Non ho mai fatto una torta di mele! Ma ho mele ovunque, non so per quale motivo continuo a comprare mele credendo di non averle e invece la cucina pullula di (...)
Un classico della tradizione al mio secondo tentativo... niente male! Dopo un primo esperimento, per il giorno di Pasqua ho deciso di portare in tavola i miei (...)
Bianco Palato: locale a Milano con mozzarella di bufala e sapori italiani
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Trovato un POSTICINO davvero carino a Milano: BIANCO PALATO.Bianco Palato è una piccolissima bottega tutta bianca in cui perdersi, dedicata ai migliori sapori (...)
Caldo caldo caldo + noia noia noia = una nuova ricettina! ... Insalatina di farro "alla greca". Dicono che le voglie in gravidanza sono all'ordine del giorno, (...)
28 esima settimana ... ho sempre fame ma non ho mai voglia di cucinare! I soliti sapori mi annoiano terribilmente e seimplicano anche una preparazione lunga e (...)
Dopo settimane di insonnia, sorprendentemente oggi mi sono alzata alle 11! :-), quasi non ci credevo quando ho aperto gli occhi!!! Carica e riposatissima, dopo (...)
Pomodorini golosi, ricetta semplice e veloce con basilico e parmigiano
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Una veloce ricettina per quando, dopo una tipica giornata lavorativa milanese,si rientra a casa tardi dall'uffico, si hanno pochi ingredienti in casa ma si (...)
Ecco la ricetta di ligure origine del polpettone di fagiolini e patate tramandatami da almeno 2 generazioni di donne: mamma e nonna.Era tipico trovarlo a casa (...)
Se si ha la fortuna di trovare del buon pesce è difficile non correre ai fornelli per organizzare una cenetta! Trovando quasi per caso dei piccoli astici, non (...)
Giugno 2010. Aspettando l'estate abbiamo deciso di regalarci qualche giorno a Madrid. Vivace e affascinante, energica e vitale. Le meraviglie del Palazzo (...)
Peperoni: tipologie, forme e differenze tra varietà
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Il peperone di Carmagnola, quello quadrato di Asti, il Corno di Bue, quello Olandese, quello Gigante... ma quanti peperoni esistono?? C'è chi dice quasi (...)
Oggi Pesto!Di ligure mamma non potevo non trovare un compagno che in cucina si diletta a fare unicamente ilpesto alla ligure. Abbiamo in balcone una piccola (...)
2 Agosto 2010: finalmente Santorini! Un'isola vulcanica che da subito ha saputo stupirci per la sua unicità: la sabbia nera, il bianco accecante dell'intonaco (...)
Ho visto questa ricettina un po' di tempo fa in uno dei tanti programmi televisivi che ogni tanto mi soffermo a guardare. L'ho trovata da subito molto sfiziosa (...)
Non tutti forse sanno che... il pompelmo è originario delle Barbados e che in Italia è stato introdotto solo alla fine degli anni 60. Possibile? A me piace (...)
Durante la settimana non ho molto tempo per cucinare, vivere a Milano impone la dura legge della frenesia lavorativa. Si torna a casa tardi dall'ufficio e si è (...)
Piove, piove e piove! Giornate splendide anche a Milano durante la settimana e pioggianel weekend... è il triste destino di noi milanesi! Non ho assolutamente (...)
Riso e bisi, piatto di riso e piselli tipico invernale
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Se penso a Riso e Bisi, mi viene in mente una tipica domenica piovosa invernale... una delle tante domeniche dell'infanzia e mia mamma che prepara Riso e Bisi, (...)
Per quando si ha un po' più di tempo da dedicare alla cucina, i ravioli di magro al nocino non sono niente male! Una ricetta tramandatami da mia mamma ma ancor (...)
Sembra proprio che anche a Milano sia arrivato ilfreddo e non ho ancora fatto il cambio di stagione! Lo so sono decisamente in ritardo! Ma appena apro (...)
Non tutti sanno che "i diamanti neri della cucina" si aggiungono in fase di preparazione e non di finitura, differentemente dai tartufi bianchi che più (...)
Ne ho sempre sentito parlare, ma non avevo mai avuto modo di speriemntare quello che spesso viene definito uno dei ristoranti piu' esclusivi di Milano, " Il (...)
