eleideediele.blogspot.com
7 febbraio 2014
Torta soffice all'acqua con leggerezza
Succede a volte, di avere dentro un cielo grigio grigio, un umore gocciolante, proprio come queste giornate di pioggia...ininterrotta pioggia...E la giornata (...)
24 aprile 2015
Krapfen al forno leggeri e morbidi
In questi giorni le giornate si sono fatte calde, si sta bene all'aperto, la natura è splendente nei suoi rinnovati colori. Mi piace creare dessert freschi e (...)
12 maggio 2015
Biscotti integrali all'avena simili ai Digestive e Grancereale
Qualche tempo fa, spinta dalla necessità di cucinare dei biscotti che mi sarebbero serviti per un altro dolce, ho cercato la ricetta dei biscotti Digestive. Ne (...)
13 luglio 2016
Confettura di uva spina
Ho una vera passione per l'attività di "invasettamento" di frutta e verdura sotto varie forme. Non ne sono esperta, non possiedo appieno quell'arte preziosa (...)
4 dicembre 2014
Panettone con lievito madre di francesco elmi per natale
Anche quest'anno, nonostante io abbia sempre più spesso l'impressione di non avere tempo a sufficienza per ciò che vorrei fare, sono riuscita a preparare (...)
16 febbraio 2015
Frittelle veneziane con uvetta e pinoli, lievitazione naturale
...il periodo di carnevale è quasi finito...forse a differenza di me avete già realizzato molti dolci tipici (e fritti!)...ma non riponete ancora la pentola (...)
27 giugno 2014
Torta di mele integrale all'acqua veloce e salutare
Giornate piene, molto, troppo forse. Ed energie che scarseggiano.Alla sera diventa davvero difficile decidere di tirar fuori ciotole, ingredienti, (...)
8 gennaio 2014
Pinza veneta dell Epifania
L'epifania tutte le feste porta via...quindi, arrivo tardi a mostrare questo dolce? Ma nooooo. Si può fare sempre!Qui in Veneto la Pinza è un dolce tipico del (...)
8 marzo 2016
Piña Corona crostata alle mandorle e cioccolato bianco
Ci sono donne...E poi ci sono le Donne Donne...E quelle non devi provare a capirle,perchè sarebbe una battaglia persa in partenza.Le devi prendere e (...)
21 dicembre 2014
Idee regalo biscotti velo cacao nocciole
Trovo che donare piccoli dolci fatti in casa, sia un gesto affettuoso. Regalare del cibo è come prendersi cura dell'altra persona, e se si tratta di cibo (...)
29 luglio 2014
Biscuit glacé pesche e amaretti, semifreddo goloso
Buon compleanno ad un amico lontano.Circa un paio di settimane fa, ho partecipato alla mia prima lezione (un mini corso di tre ore) tenuta da un pasticciere (...)
21 ottobre 2015
Crostata di mele e noci
In questo periodo dell'anno sforno i dolci che più amo, crostate e torte semplici piene di mele o pere e frutta secca. Mi piace così tanto il loro sapore (...)
19 maggio 2015
Cheesecake senza cottura con labneh e fragole
In questo mese, la voglia di fragole e di dolci con le fragole ha davvero monopolizzato le mie creazioni. Oggi ve ne presento una nuova e vi avverto che...non (...)
10 marzo 2014
Crostoli di Carnevale magici
Generalmente non amo friggere, non ne sono esperta, nè amo mangiare cibi fritti...gustosi sì, ma per me sempre un po' pesanti...Ma è Carnevale, ed è quasi (...)
15 maggio 2015
Labneh cremoso fatto in casa
Avevo bisogno di formaggio spalmabile per realizzare un dolce, ma non volevo usare il Philadelphia, classico prodotto confezionato cui si fa sempre riferimento (...)
15 gennaio 2016
Crostata di mele con pasta frolla
Feste finite. E questi giorni di gennaio stanno scivolando via più velocemente di quanto mi aspettassi.In questo momento del mio percorso di vita ci sono stati (...)
25 novembre 2016
Ciambelline dolci con esubero di lievito madre
Un mese senza nuovi post...forse non era ancora mai successo da Eleideediele!Non sono finite le idee, assolutamente. Ma occorre dare una priorità alle cose da (...)
3 marzo 2015
Biscotti da inzuppo all'olio senza latticini
"Sei sempre tu la boyscout con la pistolaLa calciatrice con le ballerineQuello che resta è un po' di una ragazzaSdraiata come un fiume sul confineMa se guardi (...)
6 maggio 2015
Torta bianco mangiare di Iginio Massari
Cosa significa avere un blog?Mi piace lavorare in cuina, creare dolci, pubblicare le ricette, leggere i commenti (che spero positivi): ciò da immediata (...)
30 gennaio 2015
Torta all'acqua con infuso all'arancia e cannella
Il fine settimana è alle porte e, solitamente, nella mia mente è già in atto la programmazione culinaria e non. Tante cose da fare, tutte quelle accumulate e (...)
22 maggio 2015
Torta soffice con albumi e cioccolato senza glutine
Dopo Pasqua, gli albumi all'interno del mio frigo sembravano moltiplicarsi. Cresceva il loro livello nelle ciotoline ed io, impegnata nella realizzazione dei (...)
15 maggio 2014
Fiori brinati decorativi con glicine, acacia e rose per dolci
Quanto mi piace questo periodo dell'anno. Luce fino a sera, temperature piacevoli, aria fresca di mattina, sole quasi estivo durante il giorno, nuvole bianche (...)
20 marzo 2015
Torta Pazientina
La torta che presento oggi ha origini venete, padovane. Un dolce tradizionale, a strati, dai sapori classici.Ero timorosa quando l'ho presentato a casa, non (...)
11 febbraio 2014
Tiramisu di Iginio Massari per occasioni speciali
"Ele, quando un post assieme? Ora che hai un blog lo possiamo fare""Quando vuoi! E cosa facciamo?""Un pane?...""Non è che mi viene tanto bene...ma...Ok! (...)
9 aprile 2016
Torta grenoble di paco torreblanca
Finalmente dopo molto sono riuscita a preparare (e pubblicare) una torta moderna. Nonostante io faccia costantemente dolci di vario genere, non capita spesso (...)
