Cavolfiore arrostito con salsa alla tahina e melassa di melograno
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Questi sono giorni intensissimi, in cui gli impegni e le cose da fare si rincorrono senza sosta: sto lavorando praticamente giorno e notte, anche se i miei (...)
Torta rovesciata di mele vegana senza ingredienti strani
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Non mi smentisco mai: nonostante i buoni propositi di ricordare, per una volta, il compleanno di questo blog, mi ritrovo a pubblicare con un giorno di (...)
Riciclare datteri con frutti rossi e fave di cacao senza zucchero
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C’è chi già sta pensando al carnevale, io invece sono tra quelli che devono ancora finire di smaltire i rimasugli delle feste appena passate. Tra questi i (...)
In realtà questo post doveva essere pubblicato ieri, l’avevo scritto e programmato domenica sera per potergli dare una veloce occhiata prima della (...)
Con questa ricetta credo di potermi davvero meritare il titolo di miss tempismo. Che insomma, sì, c'è appena stato il solstizio, è a tutti gli effetti arrivata (...)
Insalata di quinoa miglio e riso selvaggio all arancia
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Yotam, sempre Yotam. Ormai ha completamente preso possesso di questo blog, me ne rendo conto... ma mi ritrovo a cucinare talmente di rado che, quando accade, (...)
Non ho mai amato il mango, né ho mai capito esattamente perché molte persone ne diventassero matte. Certo, ho sempre immaginato che mangiato in loco, maturato (...)
Toh, chi si rivede! Ormai sono più i post di ritorno che non quelli standard. E sono difficili, difficilissimi da scrivere, perché se da un lato avrei solo (...)
Insalata di farro e peperoni arrostiti di y. Ottolenghi.
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Lasciar andare: è una cosa che forse, forse sto imparando a fare. Quel che è certo è che finché non si lascia andare non si può essere pronti a ricevere, ci (...)
Salame di cioccolato senza zucchero e una piccola novità
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Ladies and gentleman, signori e signore, fanciulli e pulzelle, sono lieta di annunciarvi una piccola novità: da oggi apre una nuova sezione su LeiWeb.it, il (...)
Sono tornata, anche se in realtà non sono mai partita… mi sono fatta le mie feriucce a casina, con pizzate tra amici e giri alla ricerca della cucina che verrà (...)
È davvero tanto che non pubblico la ricetta di una torta: è passato praticamente un anno dalla ricetta della pastiera vegan. La verità è che di dolci ne mangio (...)
Avreste dovuto vedermi, mentre scattavo questa foto puntellandomi su scatole e scatoloni, un piede in un sacchetto e l'altro incastrato tra la scala e un (...)
Post production: Marco M. Diodato Come vi accennavo nell'ultimo post, in questi giorni sono finalmente tornata a casa dopo mesi di lontananza. Tornare è stato (...)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con pinoli e uvetta
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Agosto per me è il tempo delle uscite con gli amici, degli aperitivi che si prolungano fino a tarda ora, dei concerti. Dei weekend che finiscono sempre troppo (...)
Insalata di fregola, cuscus e pomodori per l'estate
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Non ho osato italianizzare il nome di questa meravigliosa insalata di Ottolenghi perché di questo parliamo: una grande festa che ha per protagonista il re (...)
Certo che la vita è strana: sono andata a vivere da sola -sola sola, intendo, non fuori casa per l'università- a 17 anni, a 21 ho comprato casa con il mio (...)
Pizza in teglia al farro con zucca e olive taggiasche
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Se mi seguite su facebook sapete bene qual è il mio comfort food per eccellenza: la pizza. Al piatto, in teglia, alta, bassa, focacciosa, in pizzeria o fatta (...)
Credo non mi sia mai successo di pubblicare di lunedì, ma sono mesi e mesi che mi ripropongo di farlo per partecipare almeno una volta al 100% vegetal monday (...)
Fudge al cioccolato con dulce de leche di cocco e uvetta
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Mi ero riproposta di scrivervi qualche giorno fa, magari prima del corso, in modo da aggiornarvi sulla data nel caso qualcuno fosse interessato a partecipare. (...)
Da che punto si ricomincia, dopo più di sei mesi di silenzio? Sei mesi lunghissimi, nonostante sembri ieri, eppure è cambiato tutto. Sei mesi durante i quali (...)
Sformato o spread, lo decidete voi ;) Non posso negare di averli serviti entrambi, il primo come secondo e il secondo come antipasto (si, mi sono riletta e non (...)
Oggi ricetta a richiesta :) Beh, non poprio a richiesta, ma c'è un giovincello-neo-quasi-veg in crisi alla ricerca di robine da portare all'università per (...)
Anche quest'anno stava per dimenticare di pubblicare uno delle mie ricette-feticcio estive, di quelle sempre fedeli che ripropongo di anno in anno alla mia (...)
