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2 dicembre 2010
Focaccia con le rape salentina
Buongiorno a tutti, e anche questo fine settimana si avvicina... Per me si prospettano giorni di studio ma anche qualche uscita in serata! Ma veniamo a questa (...)
31 gennaio 2011
Focaccia ripiena pugliese con cipolle o spunzali
Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Oggi vi posto una tipica focaccia ripiena di orgine Pugliese...Tutti ne vanno ghiotti.... Per farcirla gli ingredienti (...)
4 luglio 2010
Finta frittura e polpette di pesce al forno
Sabato vevo una voglia infinita di pesce...E fatto in qualsiasi modo!!!Purtroppo però sono entrata nel periodo pre- prova costume, perciò dovevo scegliere (...)
4 maggio 2013
Focaccia di patate salentina senza uova
Questa fantastica focaccia mi fa impazzire!!!, perchè è ricca di cipolle...Non mi ero mai cimentata fino a ieri, perchè nell'impasto c'è almeno un (...)
7 ottobre 2010
Patate arrostite con buccia ricetta facile e gustosa
Questa estate sono andata a trovare il mio ragazzo che è originario della provincia di Matera e un giorno abbiamo deciso di visitare appunto Matera....é (...)
11 febbraio 2015
Frittata senza frittura con carciofi della mamma
Buongiorno a tutti miei cari lettori, scusate la mia latitanza, ma la mia vita sta piano piano cambiando, evolvendo...Solo cose bellissime... Giuro che appena (...)
4 maggio 2013
Buffet di antipasti salati
Buongiorno, oggi sono troppo felice perchè questa settimana finirò il mio periodo di tirocinio, così terminerò parte del puzzle della mia carriera scolastica (...)
6 novembre 2014
Focaccia con cicoria di campo e olive nere
Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiii!!Al mercato l'altro giorno ho trovato della cicoria di campo splendida, freschissima... E così ho messo le mani in pasta e.. (...)
12 giugno 2012
Buffet per compleanno con panini vari e antipasti
Buongiorno a tuttiiiiiiiiiii!!!Oggi vi presento il mio piccolo buffet preparato per domenica...Eravamo in dieci e non è rimasto nulla... Sono stata (...)
16 ottobre 2014
Polpette di pane e speck, riciclo goloso
Buongiornoooooooooooooooo!!! Sono tornata alla carica finalmenteeeeeee... e non vedevo l'ora!!!E' stato un anno impegnativo, ho lavorato tanto... Ma da qualche (...)
24 aprile 2015
Pitta di patate salentina in bianco
Buongiorno a tutti miei cari amici, scusate se sono sparita, ma il trasloco mi ha rapita!!! E poi tra il lavoro e l'organizzazione della mia nuova vita ancora (...)
9 dicembre 2010
Pittule salentine croccanti e semplici
Buongiornooooooo!!! Come vi avevo promesso, eccovi la ricetta delle mie pittule!!!Come vi ho spiegato nel precedente post, è un impasto molto lento, con tanta (...)
7 febbraio 2011
Buffet improvvisato per una serata tra amici
Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiiiiiii!!! Sabato pomeriggio avevo una voglia matta di cucinare, allora mi sono detta: 'Raffy perchè non invitare qualcuno a (...)
4 luglio 2010
Finto sushi e polpette di tonno veloci
Buongiorno a tutti; non ho mai mangiato sushi in vita mia, sarà perchè il pesce crudo non mi fa impazzire...Sinceramente lo preferisco cotto o affumicato; così (...)
26 marzo 2017
Torta salata con formaggio Brie semplice e gustosa
Buonasera a tutti... Un pomeriggio di questi ero in casa e avevo messo a lessare delle patate senza avere un vero obiettivo...Aprendo il frigo, l'occhio è (...)
8 luglio 2014
Sfizio golosissimo con pasta fillo
Buongiorno amici, oggi un post super veloce ma anche taaaaaaaaaaanto goloso!! Cercavo la pasta fillo da tantissimo tempo; appena l'ho trovata, ho voluto (...)
19 aprile 2012
Rotolo di patate senza uova, leggero e gustoso
Buongiornooooooo!!!Oggi vi presento uno sfizio salato...Trattasi di un rotolo di patate ripieno, leggero e gustoso!!!E ovviamente fatto senza l'utilizzo delle (...)
17 febbraio 2014
Tortino salato con zucca del orto
Buongiorno a tutti miei cari lettori, scusate la latitanza, ma è stata una settimana un po' particolare e ricca di impegni... Siete sempre così comprensivi con (...)
20 maggio 2010
Pizza bianca tipo romana di Paoletta
Buongiorno a tutti, era da un po' che volevo provare la ricetta della pizza bianca di Paoletta. Dalle foto, aveva un aspetto davvero delizioso, così ieri mi (...)
29 marzo 2010
Pizzette veloci e leggere con pomodoro e mozzarella
Stasera pizzetteeeeee!!! Le adoro, quando le faccio ritorno bambina...Sono leggerissime, croccanti sotto e morbide dentro!Ingredienti:290 gr di farina6 gr di (...)
3 giugno 2011
Pranzo della Repubblica: menu speciale per il 2 giugno con amici
Buongiorno...Domani è il grande giorno, toccata e fuga nel mio Salento e non vedo l'ora!!!Ritornerò martedì, ma oggi voglio rendervi partecipi del pranzo che (...)
27 maggio 2012
Torta rustica con scamorza affumicata patate e cipolle al forno
Buongiorno a tutti... Ieri per pranzo avevo preparato delle patate al forno con cipolla di tropea, ma non avevo assolutamente fame...Nel primo pomeriggio ho (...)
23 giugno 2010
Fritto di funghi leggero e croccante
Buongiorno a tutti, quanto mi piace la frittura, non potete immaginarlo....Ma non potendo esagerare con il cibo grasso, cerco sempre di produrre qualcosa che (...)
7 ottobre 2010
Insalata di Patate all'Austriaca
Buongiorno a tutti...scusate l'assenza, ma ho avuto il mio da fare in questo week-end!!! Ma sono tornata più carica di prima...Ed essendo stata ad un favoloso (...)
4 febbraio 2014
Sfoglia rustica con salmone e scamorza
Buongiorno amici miei, oggi finalmente il tempo ci ha dato un po' di tregua... Stamattina il sole ha fatto capolino, mi ha donato tanta gioia ed energia, e (...)
