Come spesso accade le ricette riescono per caso e così è stato....ho preparato questa frolla integrale del maestro Ernst Knam , aumentata nelle dosi perchè (...)
Ci si rivede...eccomi con una ricetta dal profumo e gusto autentico : Marmellata di more selvatiche!Un pomeriggio d'agosto,un pò piovoso come spesso sono stati (...)
Buon giornoooooo!!!Qui a Catania caldissimo e allora??? Brioches e gelato ,questo è il mio passatempo preferito o se volete brioches e granita, ma solo quelle (...)
Ed eccomi arrivata al rush finale del Carnevale 2017, nella sezione fritti ecco le immancabili castagnole che io ho impreziosito con un tocco di Nutella fusa, (...)
Proprio così,chiacchiere croccantissime, perchè se le chiacchiere non sono croccanti ,che piacere c'è!!!!Si deve sentire il crunch sotto i denti ed assaporare (...)
Marmellata di arance e arance amare con cannella e rum
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Dalla mia amata Sicilia con furore,arriva la regina dell'inverno ....lei sua maestà l'arancia!!!Succosa e profumata colora le fredde giornate invernali,ricca (...)
In questo periodo si biscotta parecchio nel mio "regno" ed oggi è la volta dei Dessert al caffè...una deliziosa ,profumatissima e friabile frolla che ha invaso (...)
Ricettina per San Valentino??? Eccomiiii, non poteva proprio mancare!!!!Questi biscotti coccolosissimi fanno proprio al caso nostro....Deliziosamente speziati, (...)
Si sa per Carnevale il fritto è d'obbligo!!! E queste ciambelline non possono proprio mancare sulla mia tavola di Carnevale....sono sempre a grande richiesta (...)
E' da un pò che non scrivo nel sul mio amatissimo blogghino, che per me rappresenta un momento di svago, come fosse il diario segreto sul quale scrivere tutti (...)
I dolci al limone sono tra quelli che più mi piacciono e si è anche capito...visto che ne pubblico spessissimo!!!Quella che vi propongo oggi è da annoverare (...)
Cheesecake ricotta e fragole con gelatina al pistacchio
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Delizia tra le delizie è il "cheesecake ricotta e fragole con gelatina al pistacchio", un gusto che supera ogni più fervida immaginazioneDelicata, perchè (...)
Sono lieta di presentarVi sua Maestà la "Cassata Siciliana", sicuramente il dolce siciliano più conosciuto al mondoLe radici della cassataaffondano tra il IX e (...)
Quest'anno Carnevale e San Valentino cadono nello stesso periodo,per cui dobbiamo trovare un filo conduttore nelle ricette!!!Fondamentale però....prendere il (...)
Torta di Mele per me significa Amore,Dolcezza,Casa,Profumo di cose semplici e buonissime,non so a voi,ma a me fa questo effetto!!!Assaporare una fetta di torta (...)
Cominciamo pian piano ad avvicinarci al Natale,a respirarne il Profumo e a sentirne l'Atmosfera e la MagiaLe nostre case colorate di rosso,il Presepe con la (...)
"Torta Rocher Fondant": il cioccolato in tutte le sue declinazioni!!!Mi piace definirla così, perchè è l'esaltazione pura del cioccolatoNon ci sono attributi (...)
Torta rustica con speck e patate aromatizzate al rosmarino
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Eccomi con un'idea veloce,saporita e invitante: la torta rustica o sfoglia con speck e patate,un accostamento classico,che unisce la sapidità dello speck con (...)
Forse si è capito che mi piacciono i cheesecake??? Siiii di tutti i gusti ,anche se i miei preferiti sono quelli alla fruttaUn dolce che adoro in tutte le (...)
Eccomi con un altro golosissimo Cheesecake,questa volta al cioccolato e nella versione da forno...e devo ammettere che il risultato è sublimeCon un golosissimo (...)
Rieccoci a Settembre con un pò di malinconia,quasi l'estate alle spalle,le vacanze, il mare e le ore spensierate,ci si proiettta inesorabilmente verso l'inizio (...)
La ricetta che vi propongo oggi parte da molto lontano ed è un dolce che preparo da più di vent'anni,oserei dire una ricetta storica!!!Si chiama Pavè (...)
Buon giorno,cominciamo la giornata con un primo delizioso,che prende spunto dall'accoppiata classica di zucchine e gamberetti,ma che nella versione lasagne, (...)
