Questa è la mia ricetta per preparare in casa la pasta per la pizza. Con queste dosi preparo due pizze, una grande quanto la leccarda classica da forno 38 x 34 (...)
Buongiorno e buon inizio settimana! Finalmente la calda primavera è arrivata. Conosco persone che addirittura già vanno al mare. Io sono troppo freddolosa per (...)
A Pasqua mio padre aveva avuto in regalo diversi chili di limoni. Per smaltirne un po' ho preparato la marmellata. Il sapore è ottimo per chi ama il gusto del (...)
Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto, o meglio un piatto unico, tipico della cucina emiliana. Sono una preparazione molto ricca costituita da strati (...)
Buongiorno e buon sabato! Tra qualche giorno si festeggerà San Giuseppe e i dolci tipici di questa festa sono le zeppole farcite con la crema e le amarene. (...)
Buongiorno! Quella di oggi è un ricetta di riciclo. Sicuramente anche a casa vostra capitano i giorni in cui avanza del pane. A casa mia a volte succede che (...)
Buongiorno e buon inizio settimana! Oggi la mia proposta è di uno dei miei primi piatti preferiti. La pasta con zucchine e gamberi è un eccellente piatto mare (...)
Adoro le melanzane grigliate ma il procedimento per prepararle non è proprio piacevole. Bisogna riscaldare la piastra di ghisa, metterne su poche alla volta, (...)
Buongiorno! La giornata di oggi la definirei "convulsa" e quindi purtroppo non posso permettermi di dilungarmi in chiacchiere. Vi lascio una ricettina buona e (...)
Genovese: ricetta del sugo di cipolle tipico napoletano
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La genovese è un ottimo sugo tipico della cucina partenopea, a base di cipolle. E' usato per condire gli ziti o mezzani o comunque pasta corta. Non è difficile (...)
La polenta è una piatto tipico del Nord Italia. E' una preparazione a base di farina di mais che le dona il caratteristico colore giallo. La farina va versata (...)
Ero talmente piccola quando assaggiai per la prima volta questo liquore che mi mandò "fuori di testa" che addirittura non riuscivo a pronunciarne correttamente (...)
Proprio non mi piace mangiare il pane del giorno prima. Per me il pane deve essere morbido e profumato altrimenti non mi soddisfa. Però non getto mai quello (...)
Buongiorno! La ricetta di oggi è di un antipasto carino, origininale e molto semplice da preparare; le rotelle di baguette ripiena sono perfette per essere (...)
Non è semplice trovare la carne di cinghiale dalle mie parti, in realtà non l'ho mai vista ma è anche vero che non l'ho mai cercata. Questa ricetta l'ho (...)
Oggi un'altra ricetta con un classico ingredienti autunnale, la zucca. Povera di calorie ma con proprietà rinfrescanti e digestive ed anche antitumorali, (...)
L'astice all'insalata è un antipasto chicchissimo, da offrire in occasioni importanti. E' un piatto squisito ma piuttosto costoso. La realizzazione è semplice. (...)
Non sono scomparsa, è solo che ho trascorso un fine settimana un po' più lungo in montagna, per sfuggire a questo caldo afoso della città. E proprio lì ho (...)
Buon Halloween!!!Oggi, 31 ottobre, non posso non proporre una ricetta con la zucca! E questa è davvero da leccarsi i baffi! Che festeggiate Halloween o meno, (...)
Ipancake dolcisono la colazione preferita mia e di mio figlio Giuseppe. Il week end scorso si è alzato con una voglia di pancake ma siccome stranamente non mi (...)
Il caldo si è attenuato ed io approfitto per preparare qualche ricettina che prevede l'uso del forno. Come questa a base di amaranto, buonissima e salutare. Ho (...)
Buongiorno! Non so se capita anche a voi, quando non si fa la spesa da un paio di giorni, di preparare il pranzo inventando una ricetta con gli ingredienti che (...)
San Valentino si avvicina e, per quanto riguarda il menu da preparare, mi piace pensare a pietanze a forma di cuore. Per questa festa non basta che quello che (...)
Un cucchiaio, un altro, un altro ancora... e avevo solo deciso di fare un piccolo assaggio curiosa del risultato. Ma proprio non riuscivo a smettere. Ieri (...)
Ve la ricordate Alessandra de"La cucina di zia Ale"? Di sicuro sì... l'ho nominata così tante volte... :) Ma nel caso vi sfuggisse, eccoci nel nostro primo (...)
