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11 novembre 2012
Crespelle calabresi con alici e vino novello
San Martino, come da tradizione non potevano mancare le crespelle con le alici salate accompagnate dal vino novello( A San Martino tutti i butti diventunu vinu (...)
5 febbraio 2014
Pane proteico dieta Dukan
per accontentare mio nipote che sta seguendo la dieta Dukan aiutata da lui mi sono cimentata a fare questo pane, dopo varie ricerche l'abbiamo trovato (...)
28 febbraio 2015
Pasta e lenticchie con il Bimby
Ingredienti per 4 persone400 gr di lenticchie--1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla--40 gr di olio d'oliva--1 cucchiaio di polpa di pomodoro--200 gr di pasta (...)
22 agosto 2014
Zucca spina sott'olio
IngredientiZucca spina--aceto--sale--olio di mais--aglio--basilico--peperoncinopelare le zucchine con i guanti, tagliarle a fette di circa 1 cm e poi a (...)
23 ottobre 2013
Riso al forno con besciamella e Provola
Ingredientiriso--carne trita--piselli--passata di pomodoro--prosciutto--provola--besciamella-formaggio granapreparare un sugo con carne trita, piselli e la (...)
24 settembre 2013
Crema mascarpone e Nutella
Ingredienti500gr di mascarpone--200gr di nutella--2 tazzine di caffé ( io l'ho messo amaro )con questa dose ho farcito una torta dal diametro di 26 cm con 2 (...)
15 marzo 2015
Cudduraci calabresi ricetta tradizionale
Ingredienti1 kg di farina00--100 gr di burro--4 uova--250 gr di zucchero--2 bustine di vanillina--buccia di limone grattuciata--1/2 bicchiere di anice--1/2 (...)
28 gennaio 2013
Braciole di maiale al forno con patate e peperoni
Ingredientibraciole di maiale--patate--peperoni--cipolla--aglio--olio--vino bianco--sale e pepe neroIn una teglia da forno capiente mettere le braciole di (...)
1 maggio 2013
Crema nocciola
Ingredienti300gr di nocciole pelate e tostate--15 gr di zucchero--1 litro di latte--80/90gr di maizena o farina--100 gr di zuccheroProcedimentoversate nel (...)
23 maggio 2015
Torta Hulk incredibile fatto a mano su pasta di zucchero
Per il procedimento QUIDisegnato interamente a mano su pasta di zucchero
4 dicembre 2012
Crema mascarpone e ricotta
Ingredienti750 gr di mascarpone--250 gr di ricotta--6 tuorli + 3 albumi montati a neve--zucchero ( 1 cucchiaio per ogni tuorlo )--2 bustine di vanillina--100 (...)
24 settembre 2013
Salsiccia e piselli in umido
Ingredientisalsiccia grossa--piselli freschi o surgelati--pomodorini--cipolla--alloro--pepe nero--olio d'oliva in una padella a bordi alti mettere la salsiccia (...)
2 aprile 2015
Cudduraci con lievito madre
Ingredienti2 kg di farina--600 gr di lievito madre--6 uova--1 bicchiere piccolo di anice--1 cucchiaino di cannella--200 gr di margarina o strutto--il succo di (...)
1 settembre 2014
Strudel di zucca gialla ricetta italiana
IIngredienti500 gr di farina 00-- 1 kg di zucca gialla--1/2 cubetto di lievito di birra--cannella--1 pizzico di sale--olio di mais--acqua qb--zucchero (...)
27 gennaio 2016
Involtini di carne con patate e funghi al Varoma Bimby
Ingredienti10 involtini di carne--500 gr di patate--200 gr di funghi--1 cipolla--30 gr di olio evo--30 gr di vino bianco--350 di acqua--sale e pepe qbPelare e (...)
9 settembre 2013
Salsa di peperoni rossi
Ingredienti500 gr di peperoni rossi--1 cipolla--3 spicchi d'aglio--olio d'oliva--basilico--1 peperoncino--3 foglie d'alloroInserire nel boccale nel boccale i (...)
9 ottobre 2013
Gateau di patate e verdure
Ingredientipatate--prosciutto--provola--formaggio grana grattugiato--pangrattato--fagiolini verdi--carote--oliobollire le patate e passarle nello (...)
22 agosto 2014
Torta con crema di mascarpone e caffè
Ingredientipan di spagna2--crema caffè--crema mascarpone (750 gr di mascarpone--2 uova--200 ml di panna montata--5 cucchiai di zucchero: sbattere i tuorli con (...)
23 aprile 2013
Pignolata
Ingredienti1 kg di farina 00 Molino Chiavazza--3 uova--250 gr di zucchero--100 gr di burro fuso--1 bustina di vanillina--1/2 bicchiere di anice--2 bustine di (...)
26 giugno 2012
Pane con pentola fornetto
Voglia di profumo di pane per casa......ma, con questo caldo, non mi andavadi accendere il forno; allora ho rispolverato la mia fedele pentola fornetto.Un giro (...)
6 giugno 2012
Plum cake con cuore di Nutella
ingredienti 3 uova mezzo bicchiere di latte o 1 vasetto di yogurt bianco 100 gr di margarina morbida 300 gr di farina oo 1 bustina di vanillina 1 bustina di (...)
