Tortino al cioccolato caldo e morbido con cuore fondente
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Avete presente un dolce godurioso??? eccolo: il tortino al cioccolato,morbido caldo e dall'avvolgente sapore di cioccolato fondente,che inebria i sensi e (...)
La ricetta di oggi è la supermegagolosa Torta al Pistacchio,super farcita con Nutella di Pistacchio,ricoperta di Nutella e granella di pistacchio.Nella zona (...)
Sono lieta di presentarVi sua Maestà la "Cassata Siciliana", sicuramente il dolce siciliano più conosciuto al mondoLe radici della cassataaffondano tra il IX e (...)
Babà rustico campano salato con prosciutto e Grana Padano
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Oggi ricetta take away e non solo...in vista di Pasquetta ,gite fuori porta e pic-nic all'aperto.Vi presento il Babà rustico che molti sicuramente (...)
Torta di Mele per me significa Amore,Dolcezza,Casa,Profumo di cose semplici e buonissime,non so a voi,ma a me fa questo effetto!!!Assaporare una fetta di torta (...)
Strozzapreti con radicchio salsiccia e fonduta di Montasio
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L'accostamento del radicchio con la salsiccia è azzeccatissimo e se accompagnato da una succulenta fonduta di Montasio...diventa superbo.Un primo da (...)
Un dolce tipico delle feste Pasquali in Sicilia è la "coddura cu l'ova",ossia ciambella con le uova,chiamata così nel catanese,anche "Aceddu cu l'ova",nel (...)
Carciofi ripieni con mollica abbrustolita, Grana Padano e provolone
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É tempo di carciofi,proprio in questo periodo si trovano belli grandi e a buon prezzo!Come non cedere alla tentazione di riempirli di mollica abbrustolita, (...)
Caprese al cioccolato bianco e limone di sal de riso
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Il dolce che vi propongo oggi è un'autentica squisitezza,per citare una famosa pubblicità:"Irresistibile scioglievolezza"...Una rivisitazione della della (...)
Torta rustica con speck e patate aromatizzate al rosmarino
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Eccomi con un'idea veloce,saporita e invitante: la torta rustica o sfoglia con speck e patate,un accostamento classico,che unisce la sapidità dello speck con (...)
Oggi vi propongo la mia cheesecake preferita,quella al limone...uno di quei dolci che mangerei ad oltranza!! Fresca e delicata...La base di croccante (...)
Forse si è capito che mi piacciono i cheesecake??? Siiii di tutti i gusti ,anche se i miei preferiti sono quelli alla fruttaUn dolce che adoro in tutte le (...)
Girelle salate con speck, robiola e zucchine o pancetta, scamorza e pistacchio
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É primavera e la voglia di pic-nic all'aperto è sempre più forte!Ascoltare il cinguettio degli uccellini,il profumo dei fiori e godere dei meravigliosi colori (...)
Il mio dolce di oggi è la famosissima Torta Sacher, la ricetta che vi propongo mi arriva direttamene da Vienna....il tramite è stata mia figlia che ha (...)
Buon giorno,cominciamo la giornata con un primo delizioso,che prende spunto dall'accoppiata classica di zucchine e gamberetti,ma che nella versione lasagne, (...)
Si sa per Carnevale il fritto è d'obbligo!!! E queste ciambelline non possono proprio mancare sulla mia tavola di Carnevale....sono sempre a grande richiesta (...)
Oserei dire da Catania polenta con furore!!!Infatti al Sud,non è facilissimo trovare gente che dica...oggi faccio un pò di polenta! Ma io l'adoro! Già solo il (...)
Sempre della serie Cheesecake che passione :ecco la mia torta di compleannoCheesecake alle Pesche Noci.Non mi andava di preparare un dolce elaborato che mi (...)
Cheesecake ricotta e fragole con gelatina al pistacchio
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Delizia tra le delizie è il "cheesecake ricotta e fragole con gelatina al pistacchio", un gusto che supera ogni più fervida immaginazioneDelicata, perchè (...)
Rieccoci a Settembre con un pò di malinconia,quasi l'estate alle spalle,le vacanze, il mare e le ore spensierate,ci si proiettta inesorabilmente verso l'inizio (...)
Quest'anno Carnevale e San Valentino cadono nello stesso periodo,per cui dobbiamo trovare un filo conduttore nelle ricette!!!Fondamentale però....prendere il (...)
Ecco arrivata in casa la gelatiera....e mi metto in produzione!!!!Si tratta della gelatiera col cestello che deve rimanere in freezer per 24 ore,ma il (...)
Per iniziare con tanta energia cosa c'è di meglio di una soffice,salutare e profumata Torta alla Carota!Un pieno di vitamine,infatti nelle carote sono (...)
Vi chiederete come mai oggi posto una ricetta palermitana,io che sono catanese??? Ecco chiarito l'arcano...la mia cucina è un pò influenzata da quella (...)
Buon Giorno :)))) Vi presento la Torta al limone più buona del mondo!!!...e non scherzo!!!Sofficissima,profumatissima,buona all'inverosimile,la preparo (...)
