28 aprile 2014
Mattonella alla fragola e meringa semifreddo
Dall'ultimo post è passato più di un mese e di cose ne son successe. C'è stata Pasqua e io - come da copione - non ho cucinato una mazza e, di conseguenza, non (...)
24 marzo 2014
Gnocchetti sardi con salsiccia e zafferano
Dopo una sfilza di ricette dolci, finalmente qualcosa di salato e saporito. Un primo piatto relativamente veloce con un formato di pasta non banale e con un (...)
5 marzo 2014
Torta con latte di cocco gocce di cioccolato e uvetta
Ci risiamo. Ricapita. L'ho sempre detto che di stare fermi non siamo capaci. È tornato ancora una volta lo spettro del trasloco, dello spostamento della (...)
22 febbraio 2014
Torta al cacao con marmellata di mirtilli senza uova
Dopo un dolce lussurioso, burroso e pannoso come la Torta Paradiso, eccone un altro più modesto, senza uova, burro o altri grassi, con latte e cacao. Mi piace (...)
10 febbraio 2014
Torta paradiso - dolce soffice alla vaniglia con panna e limone
La torta paradiso. Uno si chiede chissà perché si chiama così. Poi l'assaggia ed è tutto chiaro. Una nuvola di torta, fresca perché è da frigo, aromatica con (...)
29 gennaio 2014
Biscotti con tahini e cioccolato di Bea
E' passato un bel po' dall'ultimo post. Nel frattempo è passato un Natale ed è cambiato l'anno. Ed è passato anche quasi un mese. Dal primo dell'anno. A volte (...)
19 novembre 2013
Pancake alla zucca senza uova
I pancake sono sempre presenti in un film americano, di solito cucinati a casa per colazione. Direi che sono i protagonisti di un vero brunch in stile (...)
29 ottobre 2013
Pasta con zucca e peperoncino
Lo sapevate che tra due giorni è Halloween? No? Beh, in effetti è una cosa che non ti dice nessuno, non ne senti mai parlare, non vedi mai ragni, ragnatele, (...)
22 ottobre 2013
Pomodori ripieni di riso alla romana
Diciamo pure che oggi non è proprio la giornata ideale per portare in tavola un piatto così. Cielo plumbeo, vento freddo e pioggia battente richiamano più (...)
2 ottobre 2013
Pesto di fave, pecorino e limone
Mai come quest'anno ci siamo lamentati del tempo. Un inverno lunghissimo, con neve (i più sfortunati) o comunque tantissima pioggia. Adesso speriamo di non (...)
1 ottobre 2013
Gnocchetti di grano saraceno con uva e taleggio
Con questo post voglio parlare di qualcosa di serio e magari fare qualcosa di utile, visto che ultimamente mi sono lamentata del calo di contenuti di questo (...)
16 settembre 2013
Risotto con zucchine, bottarga e scorza di limone
Come lo sto trattando male questo blog. Sono passata da blogger quasi a tempo pieno, - con un sacco di post con contenuti sostanziosi, partecipazione a (...)
28 agosto 2013
Maiale agrodolce versione non convenzionale
Poco tempo fa ho ritirato un prodotto che ho "acquistato" gratis al Conad con i punti della spesa (sì acquistare gratis è un po' un controsenso (...)
19 agosto 2013
Insalata di couscous con ananas e gamberetti
Una ricetta insolita, gustosa e pratica per un picnic al mare o in pineta. Già, la pineta. Quella che frequento io tutto l'anno - dove faccio lunghe (...)
1 agosto 2013
Bavaresine allo yogurt con coulis di susine
Oggi è il primo di agosto e puntualissimo è uscito il secondo numero della e-zine per cui collaboro, la ormai famosissima THREEF. Questo è un numero tematico, (...)
29 luglio 2013
Fusilli con salmone e crema di zucchine
Io sono convinta che senza tutti questi allarmismi, su Caronte, inferni e calure torride, il caldo lo si sopporterebbe un po' meglio. Onestamente ci stanno (...)
15 luglio 2013
Spaghetti con cozze, basilico e parmigiano
In questi giorni sono immersa nella lettura del terzo volume della trilogia di Millenium dello scrittore svedese Stieg Larsson. Sono quasi alla fine e sto (...)
3 luglio 2013
Insalata con feta e ciliegie con dressing al miele
Le insalate con la frutta sono la mia nuova fissa. Cercando su internet avevo trovato la feta sempre in abbinamento con l'anguria. L'ho provata e non mi è (...)
25 giugno 2013
Torta alla ricotta con gocce di cioccolato
Follow my blog with BloglovinNon sono una che conosce le mezze misure. E quando ho fatto il test delle intolleranze ed è uscito che sono intollerante all'uovo, (...)
19 giugno 2013
Soba con pesto di spinaci e sesamo
Ogni tanto parte e la devo assecondare. E' la voglia di Giappone, che covo ormai da anni [da quel lontano aprile del 2000, anno in cui sfumò l'idea di viaggio (...)
12 giugno 2013
Smoothie pompelmo rosa e fragola
Per festeggiare l'arrivo dell'estate una bevanda sana, fresca e super vitaminica. Ho aggiunto della menta e dello zenzero fresco per renderla ancora più (...)
5 giugno 2013
Spaghetti con pomodorini e pesto all'eoliana
Il nuovo numero di ThreeF è uscito nella e-dicola virtuale ed è alla portata di tutti: basta un clic. Una rivista (per chi non la conoscesse) da sfogliare, con (...)
30 maggio 2013
Insalata con pollo e ananas
Se aspettiamo l'estate meteorologica per proporre o cucinare piatti estivi stiamo freschi (è proprio il caso di dirlo) e quindi uno si porta avanti e inizia a (...)
