Ecco qui la seconda ricetta di oggi. Una semplicissima frittura di calamari. Sarà banale, ma è un piatto sempre apprezzato da tutti. Con questa pastella, la (...)
La vera pasta e fagioli si fa con i borlotti, il pomodoro, la pancetta ecc ecc. Io però ho preferito i cannellini, perchè li ritengo più cremosi, e quella poca (...)
Dopo vari tentativi, posso dire che questa è ufficialmente la mia ricetta preferita dell'impasto per pizza. Sono molte le varianti per ottenere un impasto che (...)
Come vedete mi sono cimentata di nuovo in una bavarese...stavolta però sono finalmente riuscita a sformarla come si deve! Il trucco è semplice...si deve (...)
Salve a tutte, sono stata essente qualche giorno 'per problemi di tempo e di chiavetta internet (-.-'), spero di essere puntuale come al solito da oggi in poi. (...)
Appena fatto....perfetto per la cena. Oggi sono di poche parole...anche se ne avrei tante di cose da dire...ma vi risparmio :-) Notte a tutte! :*INGREDIENTI- (...)
Eh lo so...voi direte..ma che ricetta è?? In effetti non è una ricetta..ma non potevo non inserire il procedimento per ottenere la panna acida, visto che sono (...)
Questo è un primo piatto diverso dal solito, leggero e dal gusto esotico. E' molto semplice sia nel gusto che nella preparazione, ma allo stesso tempo gustoso. (...)
La salsa alle noci è un condimento nato nella tradizione ligure per condire i pansotti alla genovese. Ma si può usare anche per condire paste semplici, altri (...)
Anche per lo zabaione mi sono lasciata ispirare da una puntata di Masterchef..l'avete vista? Beh devo dire che è facilissimo da eseguire, se si bada a dei (...)
Il filetto al pepe verde è un secondo piatto molto noto, sostanzioso e dal sapore delicato. Io l'ho sempre amato (essendo amante di ogni forma di latticino (...)
Gli spaghetti con le vongole sono un classico della cucina napoletana, diffuso ormai in tutta Italia. E' abbastanza semplice da eseguire, è un piatto con pochi (...)
In realtà questa ricetta è molto semplice..solo che, come potete ben vedere dalla foto, ho avuto qualche "problemino" nello sformare il dolce dallo (...)
Questa è la ricetta che mi ha fatto innamorare del mio (come alcune di voi sapranno) chef preferito Gianluca Nosari. Che dire di questo risotto...spero che le (...)
Per il pranzo di oggi ho scelto un primo piatto tanto facile quanto gustoso..con queste pennette farete un figurone anche con amici e parenti, ma con (...)
Ho preso la ricetta di questo semifreddo da Misya, aggiungendo la ganache al cioccolato. E' una ricetta ottima, il semifreddo è molto buono e incontra i gusti (...)
I tortellini fritti sono un gustosissimo antipasto che preparo già da qualche tempo..non sono proprio leggeri, ma vanno benissimo come antipasto domenicale o (...)
Ebbene sì...anche io ho fatto le chiacchiere! Almeno da noi si chiamano così..purtroppo non posseggo la macchina per la pasta, e ho dovuto sudare per tirare (...)
La ricetta originale era "Linguine Scampi e Cognac". Quindi potete già capire le piccole modifiche che ho fatto, compresa l' eliminazione del prezzemolo. Sono (...)
Il ragù bianco è un piatto tradizionale che avevo "addocchiato" parecchie volte. Stavolta avevamo voglia di un primo non troppo impegnativo e così ho deciso di (...)
Salve amiche foodblogger...ultimamente mi piange il cuore per non poter essere presente come prima...spero prima o poi di tornare ad esserlo. In ogni caso sono (...)
Ho preso questa ricetta dal blogLovely Cakeche seguo sempre con molta ammirazione. Appena ho visto questa ricetta me ne sono innamorata, mio padre aveva a (...)
Bene, dopo molta pazienza e molti rinfreschi, finalmente posso postare la mia creatura, il lievito madre! E sì, so che tante di voi già ne producono a chili, (...)
Ve l'avevo detto che sono andata in fissa col tartufo, ed eccolo di nuovo in un'altra ricettina, questa volta molto semplice. Si tratta infatti dei classici (...)
Oggi menù di mare, spaghetti con le cozze e frittura di calamari. Questa è la prima ricetta, tra pochi istanti segue la seconda :-). Cosa dire di questo (...)
