27 maggio 2015
Pasticcini di frolla montata
Ciao a tutti amici/che...oggi vi propongo una ricettina facile e super-collaudata, di quelle che vanno bene in molteplici occasioni. Avete presente quei (...)
6 maggio 2015
Torta minnie & mickey mouse
Buongiorno a tutti/e.....eccomi di nuovo dopo tanta assenza. Non starò qui a tediarvi con le cause della mia scarsa presenza sul blog, ma spero di farvi una (...)
6 dicembre 2014
Panettone classico con pasta madre di Iginio Massari
....forse quest'anno ce la faccio prima che arrivi Natale....sì, perché la ricetta l'avevo già sperimentata lo scorso anno e con gran successo e soddisfazione, (...)
24 ottobre 2014
Pasta Frolla di l. Montersino.
Dopo qualche giorno di assenza oggi mi sono rituffata in cucina...più precisamente ho di nuovo messo le mani in pasta...solo che questa volta l'astinenza da (...)
18 ottobre 2014
Angel food cake Ricetta Montersino
Buongiorno a tutti....oggi vi lascio una ricetta che faccio spessissimo e con enorme successo. E' buona, veloce ed è un ottimo rimedio per smaltire gli albumi (...)
10 ottobre 2014
Brioche semplice con gocce di cioccolato
Another one...another brioche....another dream...another experiment......eccomi qui...a parlarvi ancora di una tentazione, una visione che dentro mi si (...)
8 ottobre 2014
Panini dolci agli albumi
La storia è sempre la stessa.....mi sveglio già con un pensiero in testa e ci giro e rigiro intorno quasi a esorcizzarlo (chissà poi perchè) fino a che non (...)
4 ottobre 2014
Brioche a doppio impasto con lunga lievitazione
...lunga, lunghissima lievitazione, trepidante attesa, infinita soddisfazione. Queste brioche sono paradisiache...un lievitato di quelli che ti fanno sognare: (...)
2 ottobre 2014
Cannoli fritti alla crema
Buongiorno a tutti...dopo una piccola pausa rigenerante, eccomi tornata nel bloggeroso mondo...reduce da iperlavoro, malanni di stagione e piccoli contrattempi (...)
1 ottobre 2014
Muffins variegati semplici e veloci
Oggi vi propongo una ricettina speed & easy....di quelle che si fanno in un lampo e si consumano in meno....ideale per la merenda dei bimbi, per uno spuntino (...)
19 settembre 2014
Torta di Ferragosto III
Seguire un'idea, renderla certezza e farne un unico filone "year after year"... mare, sole, relax...in una parola: estate!!! Tempo di bagni, di allegria, (...)
17 settembre 2014
Ferragosto Tort con panna e frutta
Ciao a tutti, miei cari amici ed amiche...bentrovati!!!! Ritorno dopo mesi di assenza...pigrizia interattivacronicae vacanze estive mi hanno tenuta lontana dal (...)
7 giugno 2014
Briosche col tuppo con pasta madre
...ho dei periodi in cui credo che dovrei preoccuparmi seriamente della mia dipendenza dai lievitati....la pasta madre diventa praticamente un'ossessione e (...)
31 maggio 2014
Briosche con tuppo e cornetti a go go
Il fascino dei lievitati ha stuzzicato sempre la mia curiosità...così dopo vari esperimenti, credo di poter dire di aver trovato la ricetta perfetta della (...)
9 maggio 2014
Torta per anniversario di matrimonio
Ciao a tutti e bentrovati!!!E' troppo tempo che "latito" ormai....ma se dovessi raccontarvi le vicissitudini degli ultimi mesi, probabilmente vi stanchereste (...)
16 marzo 2014
Kiki Cake per il primo compleanno
Dopo mesi, finalmente riesco a pubblicare le foto di questa torta...fa parte delle torte del cuore, quelle che per me assumono un significato che va al di là (...)
7 marzo 2014
Chiacchiere e frappe tradizionali carnevalesche
Sì, dai....che ce la faccio.....ma sì, che sono ancora in tempo....forza, forza...eccoleeeeeeeeeee, ultimo stralcio di carnevalesche ispirazioni (...)
2 marzo 2014
Castagnole - ricetta di famiglia per carnevale
E' arrivato Carnevalecon coriandoli e stellinee graziose mascherine......anche questa volta vi propongo una ricetta "di famiglia", perchè da noi la tradizione (...)
1 marzo 2014
Pignolata di Carnevale
La pignolata è il dolce di Carnevale per antonomasia...meglio conosciute come "struffoli", queste palline di pasta morbida fritte nell'olio bollente e tuffate (...)
5 dicembre 2013
Torta leone zodiacale e cupcake per festa di compleanno
...festa a tema con leoncino zodiacale...per un compleanno "ringhioso" e dolcissimo!!! Pan di Spagna con fecola e crema toffee e cupcakes alla (...)
26 novembre 2013
Torta Alice nel paese delle meraviglie in 2D
...a volte ci allontaniamo dalle solite strade, quelle che ormai sappiamo essere in grado di percorrere anche ad occhi chiusi...e ci incamminiamo lungo (...)
25 novembre 2013
Flowers garden cake
E' da parecchio che penso di pubblicare questo post, ma nè il tempo nè le circostanze mi hanno permesso finora di dedicare un'attenzione particolare a questa (...)
6 novembre 2013
Biscotti con farina di riso
...quella che vi propongo oggi è un "cavallo di battaglia" nella mia cucina, una ricetta testata e garantita che utilizzo da svariati anni. Una frolla con (...)
4 novembre 2013
Halloween cupcakes e cake pops
...puntualmente in ritardo vi presento i miei cupcakes di Halloween ed i fantasmini di cake pops...quando mia cugina mi ha chiesto dei dolcetti a tema per la (...)
