Pane di grano saraceno senza glutine e lattosio per il #gffd
1800Salva
Sottotitolo: il #FOSAN, gli alimenti funzionali, i superfoods, le chiacchierate, le idee e il pane.Ieri 5 giugno 2014 si è tenuto a Roma il workshop (...)
Panini all'olio con lievito madre senza glutine, lattosio e proteine del latte
1290Salva
Aprile è il mese più crudele, generaLillà da terra morta, confondendo Memoria e desiderio, risvegliando Le radici sopite con la pioggia di primavera.(Thomas (...)
Pizza bianca romana con lievito madre senza glutine lattosio proteine del latte
1160Salva
Fatte 'na pizza c' a pummarula 'ncoppae vedrai che il mondopoiti sorriderà(Pino Daniele)La pizza della mia infanzia non è col pomodoro.E' la pizza bianca (...)
Torta al latte caldo senza glutine né lattosio né proteine del latte
1100Salva
Sottotitolo: In ogni arte la semplicità è essenziale.Arthur SchopenhauerAdoro le persone.A differenza della mia voce a bitchy, io adoro moltissimo le (...)
Waffles salati alle olive e pomodori secchi senza glutine e lattosio
1080Salva
Cucino non soltanto per mangiare, ma soprattutto per ricordare...E' un atteggiamento proustiano, lo so...A questo però si abbina parimenti la voglia di (...)
Cornetti e saccottini senza glutine, lattosio e proteine del latte vaccino
1070Salva
Ancora una ricetta dal mio modestissimo archivio, ma che ho fatto piuttosto spesso.L'aspetto non sembra il massimo, io devo ancora imparare a formare bene i (...)
Pane rustico senza glutine senza lattosio senza proteine del latte con farina Revolution
960Salva
Sottotitolo:Se solidarizzi "Ma che ne sai tu di Charlie!",se stigmatizzi "eh, ma stai dalla parte loro",se fai le condoglianze "eh, ma tu quel cantante non (...)
Modi di fare e rifare maritozzi senza lattosio, proteine del latte e glutine
870Salva
Diciasette anni e un giorno fa a quest'ora fervevano i preparativi per il matrimonio tra me e l'ingegner consorte.In uno splendido ed assolato pomeriggio (...)
Pasticcini al burroButter pastriesEcco a voi la ricetta (crasi di due ricette) e si accettano suggerimenti per migliorarlaIngredienti400 g di farina bianca350 (...)
Addensanti naturali: pectina, agar agar, guar e altri
810Salva
Che giornate! oggi ho capito che sto per prendere la laurea in “psicologia e psicopatologia degli strumenti”…perchè la laurea con master in “sortilegi e magie (...)
Tagliatelle con zucca e porcini senza glutine e lattosio per le feste
700Salva
Il primo post del 2016"Oh..."Ecco come si è palesata la mia voce a bitchyieri sera: con un oh di sorpresa.La mia risposta è stata un punto interrogativo (...)
Prima di tutto, GRAZIE KAT (di American Pie e dintorni)!Li riconosci vero???Sapessi quanto hanno fatto contenta me e doppiamente contento mio figlio, che ha (...)
Sockerbullar Pariserbullar Bomboloni al forno senza lattosio senza glutine
680Salva
Ce l'abbiamo fatta anche per questa volta! Io, voce a e voce b siamo felici di poter partecipare anche stavolta a Quanti modi di fare e rifare.E' stato un po' (...)
Focaccia dolce senza glutine e lattosio con lievito madre
650Salva
Sottitolo: A Paul Hollywood grazie, infinitamente grazie.Per il mondo è stata una pessima, davvero pessima settimana.La mia voce a bitchy ed io abbiamo così (...)
Fritole veneziane senza glutine, lattosio e proteine del latte
620Salva
"Qui la moglie e là il maritoOgnuno va dove gli parOgnuno corre a qualche invito,chi a giocar chi a ballar."Carlo GoldoniIeri è stato giovedì grasso e abbiamo (...)
Salatini di grano saraceno e quinoa senza glutine e lattosio
620Salva
Ode alla pasta mattaNella mia vita glutinosa adoravo la pasta matta, quella per fare la torta pasqualina ligure tanto per fare un esempio. Ne ho fatta (...)
Stollen senza glutine, lattosio e proteine del latte vaccino
621Salva
Si ricomincia da qui!Tempus fugitDal più grande muffin del mondo, che è giustamente entrato nel Guiness World Records ad oggi sono passati giorni ed eventi.La (...)
Crackers con lievito madre senza glutine lattosio proteine del latte vegan
610Salva
"Sapeva leggere. Fu la scoperta più importante di tutta la sua vita. Sapeva leggere. Possedeva l'antidoto contro il terribile veleno della vecchiaia"Luis (...)
Il glutine, amido, malto e maltosio - chiarimento sui cereali
580Salva
Il glutine è un complesso proteico, formato da gluteline e prolammine; nel caso specifico del frumento le prime sono denominate glutenine e le seconde sono (...)
Non che fosse mai scappato o andato troppo lontano, era la sottoscritta che per vari motivi aveva latitato prima della pausa estiva.Ieri sera prima lezione (...)
Amido di mais, maizena, fecola di patate, arrow root: caratteristiche e usi
570Salva
Riporto qui una breve specifica sugli amidi che è già presente nelpost dei MUFFINS ALL'ORANGE CURD (SENZA GLUTINE SENZA LATTE VACCINO), che anche Sonia (...)
Calzone di grano saraceno senza glutine e latte vaccino
560Salva
Sottotitolo: Non cucino e scrivo solo di venerdì...E' di nuovo venerdì, è di nuovo il 100% Gluten Free (fri)Day #GFFD!In questo mese, gli articoli del #GFFD (...)
Arrosto di maiale italiano con tre salse senza glutine e lattosio
560Salva
Questo agosto è stato piuttosto lungo e faticoso, anche lavorativamente parlando, ma alla fine ci siamo goduti una splendida settimana a Merano.Invece, Ale il (...)
