Ricette del gio, 3 mar 2016

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ven, 4 mar

Ricette

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12:19

Rollò con prosciutto

52 1Salva
La vita è strana!!!Anzi mi correggo, l'essere umano è strano!Per natura l'uomo deve sempre lamentarsi, si lamenta se ha capelli ricci, perché li vorrebbe lisci (...)
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06:52

Orzotto con carciofi, speck e stracchino

49 1Salva
Finalmente riesco a postare un'idea per un primo!Nata l'altra sera un po' per caso, avendo voglia di un primo ma che non fosse troppo carico ma comunque (...)
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00:21

Rigatoni cremosi al pesto facil e veloce con microonde

73 0Salva
Prima di prendere il Moulinex Cuisine Companion cucinavo quasi praticamente tutto al microonde: è velocissimo nelle cotture e per diverse pietanze lo trovo (...)
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16:51

Dolcetti al cocco con cuore di cioccolato bianco

42 1Salva
Dolcetti al cocco con cuore di cioccolato bianco Ingredienti: 200 g di farina 5 g di lievito per dolci 1 uovo 50 g di farina di cocco 100 g di zucchero 80 g di (...)
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20:42

Budino al cioccolato e arancia

68 0Salva
Ingredienti per il budino all’arancia : 500 ml di latte 40 g di burro 40 g di farina 00 100 g di cioccolato fondente 50 g di zucchero semolato 1 buccia di (...)
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16:49

Rotolo di patate con erbe e pomodorini

67 0Salva
Rotolo di patate Ingredienti: 600 g di patate 100 g di farina 00 100 g di burro 100 g di grana timo, basilico, prezzemolo, maggiorana 2 uova 1 scalogno noce (...)
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23:10

Pizza di gallette in barattolo

66 0Salva
Antichissimo dolce,di origine campana, fatto con ingredienti "poveri": crema pasticcera e biscotti "gallette".
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16:58

Pan di banane di Anna Moroni

62 0Salva
Pan di banane Ingredienti: 350 g di banane ben mature 175 g di latte fresco intero 350 g di zucchero 80 g di burro 1 uovo grande (70 g) 1 pizzico di sale 350 g (...)
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15:29

Seppioline in umido

49 0Salva
In genere uso questa ricetta per fare le seppie, ma non avendole trovate l'ho modificata un po' per le seppioline, infatti rilasciano molta meno acqua delle (...)
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17:12

Parmigiana di pancarré con prosciutto, scamorza e funghi

45 0Salva
Parmigiana di pancarré Ingredienti: 1 confezione di pane per tramezzini 250 g di prosciutto cotto 250 g di scamorza 250 g di funghi champignon 1 spicchio (...)
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17:07

Treccia farcita di crema di Anna Moroni

43 0Salva
Treccia farcita di crema Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 50 g di nocciole 50 g di noci 50 g di uva passa 1 albume zucchero a velo zucchero di (...)
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17:29

Cheesecake al cioccolato e caffè la prova del cuoco

43 0Salva
Cheesecake al cioccolato e caffé Ingredienti: Per la crosta: 300 g di biscotti secchi 80 g di burro fuso 50 g di cacao amaro 40 g di zucchero semolato 3 g di (...)
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09:00

Pasta all’uovo fatta in casa

42 0Salva
La pasta è uno degli alimenti principali della cucina italiana. Ne esistono infinite varianti sia fresche che secche. Si può mangiare ripiena, mantecata in (...)
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16:14

Risotto con formaggio e pere

39 0Salva
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” e non fargli sapere nemmeno quanto è buono il risotto formaggio e pere. A me piace (...)
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17:15

Bigné di patate e acciughe di Anna Moroni

38 0Salva
Bignè di patate e acciughe Ingredienti: 1 kg di patate 15 filetti di acciughe salate olio extra vergine d’oliva Per la pastella: 180 g. di farina 30 g. di (...)
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17:23

Bomboloni di patate con mortadella

38 0Salva
Bomboloni di patate con mortadella Ingredienti: 2 patate 2 uova 12 gr di lievito di birra latte q.b. farina q.b. formaggio filante a tocchetti 1 fetta di (...)
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23:24

Pennette alla carbonara di zucca

33 0Salva
Ieri ho comprato una bella zucca e l’ho aperta con il sistema veloce e senza fatica del microonde (ne ho parlato qui). Oggi quindi l’ho voluta fare alle (...)
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09:49

Anelli di calamaro in olio con carpaccio di carciofo romanesco e mandorle saltate

32 0Salva
Prima o poi mi denunceranno per il mio contributo, non certo positivo, alla potenziale estinzione del calamaro, visto che me lo pappo almeno un paio di volte (...)
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16:31

Tortine paradiso con crema al latte

32 0Salva
Tortine paradiso con crema al latte, soffici, delicate, leggere e ingolosite con la farcitura delle crema al latte unita alla panna. Queste merendine ricordano (...)
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13:47

Cannella proprietà e usi per valorizzare la bellezza

28 0Salva
La cannella è uno dei miei ingredienti preferiti quando preparo i dolci ma, oltre ad essere una spezia adatta a molte preparazioni culinarie (torte, biscotti, (...)
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11:14

Polenta con cicoria e sfrizzoli di maiale

22 0Salva
Polenta con cicoria e sfrizzoli di maiale, per un piatto unico, sfizioso e appetitoso! Per la precisione, ho preparato un rotolo di polenta che ho tagliato poi (...)
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17:21

Crostata salata con asparagi, prosciutto e uova

22 0Salva
Crostata salata con asparagi, prosciutto e uova: omaggio alla donna!Per questa crostata salata mi sono ispirata all'ultimo numero di Sale & Pepe, (...)
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23:07

Risotto con pancetta e scamorza

21 0Salva
Non sempre c'è tempo per imbastire un pranzo luculliano , ma mangiare pane e affettato è una soluzione riservata proprio a situazioni di emergenza .In effetti (...)
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09:40

Biscotti alle mandorle e cioccolato di Davide Comaschi

18 0Salva
Questa ricetta è quella di Davide Comaschi pasticcere di una nota pasticceria di Milano, preparata per sponsorizzare una marca di prodotti dolciari. Ho provato (...)
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21:25

Degustabox Febbraio: sorprese e novità da scoprire

54 0Salva
Non so voi, ma io, quando ricevo un pacco di cui non conosco il contenuto, lo apro con calma ed emozione, voglio godermi quella gradevolissima sensazione che (...)