Ricette del ven, 3 mag 2013

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Ricette

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08:43

Peperoni ripieni di carne e verdure

31 0Salva
Buon giorno a tutti, oggi vi mostro la ricetta dei peperoni ripieni, quelli piccoli tondi, li ho farciti con questo gustoso ripieno, sono molto veloci da fare (...)
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08:47

Focaccia con farina di grano arso

27 0Salva
...sluuuurp!! Dopo aver scoperto l'esistenza della farina di grano arso ho (probabilmente!!!!) rotto così tanto le scatole che alla fine Raffaella, una mia (...)
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15:17

Parmigiana di zucchine

27 0Salva
Io adoro la parmigiana sotto ogni sua forma…….mi piace con qualsiasi verdura, questa volta è toccata alle zucchine, tra l’altro ora comincia il periodo che le (...)
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10:40

Muffins di Focaccia Pugliese

21 0Salva
Chi non conosce la Focaccia Pugliese?Io l'ho fatta più volte e diverse versioni, ma questa volta mi è preso l'attimo di follia e ho provato a fare i MUFFINS DI (...)
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11:29

Crema di Asparagi

19 0Salva
Crema di Asparagi Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi Gr 50 di burro Gr 50 di farina 3 cucchiai di panna liquida 2l di acqua Sale Pepe Pulire bene gli (...)
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16:33

Plumcake con prosciutto cotto e funghi trifolati

19 0Salva
Abbandoniamo per un attimo il mondo delle insalate per proporre qualcosa di diverso e più "consistente"; questo plumcake è il frutto, come spesso accade a (...)
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10:47

Crêpes con Testo Romagnolo

72 0Salva
Crêpes Mettere in una ciotola 200gr di latte, aggiungere mescolando con una frusta 1 uovo, 50gr di burro, 25gr di zucchero, 1 cucchiaio di Cognac, 1 pizzico di (...)
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10:54

Salsa Olandese per asparagi, carciofi e pesce

30 0Salva
Salsa Olandese (ideale per asparagi, carciofi e pesce) Ingredienti: 3 tuorli d’uovo 2 cucchiai di succo di limone Sale Pepe Gr 125 di burro ammorbidito Mettere (...)
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12:49

Marmellata piccante di cipolle rosse di Tropea con rosmarino e basilico

179 1Salva
Una bella trasformazione per delle cipolline carine regalatemi dalla mia collega, che venivano direttamente dalla Calabria! Era proprio un peccato usarle per (...)
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17:52

Rana pescatrice alla ligure

125 2Salva
Un viaggio in terra di Liguria....La rana pescatrice ha un gusto davvero prezioso. La consistenza, il suo sapore e la delicatezza della sua carne la fanno (...)
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17:44

Torta di patate della Garfagnana

183 0Salva
Non so se siano le circostanze, da sole, a determinare una scelta, ho sempre pensato che per ogni cosa ci sia il tempo giusto. Il momento giusto è tutto. Lo è (...)
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10:00

Arrosto di sovracoscia di tacchino

85 1Salva
P { margin-bottom: 0.21cm; } Premessa: noi non si pretende di insegnare niente a nessuno in tema di cucina in generale, in tema di arrosti men che meno…tanto (...)
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15:28

Torta deliziosa di Montersino

77 1Salva
Post altamente calorico! Astenersi "SempreA Dieta!"Questa Torta Deliziosa di nome e di fatto e' un concentrato di calorie! Montersino qui ci e' andato pesante (...)
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14:34

Gnocchi di ricotta e spinaci

103 0Salva
Giovedì , venerdì gnocchi!Happy friday!Oggi si parla di gnocchi, dato che la stagione propone spinaci freschi ne ho approfittato per fare gli gnocchi in verde. (...)
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23:36

Cucina Albanese

103 0Salva
Come vi avevo promeso oggi vi parlo un po della cucina albanese,La cucina delle mia terra.La cucina albanese (kuzhina shqiptare), è l'espressione dell'arte (...)
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17:59

Baccala in pastella fritto ricetta ligure

70 1Salva
Ho un amore incondizionato verso il merluzzo salato (baccalà) ed essicato (stoccafisso)E' un pesce che piace a pochi, non piace ai giovani per il suo odore (...)
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10:45

Pollo agli agrumi speziato con limone e arancia

99 0Salva
Presto che è tardi... presto che è tardi!!!Prima che gli agrumi (specialmente arancia e mandarino) passino di stagione, devo assolutamente pubblicare la (...)
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17:22

Ravioli zucchine e gamberi

60 1Salva
Ravioli zucchine e gamberiDomani arriva un'amica speciale dall'Italia e volevo preparare qualcosa di leggero, ma gustoso...pesce naturalmente!Visto l'ampia (...)
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00:30

Insalata di finocchi, carote, avocado e pistacchi

56 1Salva
Bianco, verde e arancione, tre colori vivacissimi per comporre un insalata allegra e ricca di energia, infatti oltre alle numerose vitamine e minerali degli (...)
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07:36

Gamberoni al forno

84 0Salva
Buongiorno Amici,come ormai avrete capito amo il pesce in tutte le sue varianti e forme;la ricetta di oggi è molto semplice ed è nata perche' avevo voglia di (...)
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18:02

Roast beef

82 0Salva
Per chi è amante della carne oggi ci dilettiamo a cucinare un facilissimo roast beef.E' un piatto molto gustoso e veloce che puo' essere preparato anche in (...)
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16:33

Spaghetti al pomodoro di Carlo Cracco

81 0Salva
Un libro che non poteva assolutamente mancare nella mia libreria è "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" di Carlo Cracco.Cosa mi piace di questo libro? (...)
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12:12

Polpette di piselli, fave e menta

80 0Salva
INGREDIENTI PER 10 POLPETTE:250 GR DI PISELLI SURGELATI250 GR DI FAVE 50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO1 UOVO6 FOGLIE DI MENTASALEPEPELATTE q.b.PANGRATTATO (...)
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13:28

Ciambellone con cuore di marmellata

67 0Salva
Uhhhhhhhhhhhhh come sono indisciplinata ... arranco sempre e rimango indietro con la pubblicazione delle mie ricette e poi non so più cosa pubblicare, ma il (...)
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11:17

Millefoglie

65 0Salva
Rieccomiiii!!!!!! Due settimane a casa, senza pc, senza poter aggiornare il blogghino.... ma quanto mi siete mancati tutti quanti!!!!!E allora riprendiamo con (...)