Ricette del ven, 5 ago 2011

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16:18

Vellutata di carote

24 0Salva
E se vi dicessi che gli stravizzi estivi, cene e cenette si stanno facendo sentire sulla bilancia? Bisogna correre ai ripari, quindi mi sono auto-imposta due (...)
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20:00

Insalata di totani allo zenzero

20 0Salva
Ingredienti per 4 persone:4 totani medi già pulitiun cespo di lattuga4 pomodori lunghiun pezzo di zenzero frescoil succo di mezzo limoneagliooliosale, (...)
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12:46

Semifreddo al caffè di Luca Montersino

214 2Salva
Ingredienti Per il semifreddo al caffè615g di panna montata235g di meringa italiana50g di base semifreddo100g di sciroppo al caffèPer lo sciroppo al caffè315g (...)
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14:14

Gelato fior di latte

128 3Salva
Ingredienti: 180 gr. zucchero semolato280 gr. latte125 gr. panna4 albumiEsecuzione:Montare gli albumi e lo zucchero finché non diventano chiari e spumosi. (...)
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10:16

Kuglof

149 0Salva
La ricetta di questo dolce ha il vantaggio che si prepara con acqua e quindi rimane molto piu fresco, se potete resistere alla tentazione. La parte delle noci (...)
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08:30

Pappa al pomodoro ricetta toscana della nonna

130 0Salva
Ecco una ricetta che mi riporta all’infanzia, la preparava spesso mia nonna, ma a me non piaceva per niente! L’ho riscoperta da "grande". Pane toscano raffermo (...)
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10:37

Verza impanata

99 0Salva
Verdura come piato unico. Suona bene o “noioso”? Per me questa ricetta e molto interessante e vedrete perche. Non e una ricetta leggera ma non facciamo ci (...)
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19:19

Salse per le grigliate di verdure

99 0Salva
Per le grigliate di verdure, le salse adatte sono particolari e diverse di quelle clasiche impiegate per la carne o il pesce.Ve ne suggerisco tre e lascio alla (...)
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11:33

Torta al testo con lievito madre Mielino

98 0Salva
Vi avevo già parlato del mio "terzo figlio" Mielino, eh si, è come un bambino, va guardato, curato, sfamato....i primi giorni è stato un impegno molto (...)
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12:00

Torta di mele senza zucchero

89 0Salva
E’ strano preparare una torta senza zucchero, ma oggi vi propongo una torta di mele molto particolare, decisamente diversa nella preparazione, e poi nel (...)
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16:50

Meringa italiana di Luca Montersino

48 1Salva
Tuorli utilizzati per una torta, piuttosto che congelare gli albumi che poi non so mai cosa farci, ho preparato la meringa italiana, e me la sono messa in (...)
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17:58

Ravioli rossi ripieni di melanzane ricotta e pomodori secchi

47 1Salva
Ultimamente sto preparando ricette molto buone ma pure molto brutte, se contiamo poi che mi è stata sotratta (causa ferie di mia sorella) la macchina (...)
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19:32

Il meglio della cucina Romagnola

40 1Salva
EMILIA ROMAGNA la doppia.L’Emilia Romagna è composta da due regioni confinanti che hanno avuto storie diverse fra loro. Nel 1860 l'Emilia comprendente le città (...)
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07:43

Quiche Lorraine

66 0Salva
Nell'estate 2007 mio marito mi ha portata in Francia, a La Ferté-Bernard, in quanto si teneva una rimpatriata dei suoi parenti (sua mamma è francese)...tenendo (...)
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10:37

Olio aromatizzato con erbe e limone

61 0Salva
In un bicchiere si versa un po’ di olio (mezzo bicchiere). Aggiungiamo il timo, una bella feta di limone, semi di finocchio, il prezzemolo,il sale. Schiacciamo (...)
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23:30

Spaghetti con verdure e ricotta dura

49 0Salva
INGREDIENTI:Per 4 persone320 g di spaghetti integrali1 porro200 g di zucchine8 foglie di lattuga4 piccoli pomodori2 cucchiai di burro2 cucchiai di olio di (...)
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17:06

Muffins integrali con glassa al miele

47 0Salva
Oggi vi posto la ricetta di muffins dal gusto rustico perché fatti con un mix di farina bianca e farina integrale ed arricchiti con una gradevole glassa al (...)
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14:00

Ghiaccioli fatti in casa

46 0Salva
p { margin-bottom: 0.21cm; } Sarà una stupidaggine ma io ci ho messo un po' per raggiungere il dosaggio ottimale, il giusto equilibrio tra sciroppo e acqua. Le (...)
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17:05

Skradinska torta

44 0Salva
Quest'anno il rientro è stato più traumatico del previsto. Nonostante il mese di ferie sento di non avere fatto ancora il pieno di sole e tornare a carburare (...)
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17:34

Aroma di mandorle dolce fatta in casa

41 0Salva
Am revenit, sper in forta... Am lipsit motivat, daaa, am hibernat precum ursul, doar ca eu am adormit inanotimpul gresit...Va prezint o retetafrageda si (...)
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19:38

Brodetto della costa di Romagna

41 0Salva
Sull’origine di questa ricetta si sta ancora discutendo e penso che si discuterà per sempreDue regioni si contendono la paternità del brodetto di pesce: (...)
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20:27

Paella ai gamberoni

41 0Salva
Ingrediente Principale: Riso - Gamberoni - Zucchine - Brodo - Zafferano Ricetta per persone n. 6 Note: Ingredienti riso g 300un peperone rosso g 300una (...)
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19:06

Torta salata di tarassaco e Asiago

39 0Salva
Mentalmente organizzata per una torta salata con il tarassaco (usati anche dalla Scamorza Bio per i suoi spaghettini al pesto di tarassaco) scopro di avere in (...)
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11:51

Zucchine con fiore impastellate

38 0Salva
Al solito, il vicino che coltiva amorevolmente un magnifico orto è arrivato stamani con pomodori e...un vassoio di piccole zucchine col fiore. Bellissime, (...)
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19:18

Sandwich Victoria

38 0Salva
Finalmente sono tornata su questi schermi con un computer funzionante e una dolce dalla non cosí lontana Inghilterra. Victoria sandwitch, nome preso in (...)