Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene.
KITCHEN
Banana Yoshimoto
Per questa sfida dell'MTChallenge ho voluto provare delle sperimentazioni che non ho ancora avuto occasione di tentare. Una è provare a fare il pan di Spagna (...)
Col freddino che sta facendo capita di prendersi i tipici acciacchi di stagione. Allora non si ha voglia di mangiare preparazioni particolari, o di mangiare in (...)
A leggere il titolo del post ci si aspetterebbe di trovare una ricetta della grande tradizione, invece è la mia versione del The mystery basket di Giugno, (...)
Torta di compleanno con mango e frutto della passione
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Quest'anno il post della torta di compleanno dell'uomo di casa arriva con ritardo, ma i festeggiamenti sono stati fatti per tempo. Che augurare per un altro (...)
Cosa c'è di più estivo del gelato? Direi niente, il gelato e l'estate sono sinonimi. Pertanto lo staff di Re-cake propone per il periodo estivo una ricetta con (...)
Quando abbiamo il sabato mattinalibero ci piace andare al mercato a prendere del pesce. E' un alimento, come anche la carne, che tendo a trascurare, non perché (...)
Per la prima volta partecipo a quest'iniziativa. Mi incuriosiva ma non avevo ancora tentato la partecipazione attiva. Le organizzatrici hanno scelto una (...)
Mi serviva un contorno da fare in poco tempo e senza uscire di casa, perché ormai era tardi. Ne consegue che avrei dovuto farlo con quello che avrei trovato (...)
Volevo fare un dolce semplice e veloce ed i muffins di solito sono semplici. Gira e rigira torno sul libro di Luca Montersino "Le dolci tenzioni" che sfogliavo (...)
Mi è venuto il desiderio di cimentarmi in un lievitato leggendo la ricetta proposta da Terry del blog I pasticci di Terry per la raccolta Panissimo n° 43, (...)
Credo che di questi dolcetti ne abbiano sentito parlare tutti. In Sardegna e fuori. Sono presenti nella tradizione di tutti i comuni dell'isola con diverse (...)
Avevo del brodo vegetale pronto ed ho pensato di fare un risotto. Poi però mi sono ricordata quanto mi piace il riso pilaf. L'idea di accendere il forno, in (...)
Fagottini dolci di riso pilaf con arancia caramellata e ricotta
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La mia seconda prova per l'MTChallenge ispirata alla proposta della vincitrice della precedente sfida, Acquaviva, è un dolce. Ho pensato di utilizzare la (...)
Perché una torta di pesche a Novembre? Perché è un ricordo.Questa torta la preparava spesso, ovviamente in estate e con le pesche fresche, la mia mamma.L'ho (...)
Minestra di bietole semplice ricetta tradizionale italiana
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La sfida proposta da Vittoria Traversa del blog La Cucina Piccolina.mi ha portato indietro nel tempo, alla cucina di casa, quella con cui sono cresciuta. (...)
Bentornate a tutte!!!Eccoci a settembre e si riparte con i quanti. Sono sicura che la cuochina e tutte le partecipanti si sono ritemprate e sono piene di (...)
Non è un piatto particolarmente estivo, però mi è servito per riciclare il pollo usato per fare il brodo. Il brodo lo faccio sempre con manzo e pollo. Se per (...)
L'ultima semplice proposta per la sfida dell'MTChallenge lanciata da Anna Luisa e Fabio del blog Assaggi di viaggio.La cheesecake salata. Propongo una ricetta (...)
Jota: zuppa slovena con fagioli, carne di maiale e crauti
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La jota è una preparazione tipica della Slovenia che si ritrova però anche in Italia, nel Carso e nell'Istria ed in genere nel Friuli Venezia Giulia. E' una (...)
Chissà perché i "contest" sul lungo periodo mi piacciono sempre. Forse è l'idea di avere un'impegno costante. O forse il fatto che quelli che conosco sono (...)
Questo mese sono stata un po' latitante causa impegni di lavoro. Ma ho cercato comunque di tenere fede ai miei impegni da blog. Seguo così pochi contest che mi (...)
Con questa ricetta partecipo al contest"The Foodbook - il libro è servito" di Polvere di Peperoncino in collaborazione con Bibliotheca Culinaria. Anche io sono (...)
Pollo ripieno con verdure saltate, crocchette di patate e funghi, gravy al porto
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Questa sfida dell'MTChallenge proposta da Patrizia del blog Andante con Gusto, vincitrice della precedente sfida, è stata un pochino caotica.Alle prese con (...)
Invasata dall'MTchallenge mi è scappato di fare più cheesecakes salate di quelle richieste. Poiché non potevano andare in concorso le presento ora.Una delle (...)
