Questa ricetta me l'ha data Teresa, la madre di una mia cara amica, Monica, conosciuta anni fa su di un forum di cucina e poi incontrata nel 2010. Da allora (...)
...ho ricevuto in regalo una marea di limoni dal suocero di mia sorella quando, a Pasqua, sono andata a trovarla ad Eboli, quindi mi sono data alla pazza gioia (...)
Questa torta l'ha scelta mio figlio, che è un grande appassionato di dolci, infatti lui stesso l'ha trovata sul web e su sua espressa richiesta l'ho preparata (...)
E' passato poco più di un anno dall'ultima ricetta pubblicata sul blog e francamente non avrei neanche immaginato di stare nuovamente qui a scrivere di me. Ne (...)
Ed ecco un'altro dolcetto per mio marito ed i suoi colleghi realizzato circa un mese prima di Pasqua, penso che ormai lo zucchero non sarà più usato nelle mie (...)
Pastiera Napoletana con maltitolo senza canditi e acqua di fior d'arancio
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Pastiera......., mai mangiata, il solo odore mi da fastidio, so bene che è un buon profumo, ma qui sono io la strana :) solo al pensiero dei canditi mi si (...)
Crostata con ricotta di bufala e marmellata di visciole
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Sicuramente tutti i romani conoscono la crostata di ricotta e visciole del ghetto ebraico, crostata che sono riuscita ad assaggiare tre annidopoche avevo (...)
L'intenzione c'era.. ve lo giuro! Era quella di farela Tarte con crema frangipanedella bella Valentina del blog"La ricetta che vale"...ma ahime! ho commesso un (...)
La Torta Caprese La Torta Caprese, diffusa, oltre che a Capri, soprattutto nella Penisola Sorrentina e in Costiera Amalfitana, sarebbe un'involontaria (...)
(Aggiornamento e completamento foto della ricetta del precedente blog)A Pasqua sono andata a Minori in Costiera Amalfitana, per gustare i profiteroles al (...)
Torta affogata al caffè, variante della torta ubriaca al vino rosso
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Un giorno, Federica la ragazza di mio figlio Daniele, mi parlò di aver assaggiato, da una sua amica, una variante della torta al vino rosso, ricetta bimby, (...)
Peperoncini a SigarettaNel sud si chiamano frigitelli e sono infatti indicati per le cotture rapide in padella.La stagione naturale dei peperoni dura da giugno (...)
Eccomi qui con la ripubblicazione di un post, del mio blog, più cliccato nel 2013 per partecipare"Eat Parade 2013..." seconda edizioneper la raccolta di Milla (...)
Frittata al forno con patate fritte aromatizzate all'aglio rosmarino e salvia
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Devo ammettere che oltre alla dieta che mi tiene lontana dal postare nuove golosità, l'idea di ripubblicare vecchie ricette del mio blog me l'ha data Valentina (...)
Questa ricetta l'ha presentata Anna Moroni alla prova del cuoco, mi ha subito preso perché mi piace molto la ricotta, avevo anche la panna già montata in frigo (...)
Sarà passato un anno e forse più dall'ultima ricetta postata sul blog, francamente di abbandonarlo totalmente non me la sento, purtroppo ho constatato che se (...)
Semifreddo alla liquirizia con ripieno panna cotta
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Adoro la liquirizia e ne mangerei a quintali e quindi non poteva mancare un semifreddo con questa radice deliziosa e dalle innumerevoli proprietà curative. (...)
Solitamente preparo l'arrosto di vitello o di maiale con il soffritto che poi frullo riducendolo in una salsina gustosa per farlo mangiare ai miei figli, avevo (...)
Cestini in Crosta di Parmigiano Reggiano con Insalata di Pollo Peperoni e Olive Taggiasche
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Nel partecipare alla competizione lanciata dalla Parmigiano Reggiano, #PRChef2015 4COOKING, ho voluto mirare la mia creazione agli amanti dell' Happy Hour, (...)
Questa è la torta, che mio figlio, a Pasqua, ha mangiato a Minori, nella pasticceria di Salvatore De Riso. Da quel giorno mi chiedeva continuamente di (...)
Queste ultime settimane del mese di marzo sono state un po' sofferte per me causa cefalee, che mi rendono invalidante a tutti gli effetti e quando si scatenano (...)
Mi hanno regalato dei limoni della costiera alamfitana, ho nella cucina un profumo intenso, è un piacere per il corpo e per la mente che ritorna agli anni (...)
Orecchiette con funghi champignon e pesto di rucola con pinoli
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E no, non è una ricetta natalizia anche se due gamberetti in aggiunta non guasterebbero affatto, ma a voi il piacere di provare se vi va, io i crostacei non li (...)
Cupcakes al limone e ganache al limone con cioccolato bianco
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Finalmente altri limoni non trattati!!! Sembro un antico pionere alla ricerca dell'oro. Giro nei supermercati tra i banchi di frutta e verdura alla ricerca di (...)
