Un semplice contorno che mi ricorda l'infanzia dai nonni.Si tratta di piccoli peperoni verdi lunghi che si trovano più facilmente al sud.Si preparano in un (...)
Si lo so, non è una focaccia degna di questo nome…ma si lascia mangiare.In questo periodo sto avendo a che fare con intolleranza alla carne bovina e derivati, (...)
ingredienti500g di farina bianca 0500g di farina di grano tenero macina,cioè integrale completo700g di acqua a temperatura ambiente7 g di lievito di birra (...)
Sto provando ricette per intolleranza latte vaccino e soia, ma anche delle ricette che si rifanno alla cucina macrobiotica. Non è questo il caso, però mi sto (...)
Il pane di sapa è un dolce sardo molto antico, all'inizio era un pane povero, perchè impastato solo con la sapa rendendolo appunto dolce...con il passare degli (...)
Ora un contorno semplicissimo che si accompagna con molti piatti. Mi sono sempre piaciute le lenticchie, ma da quando ho saputo che sono l'alimento che (...)
Si ,lo so, oggi non è la giornata ideale, metereologicamente parlando, per una mousse gelata, ma se nei prossimi giorni la temperatura tornasse mite, ve la (...)
Era da un pò che volevo provare, e cerca cerca sono finita nel blog Le ricette della Zu, molto carino!Gli ingredienti sono100 g farina100 g fiocchi d'avena100 (...)
Ho sempre in freezer delle alici pulite pronte da fare, le adoro. Questa ricetta presa da Alice cucina è una delle mie preferite.Ingredienti x 4 persone600 g (...)
Avevo un esubero di banane da smaltire e per non preparare di nuovo il frullato ho cercato in rete un dolce in cui usare questo frutto.Ecco cosa ho trovato in (...)
Da ragazzina mai avrei pensato di mangiare un piatto così....e invece....che buono!!Ingredienti Un cucchiaio di Olive taggiascheUn cucchiaio di pancetta Mezzo (...)
Brii tu che sei svedesissima le hai fatte????Devo dire la verità tutti sti programmi sul cibo-cucina non li reggo più, sembra che prima nessuno di noi (...)
Ricetta favolosa della Spisni presa dal suo libro e presentata alla "Prova del Cuoco", è un secondo veloce e gustosissimo, economico e adatto ai pranzi con (...)
da tempo mi sono appassionata alla pasticceria, in particolare da quando sul canale alice di sky è iniziata la trasmissione dela maestro pasticcere Luca (...)
Con la pentola a pressione cuocio poco, nonostante la usi da anni devo ancora prenderci confidenza per bene.La ricetta l'ho trovata in un libretto preso in una (...)
Iniziamo a pensare al carnevaleSono delle frittelle, tipo krapfen...ma piene, non sono da farcire...perchè sono già meravigliose così...Ricetta della Sardegna, (...)
Qualche sera fa, fatto molto mooolto strano, mi è avanzata della pasta per pizza....ho pensato così di preparare qualcosa di dolce....pensa pensa pensa...ecco (...)
Eccomi di nuovo con questa semplicissima e appetitosa ricetta. E' un contorno veloce e saporito che risolve in fretta il problema del contorno.Io taglio i (...)
Giornate fredde, uggiose, piovose...FINALMENTE!!!Niente di meglio che iniziare a fare pranzetti "montani" :D....Per reperile il capriolo è stato un po' un (...)
Ho provato a fare questo semifreddo. Suggerimenti e migliorie sono ben accette!!! Per prima cosa ho fatto il pan di spagna :6 uova150g farina150g zuccheroun (...)
Stoccafisso accomodato con pomodori, pinoli e olio
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baccalà o stoccafissopatatepomodoripinolioliveho preso il baccalà sotto sale....messo in acqua, coperto interamente, e lasciato per 2 giorni, cambiando spesso (...)
Buonasera!!!Siamo un pò assenti ultimamente, siamo tutte e 4 prese dai vari impegni famigliari e di lavoro, spero presto di riuscire ad essere più attiv...Ho (...)
Rieccomi! E' iniziata la scuola, quindi sto dandomi da fare per avere dei piatti sempre pronti per quando il nanetto torna dalle lezioni. I rotoli sono sempre (...)
E' vero pesce d'Aprile :D forse non sono io che metto la ricetta....scherzetto!!!Siamo sempre tutte prese da varie cose, quindi essere presenti ogni settimana (...)
Altra ricetta del pasticcere Luca Montersino, lo zuccotto toscano, un classico della pasticceria italiana. Ingredienti per circa due zuccotti grandi per il (...)
