Ricette del novembre 2006 - Ricette culinarie popolari

3 novembre 2006

La micca di parma con lievito madre

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Avevamo lasciato la "MAMY" in piena forza.Allora...il metodo insegnatomi dal fornaio è molto semplice ed efficace econsiste nel verificare la forza della MAMY (...)

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2 novembre 2006

Pesce veloce del Mar Baltico con polenta

96 0Salva

Dopo lunghe insistenze da parte del consorte e dopo una spedizione al mercato di Castel San Giovanni ecco finalmente sul desco familiare uno dei piatti tra i (...)

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11 novembre 2006

Torta di grano saraceno

78 0Salva

Ancora lei.... la mia sorellina cuochettina che a distanza di mille Km mi suggerisce le sue ricettine golose golose... ed eccola qui una torta per i palati (...)

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3 novembre 2006

Lemme lemme: ricette e tutorial di cucina

42 1Salva

MI STO PREPARANDO..... PRONTI A SEGUIRMI ?

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15 novembre 2006

Torta al cioccolato americana

35 1Salva

Questa è una di quelle torte lussuriose che ti fanno svenire tanto sono gustose… Una vera delizia per il palato e per i sensi… il morbido della pasta unita (...)

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24 novembre 2006

Zuppa di piselli spezzati

63 0Salva

Zuppe, zuppe, zuppe… la mia passione, soprattutto d’inverno, calde cremose, colorate arricchite in mille modi!Tra le zuppe che amo di più ci sono quelle (...)

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15 novembre 2006

Pere cotogne secondo Sergiott

55 0Salva

Ecco il risultato della ricetta che mi ha passato gentilmente Sergiott. Le belle pere cotogne dall'orto del mio papà, cotte nel buon Gutturnio, non potevano (...)

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28 novembre 2006

Crostatine alla confettura di lamponi

52 0Salva

La Gaietta non è sparita, solo che nell’ultima settimana ha avuto davvero bisogno di staccare un po’ la spina, stare in silenzio con i suoi mille pensieri e (...)

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1 novembre 2006

Maestà della Sacher

46 0Salva

Questa volta con mio estremo rammarico mi sono autoprivata di un piacere cioccolatoso, perché la Sacher deve essere preparata con tutti i “sacri crismi” e la (...)

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21 novembre 2006

Charlotte alle fragole

45 0Salva

Ottima, soprattutto d’estate quando hai voglia di mandar giù qualcosa di fresco e morbido….Il procedimento non è proprio velocissimo, però ne vale la pena…. (...)

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1 novembre 2006

Brasato ai porcini con polenta taragna

45 0Salva

Come promesso eccomi a postare non solo le foto ma anche le ricette della cena di ieri, interrotta ad un certo punto dal suono del campanello che preannunciava (...)

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11 novembre 2006

Muffin Mania

44 0Salva

Ebbene sì... la MuFFiN MaNia è scoppiata in casa.... è tutta colpa di Cannella, dei suoi suggerimenti e delle sue splendide foto e ricette...I primi ad essere (...)

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3 novembre 2006

L'iniziativa di sandra di un tocco di zenzero e l'arte gastronomica di artusi

44 0Salva

L'iniziativa di Sandra di Un Tocco di Zenzero è stata un vero colpo di genio! Mi ha portata a metter mano a questa splendida opera gastronomia, che (...)

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11 novembre 2006

Insalata di mele Fuji

43 0Salva

Da quando ho assaggiato le Fuji nessuna mela mi attira più...che Eva nell'Eden abbia proprio assaggiato una Fuji?!? Beh possibile!!La mela ha le sue origini in (...)

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28 novembre 2006

Torta Sacher per un 45º compleanno

43 0Salva

Un compleanno con un "mucchio" di anni da festeggiare con gli amici più cari. Una cena che festeggi un marito che invecchiando migliora come il vino buono e (...)

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17 novembre 2006

Gnocchi di farro con broccoli e vongole veraci

42 0Salva

L'idea di questi gnocchi è un pò che mi frullava nella testa e non ho capito dove ho memorizzato questo abbinamento. Come in tutti i processi creativi anche (...)

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11 novembre 2006

Formato di grano saraceno

40 0Salva

Stasera a cena a casa mia si mangerà questo.... la ricetta mi è stata suggerita dalla mia sorellina la piccola della casa, che tanto piccola ormai non è (ha 22 (...)

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11 novembre 2006

Torta Pasticciotto

40 0Salva

Oggi si va di dolce in procinto di cominciare un insano Week End di leccornie, golosità e prelibatezze....Per la pasta:600 gr. di farina3oo gr. di zucchero300 (...)

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28 novembre 2006

Risotto radicchio e gorgonzola

38 0Salva

Un piatto saporito e con un bel colore rosato!Ottimo l’abbinamento radicchio gorgonzola!Mi viene l’acquolina solo a ripensarci!Ingredienti:400 gr Riso (...)

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14 novembre 2006

Mele al forno

35 0Salva

Non amo in modo spasmodico i dolci e nemmeno la frutta a meno che non sia cotta.Le mele in particolare mi piaccono solo cotte o messe nello strudel della (...)

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11 novembre 2006

Crema di zucca con timballo di riso Venere

33 0Salva

E si inizia così con una bella ricetta autunnale...tutto grazie ad un caro amico che me l'ha regalata .....e grazie ad un cugino acquisito che me lo ha fatto (...)

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11 novembre 2006

La Colva: dolce tradizionale per il giorno dei defunti

32 0Salva

Oggi si commemorano i defunti e non posso che tornare ai "sapori di un tempo" e alle "tradizioni della mia amata Puglia"... a Barletta e nella mia terra la (...)

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22 novembre 2006

Vaccinazioni pediatriche: impatti e considerazioni

31 0Salva

E’ urgente rendersi conto che stiamo rovinando fin da piccoli i nostri figli con i vaccini alterando il loro sistema immunitario e la loro psiche per renderli (...)

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11 novembre 2006

Bucatini con bottarga e pecorino romano

29 0Salva

Ricetta siciliana imparata dal papà siciliano....PASTA CON LA BOTTARGAIngredienti per 5 persone:100 g di bottarga macinata di muggine o tonno (di solito per (...)

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8 novembre 2006

Gnocchi di patate al sedano rapa

27 0Salva

Al mercoledì….GNOCCHI !Non è vero, ma non sapevo come iniziare.In questo periodo stanno avendo pieno utilizzo nelle cucine le rape ed il sedano rapa. Ed è con (...)