lacucinadellostivale.blogspot.com
27 luglio 2012
Focaccia semplice con macchina del pane
Oggi voglio condividere una ricetta per la macchina del pane. Me l'hanno regalata al compleanno (modello moulinex home bread) e io all'inizio ero un po' (...)
17 aprile 2014
Sorbetto al caffè
Oggi un post velocissimo, tanto per cambiare sono di nuovo in partenza. Questa volta verso sud, a trovare i suoceri in Puglia. Purtroppo domenica saremo già di (...)
27 luglio 2012
Pane alle cipolle con la macchina del pane
Questa ricetta la dedico a mio papà, ma anche a mio nonno, padre di 4 splendide donne e a tutti i papà di questo mondo per l'amore che donano ai propri figli (...)
17 aprile 2014
Sorbetto al limone
Foto grigiastra. L’avevo fatta a Capodanno con l’intento di farne una migliore la mattina, con una bella luce…ma ahime questo sorbetto alla mattina dopo non ci (...)
16 aprile 2014
Biscotti al limone e olio d'oliva senza burro e lievito
Un famoso detto recita "di necessità si fa virtù".Questo è proprio ciò che ho pensato quando trovandomi a casa di mia suocera per qualche giorno, volevo (...)
16 giugno 2012
Tiramisù Monoporzione
Avete presente quando andate a letto stanchi e la mattina quando vi svegliate vi sembra di esserlo ancora di più? Ecco in questo periodo io sto vivendo così, (...)
27 ottobre 2014
Sfogliatine alle mele
Scommetto che tutti almeno una volta nella vita ci siamo trovati in frigo una confezione di pasta sfoglia in scadenza e ci siamo chiesti: "E mò che ci faccio (...)
17 gennaio 2013
Tortellini in brodo
A dicembre ho seguito un corso sulla pasta fresca che si chiamava "Azdòra si nasce, sfoglina si diventa". L'Azdòra era la regina del focolare romagnolo, il (...)
29 ottobre 2013
Cavoletti di Bruxelles caramellati
Incredibile ma vero. Ho sempre odiato i cavoletti di Bruxelles. Ricordo che quando vivevo in Germania me li presentavano in tutte le salse ma io proprio non li (...)
14 gennaio 2015
Plumcake allo yogurt
Spesso quando mangio prodotti confezionati mi ritrovo a leggerne gli ingredienti e a stupirmi di quanti conservanti e strane sostanze ci cibiamo ogni giorno. E (...)
28 luglio 2012
Liquore al caffè
Tra una settimana cominciano le ferie e io inizio già a rilassarmi al solo pensiero. Già m'immagino stesa su una spiaggia cristallina o a passeggiare per le (...)
23 gennaio 2015
Canederli allo speck
Ci sono piatti della nostra tradizione che associamo inevitabilmente a un ricordo o a delle sensazioni. Altri ci rimandano a una persona a cui piaceva (...)
8 settembre 2014
Composta di mele, pinoli e uvetta
Questo per me è l'anno delle conserve. La scoperta di quelle salate (vedi qui) e la produzione industriale di quelle dolci (vedi qui e qui). Non c'è niente da (...)
22 novembre 2014
Muffin al cardamomo e gocce di cioccolato
"Cannella bruna e calda quanto la pelle per aiutarti a trovare qualcuno che ti prenda per mano. Seme di coriandolo, sferico come la terra, per farti vedere (...)
6 ottobre 2014
Ciambellone all'acqua e mele
E così siamo entrati in punta di piedi in autunno. Quest'anno ottobre porta con sè aria di cambiamento e alcune novità di cui vi parlerò nei prossimi giorni.La (...)
18 gennaio 2014
Tagliatelle al ragù
Se chiedete a un turista in vacanza in Italia qual è il piatto che più rappresenta il nostro Paese, dopo la pizza ovviamente, state sicuri che vi risponderà: (...)
30 aprile 2014
Insalata di quinoa con asparagi, carciofi e piselli
Da quando ho aperto il blog circa due anni fa, sono diventata molto più responsabile e attenta a quello che mangio. Attenta a variare la mia dieta ma attenta (...)
10 dicembre 2013
Liquore alla liquirizia
In previsione dei cenoni e dei pranzi delle Feste, un liquorino a fine pasto è proprio quello ci vuole per aiutare un po' la digestione.Oggi ve lo propongo (...)
29 ottobre 2013
Insalata di cavolini di Bruxelles veloce e sana per pranzo in ufficio
Non so se questa sia l'ultima preparazione a base di cavoletti di Bruxelles che vi propongo, di certo so che questa è una non-ricetta, veloce da preparare, (...)
8 ottobre 2014
Barrette energetiche all'avena mandorle e burro d'arachidi
Alcune ricerche evidenziano che il tipo di musica che ascoltiamo al lavoro possa determinare il nostro livello di produttività.Io organizzo eventi ma passo la (...)
31 marzo 2014
Torta pere zafferano i cioccolato bianco
Da qualche tempo, oltre a seguire una miriade di blog italiani, ho iniziato a leggere anche svariati blog tedeschi, spagnoli e americani(tanti anni di lingue (...)
4 novembre 2012
Stinco al forno con patate arrosto
Da due giorni mi trovo in vacanza a casa dei miei genitori a Rovereto (in Trentino). E come tutte le mamme d'Italia con figli che vivono lontani da casa, anche (...)
26 novembre 2014
Pollo speziato al forno
Lunedì sera l'astronauta Samantha Cristoforetti ha intrapreso il suo viaggio verso le stelle, sulla Stazione Spaziale Internazionale.Prima donna italiana ad (...)
21 dicembre 2013
Menù di Natale: lasagne di pane carasau con carciofi
Mancano 4 giorni a Natale e io sono caduta nella trappola dell'influenza. Dopo aver colpito l'ingegnere ha fatto visita anche a me. Siccome sono a pezzi e non (...)
29 ottobre 2013
Torta salata porri e robiola
In fatto di cibo ognuno ha le proprie fissazioni.Le mie sono che aborro la fiorentina, il sedano, la trippa e il pesce crudo. Non sopporto quando al ristorante (...)
