Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825
..ho provato a realizzare questo dolce natalizio ligure senza usare il lievito e devo dire che il risultato è stato eccellente..per chi non ama i canditi (...)
La zucca e i funghi sono tra i miei ingredienti preferiti per le ricette autunnali,oggi li ho utilizzati per preparare questo sformato....Ingredienti:500 (...)
Mi hanno regalato della ricotta freschissima con la quale ho provato uno dei dolci che amo di più, la torta sbrisolona..è undolce povero, di origini contadine; (...)
....Fritto è fitto..ma una volta ogni tanto si può anche trasgredire!Ingredienti:1kg di baccalà ammollato200 gr di farinaolio extravergine d'oliva10 gr di (...)
Un anno fa si è sposata una mia cara amica e mi ha permesso di organizzarle il buffet per il matrimonio..è stata un emozione grandissima avere la possibilità (...)
..verdure e pesce: un abbinamento che amo moltissimo! Questa ricetta mi ricorda moltissimo una vacanza in Sicilia di qualche anno fa..spero che vi piaccia!2 (...)
Parmigiana di peperoni gialli, melanzane e zucchine
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Ieri mattina durante una passeggiata in paese sono passata davanti al verduraio e i miei occhi si sono soffermati per qualche minuto su una cesta di peperoni (...)
Su richiesta di un'amica ho provato a fare una crostata vegan e devo dire che il risultato non è niente male!Ingredienti:300 gr farina60 gr di zuccheroMezza (...)
Biscotti "gluten free" perfetti per un pomeriggio casalingo , da abbinare con un te aromatico o una cioccolata calda con la panna!ingredienti:250 gr di farina (...)
La mia versione di questa ricetta semplicissima è un pò diversa dalla classica, che vorrebbe il pangrattato, il formaggio e il burro..io il formaggio abbinato (...)
La crespella o crêpe è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie rovente tonda, sipuò farcire con mille ingredienti, sia dolci (...)
Questa è una ricetta semplice ma un po' lunga quindi vi consiglio di mettere su un disco che vi piace e iniziare a sperimentarla tra i fornelli..io ho scelto (...)
Muffin vegani alle pere per colazione energetica e golosa
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Muffin vegani per una colazione energetica e golosa! Questa ricetta è con le pere ma potete aggiungere pezzetti di frutta secca, banane o noci a vostro (...)
Ieri sono stata invitata per una bellissima intervista a "Contatto Radio Popolare Network" da Fabio Fabbiani e siccome non mi presento mai a mani vuote agli (...)
Mi piace cucinare piatti "in zimino", l'utilizzando bietole, coste, erbette , spinaci..questa zuppa di ceci è ottima se servita con delle bruschette calde con (...)
Insalata di salmone marinato al pepe rosa con pomodori e avocado
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Adoro il pesce crudo, lo mangerei continuamente e avendo la fortuna di abitare al mare questo capita spesso! Questa volta ho preparato un'insalata di salmone (...)
