La cucina è un'arte che appaga allo stesso tempo vista, olfatto e gusto... Per chi come me è sempre di corsa però può diventare un incubo! Questo blog ha come scopo quello di raccogliere ricette facili e gustose, ma soprattutto veloci. Ricette di sicura riuscita, condite da tanti utili consigli.
Da quando ho preso la macchina del pane ed ho iniziato ad impastare in casa, non mi sono più fermata. La mia Girmi modello base, pagata si e no un 20 euro, sta (...)
Una ricetta piuttosto semplice, poco difficile da fare e poco difficile da modificare da parte vostra. E' una delle ricette di dolci che più mi piacciono, (...)
Quella che vi presento oggi è una ricetta di cui vado piuttosto fiera perchè mi permette di utilizzare un ingrediente decisamente insolito: la Mactra (...)
Il gran caldo è arrivato, ed il clima di pianura non mi lascia scampo: finestre chiuse dalle 10 di mattina in poi, tende tirare, uso degli elettrodomestici (...)
Siccome sono un'incurabile patita del cocco, oltre alle palline al cocco vi propongo questa ricetta. Golosissima, visto il cioccolato, ma come sempre (...)
Inauguro con questa ricetta molto molto pratica, ottima come contorno, la sezione delle ricette al microonde di questo blog! Premetto che io il forno a (...)
Alzi la mano chi non ama l'arrosto. Io la considero una delle migliori preparazioni con la carne, in particolare se realizzato con carni miste. Proprio per (...)
Buongiorno care casalinghe, buongiorno cari casalinghi. Scrivo questo post per risolvere un problemino sempre presente in cucina: quello di addensare la salsa (...)
Chi mi conosce, e chi mi segue su Facebook (cliccate QUI per vedere la mia pagina), sa che non festeggio Halloween. Da un lato, perchè ho un modo molto più (...)
Vi scrivo la ricetta delle capensate, piuttosto interessanti da preparare quanto facili da sbagliare. Molti infatti le ricoprono di salse e salsine varie, che (...)
Da buona veneta, adoro il tiramisù. Per chi non lo sapesse, questo dolce famoso in tutto il mondo è nato proprio in Veneto, per essere precisi nel ristorante (...)
Vi voglio proporre oggi una simpatica alternativa al classico tiramisù, decisamente più pratica per formare torte rotonde e, a mio modesto parere, con un gusto (...)
Buongiorno. Dopo aver letto il titolo di questa ricetta penso che voi possiate avere due reazioni: siete completamente schifati dalla sola idea di cuocere una (...)
Ci sono delle cose su cui sono completamente ignorante, forse perchè non solo non ho mai frequentato una scuola di cucina ma non ho nemmeno mai fatto un corso (...)
Rieccomi dopo la mia consueta pausa per le feste. Avete passato bene il Natale? Avete festeggiato a dovere il Nuovo Anno? Mi auguro di si! Da me c'è stato (...)
La rivisitazione del famosissimo cocktail alla menta, fresco ed estivo, che in versione analcolica si adatta perfettamente alle serate estive. Preparatelo per (...)
Con il pesce ho in genere poca dimestichezza. Cerco ricette che permettano di maneggiarlo il meno possibile, perchè è facile rovinarlo, e visto il costo del (...)
Questa ricetta prende spunto dalle classiche gelée di frutta, le caramelline morbide ricoperte di zucchero normalmente all'arancia o al limone. Ma potevo io (...)
Nel reparto salumi e formaggi del mio supermercato di fiducia (Emisfero, gruppo Famila) si trova spesso il manzo cotto, un prodotto piuttosto particolare (...)
Io detesto i funghi. Proprio non mi riesce di mangiarli, in nessun modo. Questa ricetta dunque, è facile intuirlo, è della mia dolce metà. Chi mi segue sa che (...)
Bon roll in crosta: monoporzioni sfiziose e eleganti
1510Salva
Un piatto molto sfizioso ed invitante, come vedete dalla foto, che è nato quasi per caso e si è rivelato essere degno di un ristorante d'alta classe! (...)
Buona Pasqua a tutti! Avete mai sentito la parola "saor"? Il saor è una preparazione tipica veneziana, a base di cipolle, citata anche da Carlo Goldoni nella (...)
Io, veneta pura razza, trevigiana per nascita e per mentalità, era da un pezzo che volevo fare qualcosa con i savoiardi. Non il classico tiramisù, tanto noto (...)
Molti chef e pasticceri hanno profili social, ma pochissimi di loro interagiscono con chi li segue e svelano qualche trucco concreto. Tra questi c'è (...)
La marinatura è un procedimento attraverso cui si esaltano le caratteristiche della carne (o del pesce, in qualche raro caso) prima della cottura. Tramite la (...)
