trapentoleecoperchi.blogspot.com
9 aprile 2014
Gnocchetti sardi con zucchine e guanciale croccante
Ok lo so...ci manco da tanto...potrei dire da troppo, ma questo è stato un anno veramente impegnativo; tante novità improvvise e tanti piccoli problemini che (...)
25 agosto 2013
Pizzelle di Ciurilli
Quando si dice…”a volte ritornano”!!!Quanto tempo è passato dall’ultimo post??’ un anno??? No no..non un anno…“solo” otto mesi!C’è stato un momento in cui ho (...)
3 gennaio 2013
Canederli allo speck su crema di verza
La cosa che più mi piace di questa avventura del blog è il riuscire a conoscere tante belle persone, che cucinano per il gusto di farlo e non per mettersi in (...)
25 dicembre 2012
Pepite di grok con marmellata di fichi e noci
Eccomi di corsa a preparare come ogni anno la valigia last minute per tornare a casa a trascorrere le vacanze natalizie.Quest'anno in valigia metterò oltre ai (...)
9 dicembre 2012
Biscotti di Natale fatti in casa con spezie e cioccolato bianco
Ogni anno mi cimento nei famosi biscotti di Natale, di solito finiscono non appena escono dal forno, ed è per questo che questa volta ho deciso di prepararli (...)
1 dicembre 2012
Pangoccioli con cuore dolce e uovo di Pasqua
Nel frigorifero di casa era da parecchi mesi che “vagava” una busta di plastica trasparente contenente avanzi della Pasqua scorsa; la busta incriminata aveva (...)
1 dicembre 2012
Nocciomiele dell'A.G.A.P.E.: Ricetta tradizionale italiana.
Colpita e affondata! il primo freddo mi ha stesa senza ritegno...mi sono addormentata con un leggero mal di testa e mi sono svegliata con il mal di gola, il (...)
12 novembre 2012
Crespelle alle melanzane prosciutto e mozzarella
Ormai sono diversi mesi che non riesco più a seguire il blog, cucino poco e cose semplici che non mi facciano sforzare troppo la mano e in questo per fortuna (...)
12 novembre 2012
Colomba con fragole, crema di mascarpone allo yogurt e granella di torrone
La ricetta di oggi, tutta dedicata alla mia mamma, che purtroppo vive lontano da me e non potrà assaggiarla, prevede l'utilizzo di una colomba Pasquale davvero (...)
12 novembre 2012
Gigantoni con pomodoro e ricotta, melanzane fritte e pinoli
Stamattina nel rimettere a posto il frigo ho trovato una melanzana in fin di vita, che andava assolutamente cucinata; in programma per il pranzo però c'erano i (...)
12 novembre 2012
Gnocchetti con salsiccia e pomodori secchi
In effetti come ricetta non è propriamente estiva, lo riconosco, ma gli "Gnocchetti con salsiccia e pomodori secchi" sono uno dei piatti che riscuote più (...)
12 novembre 2012
Biscotti alla cannella di Adele
E' con immenso piacere che ospito qui..in questo mio personalissimo spazio i "Biscotti alla Cannella" della mia amica Adele, una ragazza deliziosa che sa fare (...)
12 novembre 2012
Tortino di patate e crescenza
L'altra sera ho deciso di preparare una cenetta per le mie amiche; l'idea era quella di farle socializzare tra loro, per riuscire finalmente a ricreare qui a (...)
12 novembre 2012
Torta rustica di ricotta e spinaci
Anche questa volta mi è toccato "riciclare" gli avanzi!!!! Si trattava di circa 250 gr di spinaci lessatie e 200 gr di ricotta di pecora letteralmente (...)
12 novembre 2012
Torta camilla alle mandorle e carote senza cannella
Come promesso pubblico la ricetta della torta di mandorle e carote SENZA CANNELLA, perchè seppure a me quella con la cannella sia piaciuta, in tanti a (...)
12 novembre 2012
Strudel di melanzane, speck ed emmental
Il finto strudel che vi propongo oggi è nato per caso, quando ho preparato il mio primo catering "made in home". E' una ricetta apprezzata da tutti, mi dicono (...)
12 novembre 2012
Strozzapreti con vongole e zucchine
Le vongole mi piacciono tantissimo, e per quanto sia difficile qui a Roma trovarne di gustose, come quelle che trovo nella Piazzetta del mio paese e che (...)
12 novembre 2012
Torta BounDì
Sfogliando una vecchia rivista sul cioccolato, talmente vecchia da avere il prezzo in lire, ho trovato una ricetta che mi sembrava interessante dal nome un pò (...)
12 novembre 2012
Spiedini di polpette di merluzzo
Tra qualche giorno ritorno a casa, e trascorrerò lì le mie vacanze estive “forzate” ragion per cui mi tocca svuotare il congelatore, che durante tutto l’anno è (...)
12 novembre 2012
Sfoglia rustica con friarielli, provola e salsiccia
Ogni volta che ritorno da casa la mia valigia sembra una strenna natalizia; la apro e non trovo come in ogni valigia che si rispetti vestiti, scarpe, trucco e (...)
12 novembre 2012
Rotolo di melanzane, rucola mozzarella e pomodori secchi
Tempo fa avevo proposto sull'altro blog la ricetta di un rotolo rustico frutto del solito "riciclo da frigorifero". Anche quella volta ho fatto in modo di (...)
12 novembre 2012
Risotto speck e radicchio
I risotti mi son sempre piaciuti! A differenza della pasta mi danno l'idea di qualcosa di caldo e fumante, e forse sarà per questo che in questi giorni ho (...)
12 novembre 2012
Risotto al merluzzo con pesto di pomodori secchi e mandorle
Come si può "insaporire" e rendere appetitoso un filetto di merluzzo surgelato?? "Non si può"..mi direte Voi....ed è vero! Ma prima ancora mi chiedereste "Cosa (...)
12 novembre 2012
Pomodori al forno
In effetti l'una e trentaquattro di notte non è un orario adatto per aggiornare il blog, ma stasera il sonno proprio non ne vuol sapere di arrivare; (...)
