Ciao a tutti, mi chiamo Rachele e vivo in montagna da circa 10 anni, luogo in cui ho trovato ispirazione per dare libero sfogo alla mia mente e al mio corpo. Mi sono appassionata alla corsa, alla cucina ed al disegno. In questo blog scriverò tutto ciò che ho imparato e che sto imparando tutt'ora nei campi sopra citati. Spero che i miei consigli possano esservi d'aiuto e altrettanto a me i vostri consigli. Buona visione.
Salame del papa ricetta semplice con albume, zucchero e limone
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Esperimento riuscito!Ecco il mio salame del papa che è durato pochissimo!La ricetta è semplicissima:-3 uova (albumi a neve)-100 g di zucchero-100 g di farina (...)
Ho voglia d'estate!Da cosa si capisce?!Ho cucinato perantipasto questa GUSTISSIMA aragosta cosi da sentire il profumo del mare...Ecco come l'ho preparata:L'ho (...)
Ciao amiche! Rieccomi qui!Ogni tanto " riemergo " anch'io; il lavoro mi porta via un sacco di tempo!Ma non per questo rinuncio alle mie creazioni in (...)
Per mantenerci leggeri qualche domenica prima di Pasqua, ho preparato questo timballo vegetariano leggrero ma gustosissimo!!Ho usato pochi e semplici (...)
Può sembrare un piatto più invernale che estivo, ma chi di noi, quando va al ristorante, non ha mangiato almeno una volta le pappardelle col cinghiale?Ebbene, (...)
Non pensate a delle lasagne con delle semplici verdure, questa è speciale, non perchè l'ho fatta io, ma perchè mangio le verdure solo da quando mi sono (...)
Un piatto di pasta semplice che piace a tutti, anche ai vegetariani!Ingredienti per 4 persone:300 g di maccheroniVerrigni200 g di cuori di carciofi150 g di (...)
Un primo piatto adatto alle 4 stagioni! INGREDIENTI per 4 persone:Per la pasta all'uovo: 400 g di farina, 4 uova, 1 cucchiaio di sale, un goccio d'acqua.Per il (...)
Niente di meglio di un piatto freddo adatto a questi giorni!Con questo caldo non avevo voglia di accendere i fornelli ed ho preparato un'insalatina colorata!Ho (...)
Questo porcino me lo ha regalato mio suocero! E' stato il primo che ha trovato nel mese di maggio , ed era tutto buono e sano!Ci ho fatto queste magnifiche (...)
E' una ricetta facile e veloce da fare senza che si surriscalda la nostra cucina! INGREDIENTI PER 2 PERSONE:- 2 tranci di salmone di media grandezza- aglio, (...)
Che ve ne pare?!E' fatta esclusivamente con il lievito madre!Ecco come ho fatto:Con la planetaria ho impastato:-200 g di farina manidoba-200 g di farina "0"-1 (...)
Crepes ripiene funghi porcini e pesto al pistacchio
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Le crepes le adoro!Sono ottime da preparare e da mangiare in tutto il periodo dell'anno!Ecco come le ho preparate:Ingredienti per 6/8 crepes:-40 gr di burro-3 (...)
Questi porcini li ha trovati mio marito, come vi sembrano?E non solo; in questa stagione si sono trovati i bellissimi ovuli, e vi scrivo la classica ricettina (...)
Molti di voi già sanno, visto che la faccio spesso, che la lasagna è uno dei miei piatti preferiti e con questo clima ci sta proprio bene!Lasagna per 6\8 (...)
Continuo sempre con i miei esperimenti in fatto di impasti e questa volta mi sono stupìta di me stessa!Questa pizza era favolosa, oltre ad essere buona e (...)
Domenica scorsa, come di consueto, volevo fare una pasta al forno, ma mi andava di provare qualcosa di nuovo. E così, invece di fare le sfoglie per la lasagna, (...)
Come eliminare le macchie di Collaborazione vanish
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Ci si è macchiato il nostro unico bel vestitino a cui ci tenevamo tanto?Niente panico e niente urla! Adesso c'è la soluzione per questo problema.Inanzittutto (...)
Quando meno te lo aspetti, le cose improvvisate sono sempre le più buone!INGREDIENTI:-380 g di farina (200 manidoba e 180 0 di grano tenero)-250 ml di latte a (...)
Ciao a tutti! sono ancora viva! Nel senso che nelle ultime tre settimane, fortunatamente, ho avuto parecchio da lavorare! E mi è dispiaciuto tantissimo non (...)
Per non rimanere in astinenza dai dolci, non mi sono ispirata alla mia fantasia ma ad una ricetta che ho preso sul calendario 2012 del PANEANGELI. Chi ce l'ha (...)
Non si può fare a meno della bontà di un semplice dolce fatto in casa!E così non avendo molta fantasia in questi giorni in cucina, perchè sono presa dal (...)
Pan di spagna farcito con crema chantilly e frutta
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Dato che in questo mese di settembre il sole ci sta ancora riscaldando, non abbandoniamo del tutto l'estate. E quindi mi sono sbizzarrita a fare un semplice ma (...)
Visto che il caldo non ci vuole lasciare, mi è venuta voglia di mangiare una bella 1000foglie!E non c'è stato bisogno di usare il forno perchè ho comprato la (...)
