La mia passione per gli strumenti alternativi non si smentisce! Ho fatto la polenta (che coraggio con questo caldo, penserete!)e per farla, seguendo i (...)
Ci sono ancoraaaaaaaaaaaaE dopo il mio periodo sabbatico (quasi tre mesi ehm ehm...), torno a voi con il rotolo di patate che ho preparato qualche giorno fa!Se (...)
Ovviamente con la macchina del pane ho fatto l'impasto, non la pizza, eh! :)Gli ingredienti? quelli del pane a cui aggiungo dell'olio!Riepilogando:nella mdp (...)
Oggi, anche se in mezza Italia il cielo è grigio e vi chiedete perché sembra dicembre, dite ciiiiiiiiiiiiiissss.... posto la ricetta della cheesecake, soffice (...)
Settimane fa avevo comprato al supermercato una bustina di amaranto. Mai mangiato, sapevo solo che viene spesso menzionato assieme alla quinoa, ma la quinoa (...)
Cheesecake allo yogurt, panna e Nutella senza cottura
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«Ro ma dove sei stata?»«ho lavorato, mia cara»«e le cose che sai fare e ...non?»«le ho fatte e... non le ho fatte, insomma ora riprendo un po' da dove avevo (...)
Guardate che spettacolo: ne vado fiera!Si chiama DANUBIO, si tratta di una ricetta salata, stavolta, ed è buonissimissimissima! non so se ho reso l'idea...Ogni (...)
Oggi ho fatto un dolce. Mentre lo impastavo, mi è caduto l'occhio sulla bustina del lievito. Non l'avessi fatto. Tralasciamo i vari "E+ numeri" , c'era poi (...)
Questa ricetta è liberamente ispirata a questa dello chef Cannavacciuolo. La crema è molto buona e per una versione più spartana si può semplicemente mescolare (...)
Questa ricetta è della mia amica Valentina e da quando l'ho scoperta, non l'ho più lasciata!Stasera è stata la mia cena insieme a una vellutata di zuccaed (...)
Sperimentare mi diverte un sacco!!Che dire? Questo doveva somigliare ad una mozzarella, invece è risultato un formaggio spalmabile... dal sapore e consistenza (...)
Quando fa caldo, si ha proprio poca voglia di accendere i fornelli...Ecco perché ho provato questo carpaccio di zucchine e a me il suo purosapore vegetalee (...)
Ho ricalcato il titolo dei funghi ripieni che mi sono piaciuti tanto, perché la ricetta è più o meno la stessa: basta sostituire ai funghi le zucchine! Il (...)
Come ho scritto già da qualche parte, cerco di fare dei centrifugati una sana abitudine quotidiana. Oggi ne ho fatto uno molto gustoso (per due persone) (...)
Ciao fanciulle vicine e lontane! Oggi ho inventato questa torta che è risultata non solo light, ma proprio delicatamente gustosa! Non è adatta se andate di (...)
Sì, è vero, certe volte sono curiosa come una scimmia! Infatti, nel mio vagare tra blog di cucina, come faccio a rimanere indifferente davanti a ricette (...)
Budino di cachi con due ingredienti e senza grassi
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Questo budino è incredibilmente sano e si può fare praticamente con qualunque frutto reso liquido: arancia, anguria... e centrifugati di ogni tipo! L'utilità? (...)
Questo è un piatto che ho improvvisato una sera e mi è piaciuto molto, al punto da rifarlo pochi giorni dopo. Consiglio di mangiarlo tiepido, ma è buono anche (...)
Mia mamma pensava fosse una melanzana non ancora matura... ma a giudicare dalle dimensioni era poco probabile! Ecco allora che mi è venuto in mente il post di (...)
La ricetta di queste melanzane è lontana parente (molto lontana) di quella della parmigiana, ma mooolto più light :). Somiglia vagamente ai miei sandwich di (...)
Questa ricetta è facilissima e buonissima! E che dire dell'estetica? Sembra di avere delle sezioni di alberi nel piatto! Si tratta di un cavolfiore cotto al (...)
Devo proprio aprire il post con3 osservazioni:1) la foto è terribile, potrebbe essere qualunque cosa, quella là dentro , ma giuro che è la parmigiana di (...)
Ho fatto questi biscotti dal sapore mooooooooooolto delicato, ma che hanno il vantaggio di poter essere mangiati anche da chi è allergico a latticini e/o uova, (...)
Torta al cacao senza latte e uova, vegana e semplice
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Oggi ho detto a mio fratello "Faccio una torta vegana per la colazione". Lui non sa cucinare ed è curioso. Una volta pronta, la mangia, la finisce e dice: (...)
Torta e dolcetti veloci con Nutella e crema bianca
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La ricetta della torta e della farcitura alla nutella qui. Ho aggiunto un altro strato di crema bianca.La ricetta di questi dolcetti pan di spagna e nutella (...)
