da ieri in modo mostruoso) e (...)

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12 dicembre 2006

Strozzapreti con le canocchie

23 0Salva

Introduzione:Gli strozzapreti sono un tipo di pasta caratteristico della cucina romagnola: pare che i parroci della riviera adriatica ne fossero talmente (...)

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7 dicembre 2006

Meme dei biscotti natalizi

22 0Salva

Con un ritardo decisamente non giustificabile, accolgo l'invito di Cannella e pubblico la ricetta dei biscotti che fanno la felicità di parenti ed amici a (...)

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12 dicembre 2006

Crostata light alla ricotta

22 0Salva

Avevo voglia di una crostata, ma la frolla putroppo si sa che non è tra le paste più leggere di questo mondo… così ho provato a fare questa frolla meno (...)

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20 dicembre 2006

Cannilicchi di Salemi: Ricetta tradizionale di biscotti natalizi

22 0Salva

Eccovi la prima ricetta casalinga di questi giorni, è la ricetta di alcuni biscotti legati all'infanzia di mio papà, infanzia vissuta a Trapani ma influenzata (...)