zuccherofatato.blogspot.com
31 marzo 2010
Torta di Laurea per Nicoletta
Quasi 9 kg di torta finale Per portarla via sono stati necessari due robusti e baldi giovani Copertura e decorazioni in pasta di zucchero, e questo è l'interno (...)
1 aprile 2014
Miniquiche zucca e radicchio, finger food per aperitivo
Una richiesta insolita per me che prediligo cucinare dolci. Creare per una mia amica un menù finger per una serata aperitivo. Un menù poco convenzionale, che (...)
10 maggio 2010
Tinozza di pasta di zucchero con panna, Nutella e nocciole
Mini torta, diametro 14 cm, base torta allo yoghurt farcita con panna, nutella e nocciole tostate. Decorazioni in panna montata e marshmallow fondant (inspired (...)
8 giugno 2012
Wonky cake per laurea: si ma quadrata
Dopo una lunga pausa dovuta ai miei impegni con la famiglia e alla mia tendinite che non mi abbandona, torno a pubblicare una tortina. Devo comunque scusarmi (...)
31 marzo 2010
Il principe ranocchio torta allo yogurt con Nutella e decorazioni in marshmallow fondant
Torta allo yoghurt, farcitura nutella, panna e nocciole, decorazioni in marshmallow fondant
27 maggio 2011
Torta storta, torte decorate e cake design whimsical
A dire il vero avrei ancora un pò di vecchie creazioni da pubblicare ma ci tenevo a togliermi da torno la mia ultima fatica. Sì, perchè è stata proprio una (...)
2 marzo 2012
Corso di decorazione base torte in pasta di zucchero a ostia lido
Allora, vi piace il nuovo look? Devo proprio ringraziare Sara che è stata bravissima e oltremodo paziente riuscendo ad accontentare del tutto una rompiscatole (...)
18 aprile 2010
Mini torta dolce con tre strati di chantilly alla fragola
Mini torta. Una soffice dolcezza con tre strati ripieni di chantilly alla fragola. Tutto edibile in pasta di zucchero
2 marzo 2012
Corso di decorazione base torte in pasta di zucchero a roma 6 giugno 2010
In collaborazione con Decora, con grande piacere vi informo che il giorno 6 giugno 2010 si terrà a Ostia Lido (RM) il mio primo corso di decorazione base per (...)
30 marzo 2010
Cioccolato fondente, arancia amara, rum e chiodi di garofano
S. Valentino è ormai alle porte e ho un pò di richieste per il prossimo weekend. Cercavo un impasto morbido, cioccolatoso e profumato e, tanto per provare (...)
30 marzo 2010
Frappe con le bolle facili e veloci
La bronchite mi ha tenuta a casa tutta la settimana con antibiotico, cortisone e, cosa ben peggiore, senza internet. Non me la sono sentita di pasticciare (...)
2 marzo 2011
Confetti decorati per battesimo
L'occasione è stata il battesimo di Lorenzo e per festeggiare la nuova amicizia nata in rete con la neo mammina ho pensato a dei confetti, l'unica cosa (...)
28 agosto 2010
Torta Saetta McQueen decorata con pasta di zucchero
Mi è stata chiesta una torta con soggetto Saetta o Winnie the pooh. Opto per la macchina. Ora, potrei dirvi che l'ho fatto perchè mi attraggono le sfide, che (...)
5 gennaio 2014
Quadretti al cioccolato ricetta con panna e cioccolato fondente
Una delle ricette migliori dal corso di pasticceria del Gambero Rosso. Questi quadretti al cioccolato hanno una consistenza e un gusto impareggiabili e in (...)
4 luglio 2014
Decorazione di biscotti natalizi last minute
Complice malditesta-maldipancia-maldischiena-maldinatale e qualche altro acciacco che mi ha casualmente colpita durante le feste, quest'anno ho fatto molto (...)
9 dicembre 2010
Biscotti nuziali segnaposto con torta e vestito da sposa
Mi ha scritto una ragazza chiedendo informazioni sui miei biscotti nuziali segnaposto. Tempo fa avevo acquistato dei tagliabiscotti che sul web imperversano un (...)
2 marzo 2012
Corso base di decorazione torte in pasta di zucchero a Ostia Lido
In collaborazione con la rivista Più Dolci e la consueta disponibilità della Decora, vi mostro la torta che faremo al prossimo corso base di decorazione per (...)
8 luglio 2010
Forza lupi - torta romanista con pan di spagna
Sebbene il campionato sia finito, una torta veloce veloce per un tifoso romanista... Per la base ho usato il Pan di Spagna a massa leggera, una ricetta dal (...)
11 settembre 2010
Battesimo in rosa
Una sessantina di biscotti, un centinaio di confetti e un centrotavola. Questa la richiesta. Stavo per finire di confezionare il tutto dimenticandomi delle (...)
