Questa è un'ottima ricetta da preparare quando si ha voglia di pizza all'improvviso e non si ha il tempo di preparare il classico impasto da fare lievitare due (...)
Spezzatino di vitello con funghi in pentola a pressione
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Questa è davvero una delle ricette più facili e veloci che ho pubblicato: lo spezzatino con i funghi, cotto in pentola a pressione in 20 minuti!INGREDIENTI:500 (...)
Ecco un classico secondo: il Vitel Tonnè, con ricetta superveloce, grazie alla pentola a pressione di nuova generazione, pronto in 30 minuti!INGREDIENTI per 4 (...)
Un classico risotto al radicchio pronto in 10 minuti grazie alla pentola a pressione. Una volta che chiudi la pentola non ti resta che apparecchiare e il gioco (...)
Pane integrale con farina di farro e grano saraceno
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INGREDIENTI:500 grammi di farina integrale200 grammi di farina di grano saraceno300 grammi di farina di farro300 grammi di pasta madre rinfrescata4 cucchiai di (...)
Il licoli non rinfrescato non si chiama esubero come succede con la pasta madre, perchè il licoli è sempre licoli....comunque prima di fare il pane o delle (...)
Chiffoncake vaniglia con gocce di cioccolato ricetta con solo albumi
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Una ciambella alta e soffice come una nuvola, che si mantiene morbida per giorni, ottima per colazione. Fatta di soli albumi, quindi perfetta per riciclare gli (...)
Spezzatino di vitello con peperoni e olive in pentola a pressione
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Un secondo di carne con contorno di peperoni ed olive, rapido da cucinare in appena 30 minuti.INGREDIENTI per 4: 5 peperoni gialli15 olive nere1 cucchiaio di (...)
Muffin in zona ai cereali senza proteine in polvere
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Sempre in un compromesso tra dieta e golosità varie... ecco una nuova ricetta in zona per compensare gli eccessi: idea semplice e veloce per dei muffin in Zona (...)
Passato di verdure in 5 minuti con pentola a pressione
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Un minestrone di verdure fresche, che si cucina in 5minuti! io per questione di gusti personali, l'ho poi passato con il miniper in parte, facendone un passato (...)
Questo è il tanto famigerato pane di Bonci. Si può preparare con qualsiasi farina, io qui ho usato metà farina 0 e metà farina integrale, e volendo si può (...)
Risotto ai funghi in pentola a pressione con Acticook Lagostina
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Mia madre mi ha regalato una stupenda pentola a pressione: l'Acticook Lagostina, una pentola a pressione di nuova generazione con timer ed ecovalvola, che (...)
Insalata di pollo in pentola a pressione con verdure estive
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Adatta a questa calda estate: l'insalata di pollo resa velocissima grazie alla cottura del pollo in pentola a pressione in pochi minuti. Io ci ho aggiunto (...)
Questa Focaccia è deliziosa, morbidissima, si può mangiare sia farcita sia così come è al posto del pane.INGREDIENTI per 1 teglia 30x30 :200 grammi di pasta (...)
Questo liquore è delizioso, assomiglia molto al Bayleis, anche se in questa ricetta manca il whiskey. Questa crema inoltre è facilissima da preparare, e si (...)
INGREDIENTI:200 grammi di farina di grano saraceno315 grammi di farina 0300 grammi di acqua170 grammi di pasta madre rinrescata6 grammi di miele o di malto12 (...)
Dopo gli stravizi pasquali, ecco una ricetta dietetica, e si rientra in Zona!Si tratta di barrette da 1 blocco, pari a circa 100 Kcal l'una. Ottime a colazione (...)
Bocconcini di pollo con peperoni friggitelli in crema di formaggio
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Una idea semplice per un secondo leggero: dei bocconcini di pollo con i peperoni verdi friggitelli, in crema di formaggio.INGREDIENTI PER 4 persone:500 grammi (...)
Un pane morbido e ben alveolato, molto profumato e con una crosta croccante.INGREDIENTI:300 grammi di grano saraceno300 grammi di farina 0300 grammi di farina (...)
INGREDIENTI per 2 polpettoni piccoli:600 grammi di macinato di carne misto bovino e maiale2 uova4 fette di pancarre1 bicchiere di latteSale pepe e (...)
Uno spettacolo questa golosa Parmigiana di Melanzane!Molto più rapida da preparare rispetto alla classica parmigiana, ma ugualmente buona. Basta grigliare le (...)
Torna finalmente il periodo dei peperoni...noi li adoriamo! Questa è la classica ricetta dei peperoni con mollica di pane, olive e capperi....ma in pentola a (...)
Io adoro la Feta, e cucinata al cartoccio come in questa ricetta si può proporre sia come antipasto che come secondo.INGREDIENTI Per 1 Fetta di feta:Feta 1 (...)
INGREDIENTI:8 fusi di pollo1 peperone rosso1 peperone giallo4 patate1 spicchio di aglio1 cipollavino biancobrodoSoffriggere l’aglio con il pollo, bagnare col (...)
Finto strudel con pasta madre o licoli non rinfrescato
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Questa è la ricetta di un finto strudel, finto perchè non è con pasta sfoglia come dovrebbe, ma con una pasta fatta con esubero di pasta madre, o come ho fatto (...)
