lesorellecuochine.blogspot.com
9 dicembre 2014
Biscotti al caffè di Benedetta Parodi
Ingredienti:125 gr di burro100 gr di zucchero di canna1/2 tazzina di caffè espresso200 gr di farina50 gr di fecola di patatesale100 gr di cioccolato (...)
9 febbraio 2015
Ciambella Pan di Stelle
Come avrete capito a noi cuochine piace molto provare le ricette di altri food blogger. E' il caso di questa ciambella, scovata sul blog Rossella in padella . (...)
11 agosto 2014
Cucuzza lunga
La zucchina lunga (cucuzza longa) è un ortaggio molto diffuso in Sicilia, soprattutto nel periodo estivo, viene impiegata in varie preparazioni, ma a casa mia (...)
6 gennaio 2014
Sbriciolata con crema pasticcera e mele
Oggi è l'Epifania che tutte le feste porta via (per fortuna aggiungerei io!!!). Ultimo giorno di festa quindi, da domani si torna alla vita di tutti i giorni e (...)
21 ottobre 2014
Plumcake con farina d'avena
Sulla confezione della farina d'avena, che ho in dispensa, ho trovato questa ricetta di plumcake che ho voluto sperimentare essendo alla ricerca di qualcosa di (...)
19 settembre 2013
Torta morbida alla marmellata
Con la fine dell'estate e delle ferie si ritornta alla solita routine. Per renderla più piacevole, che ne pensate di una buona fetta di torta? Questa torta (...)
27 agosto 2014
Biscotti bicolore fatti in casa
Avevo visto questi biscotti in tanti blog, poi qualche mese fa ho comprato una rivista con la quale davano in omaggio un inserto dedicato ai biscotti!!!! (...)
3 luglio 2013
Torta alle mandorle
Ingredienti:130 g di farina150 g di mandorle pelate e tritate finemente3 uova175 g di zucchero75 ml di acquabuccia grattugiata di un limonesucco di mezzo (...)
8 aprile 2016
Biscotti inzupposi
Scusateci per la lunga assenza ma l'anno nuovo è stato un susseguirsi di avvenimenti che ci hanno portato lontano dalla cucina e, chi vi scrive, addirittura (...)
27 novembre 2013
Plumcake integrale
Come accennato qualche post fa, ho iniziato a sperimentare farine diverse dalla tradizionale 00. Per realizzare questo plumcake ho scelto di utilizzare la (...)
26 agosto 2013
Mulincianeddi chini ripieni di melanzane, piatto estivo messinese
Le mulincianedde chine ovvero melenzanine ripiene, sono un piatto estivo tipico messinese un pò come i pipiceddi anche queste sono piccole vengono scavate al (...)
16 maggio 2013
Pauro al cartoccio
Ingredienti per 2 persone:1 pauro da 700 gpomodorinicapperi2 spicchi d'aglioprezzemoloolio evoStendere un foglio di carta stagnola lunga circa tre volte la (...)
24 gennaio 2014
Pescestocco alla ghiotta alla messinese
Ingredienti per 2 persone:500 g di pescestocco ammollato50 cl di salsa di pomodoro1/2 cipolla rossa di tropea1 cucchiaio di capperi4 olive verdi in salamoia1 (...)
4 novembre 2014
Come cucinare le lenticchie
Quante volte, nelle sere d'inverno, avreste avuto la voglia o l'intenzione di prepararvi un piatto caldo senza sapere da dove iniziare? Oggi vi suggeriamo come (...)
16 novembre 2015
Treccine alla ricotta
L'acqua è tornata!!! In compenso gli ultimi giorni sono stati molto tristi....In attesa di rimettere in moto le nostre cucine, vi lasciamo questa ricetta nata (...)
11 aprile 2014
Cestini di parmigiano con bresaola e rucola
Vi propongo un'idea per il pranzo di Pasqua che sicuramente stupirà i vostri ospiti. Ovviamente i cestini si possono farcire con quello che più preferite io ho (...)
17 novembre 2014
Torta al cioccolato e noci
Per addolcirvi l'inizio di questa settimana pubblichiamo una torta al cioccolato e noci che fa parte del repertorio di ricette di Benedetta Parodi. Come (...)
20 dicembre 2013
Linguine alle vongole per il cenone di Natale
Manca davvero poco al Natale! Avete già qualche idea per il cenone della Vigilia? Secondo la tradizione si devono servire portate di pesce, così abbiamo (...)
29 luglio 2013
Granita alla mandorla
Quando fuori c'è un caldo pazzesco come quello degli utlimi giorni, cosa c'è di meglio per rinfrescarsi di una buona granita???? La granita è un prodotto (...)
9 marzo 2015
Torta ricotta e cioccolato
L'inizio dei miei esperimenti culinari è proprio legato a questa torta di Benedetta Parodi che mi colpì molto. La torta al cioccolato è sempre un classico, (...)
20 aprile 2015
Chiffon cake al cioccolato
La chiffon cake è una ciambella che arriva dalla pasticceria americana ma molto conosciuta anche qui da noi. Si caratterizza per un impasto talmente soffice da (...)
11 novembre 2013
Torta sette vasetti con farina di castagne
La torta sette vasetti è una ricetta molto conosciuta. Si basa nell'utilizzare il vasetto dello yogurt come misura per gli ingredienti. Partendo dalla ricetta (...)
21 dicembre 2013
Idee per il cenone della Vigilia di Natale - 2a parte
Un altro piatto che non può mancare sulla nostra tavola, sono i pidoni! Fino a qualche anno fa, quando ancora ci si riuniva con tutti i parenti, erano i pidoni (...)
2 marzo 2015
Frollini con farina d'avena e nocciole
Dopo diversi giorni di isolamente dalla rete, eccoci tornate con una ricetta veloce veloce ma molto gustosa! Questi biscotti creano dipendenza, noi li avremmo (...)
