Non può esserci foodblog altoatesino che si rispetti senza almeno una ricetta di canederli. Insieme allo strudel, i canederli sono forse uno dei cibi (...)
Altro pane semplice e veloce, non particolarissimo come sapore ma davvero piacevole al palato. Mi rendo conto che dalla foto non si capisca poi molto e forse i (...)
Arriva l'autunno e maturano le prugne, io non posso che usarle per fare un dolce! Avevo già postato l'anno scorso una ricetta di torta di prugne, questa (...)
Dopo due post-racconto, dovevo lasciarvi una ricettina, che ricettina in realtà non è. Voglio solo farvi vedere come ho servito ciò che ho acquistato al (...)
Mdp, la macchina del pane fa il pane fatta in casa
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MDP: cosa sarà questa strana cosa? Il mio regalo di compleanno ovvio :) Quando un paio di giorni fa i miei mi hanno chiesto cosa volessi per il compleanno (che (...)
Quando ho letto dell'iniziativa di Menu turistico sono rimasta estasiata: cucinare e in più vincere libri di cucina!! Cosa c'è di meglio? *_* Oltretutto le (...)
Lo confesso, se non ci separassero una sessantina di km, troverei ogni giorno una scusa per autoinvitarmi a cena da Meggy (Basilico, malva e cerfoglio). Riesce (...)
Eccoci qui con un nuovo pane, per ora mi limito a provare le ricette contenute nel libretto di istruzioni della mia mdp, al massimo faccio qualche piccola (...)
Credo che fino a poco tempo fa non avrei mai pensato di preparare il panettone a casa, eppure eccomi qua. Qui nevica da ieri sera e stamattina svegliandomi mi (...)
Ci sono momenti nella vita in cui cerchi l'avventura, la novità, l'eccesso e ci sono altri in cui ti fermi e ti rendi conto che ciò che ti rende più felice (...)
La maggior parte della gente quando è nervosa smette di mangiare...io inizio! Più si avvicinano gli esami all'università e più sento il bisogno irrefrenabile (...)
Presto presto che il contest scade! Arrivo in extremis con la mia ricetta per il contest il mare nel piatto di Valerio. Si tratta, o ormai dovrei dire si (...)
Non voglio fare pubblicità ma la nuova pasta fresca di G.R. non è niente male. Ho provato sia quella rossa, che quella verde e ora anche quella al nero di (...)
Ravioli rossi ripieni di melanzane ricotta e pomodori secchi
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Ultimamente sto preparando ricette molto buone ma pure molto brutte, se contiamo poi che mi è stata sotratta (causa ferie di mia sorella) la macchina (...)
Avete presente la pubblicità con Alex Schwazer? L'atleta che mangia kindernon so cosa, quello che dice: "quando non ho niente di meglio da fare mungo le (...)
Macedonia di carote con frosting alla Philadelphia
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Lo ammetto, la macedonia non è la mia passione: forse perché in casa mia è sempre stata utilizzata per "far fuori"la frutta ormai un po' troppo matura. Mi (...)
Il natale si avvicina...anche troppo in fretta a dire la verità. Io adoro il natale per carità, i profumi, i dolcetti, le lucine, i regali, ma non può iniziare (...)
Salmone affumicato fatto in casa senza affumicatore
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Nessuna foto grandiosa, neanche una per mostrarvi il prima e il dopo, perché in effetti è stato un puro e semplice esperimento. Ma siccome questo esperimento è (...)
Ecco al ricetta della torta morbida al limone, che faceva parte del mio buffet di compleanno che potete visualizzare qui!Il nome originale della ricetta è (...)
L'altra sera volevo aggiungere qualcosa alla pizza già postata e mi sono ricordata che mio padre a volte prende una focaccia buonissima ripiena. Non so come (...)
Ho sempre avuto un brutto rapporto con il microonde.Non so perché, non che mi abbia mai fatto niente, è che non mi fidavo. Insomma, una cosa che non scalda (...)
Ho sempre prestato particolare attenzione ai regali da fare, non mi piace entrare in un negozio e prendere la prima cosa che mi capita anche se so di andare a (...)
Come temperare il cioccolato per cioccolatini lucidi
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Ecco qui una semplice spiegazione che risulta però indispensabile per fare dei cioccolatini belli lucidi. Molti temono il temperaggio ma non è poi così (...)
