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13 giugno 2010
Cheesecake fredda al limone
Ecco un altro dolce freddo perfetto per il periodo estivo: la cheesecake al limone. Delicata e corposa allo stesso tempo, con il giusto sentore di limone (...)
13 dicembre 2009
Calzoncelli: dolcetti fritti ripieni di castagne e cioccolato
Scroll down for English version I calzoncelli sono dei dolcetti fritti ripieni di un impasto morbido e goloso fatto di castagne e cioccolato. Tipici (...)
21 maggio 2010
Brioches soffici e buonissime per la colazione e merenda
Scroll down for English versionLe brioches, soffici e buone, sono perfette per la colazione. Che c'è di meglio, infatti, per ammorbire il risveglio e (...)
1 aprile 2011
Torta di pane, arancia e cacao
Scroll down for English versionDirei che questa torta è buona perché è capace di unire l'utile al dilettevole ovvero riciclare il pane per fare qualcosa di (...)
10 marzo 2011
Tortelli dolci di ricotta con frutta candita
Scroll down for English versionCarnevale è vicinissimo e non so perché ma qualcosa mi dice che siamo tutti alle prese con padelle, olio e...chiacchiere! E già (...)
5 febbraio 2010
Chiacchiere di Carnevale dolci fritti tipici italiani
Scroll down for English versionCarnevale si avvicina e le chiacchiere, dolce fritto tipico di questa festa, non possono assolutamente mancare. Questa è la mia (...)
15 giugno 2010
Torta fredda allo yogurt
La torta fredda allo yogurt è perfetta per l'estate. La farcitura è morbida, vellutata, fresca e golosa, una crema-mousse che si gusta facilmente anche da sola (...)
23 marzo 2010
Torta Cattedrale alle Pesche
Scroll down for English versionPerché questo dolce si chiami Cattedrale è abbastanza evidente dalla foto. Tutto merito di uno stampo in silicone materiale che, (...)
7 febbraio 2011
Ciambelle e Krapfen ripieni di purea di frutta
Scroll down for English versionCome tutti i dolci fritti anche le ciambelle e i krapfen o bomboloni sono molto amati. Prevedono spesso nell'impasto le patate (...)
17 maggio 2010
Torta rosa al limone e amarena
Scroll down for English version Rosa di nome, rosa di fatto. Lo è inequivocabilmente per l'aspetto, dovuto all'utilizzo dello stampo in silicone che riprende (...)
24 luglio 2009
Torta al caffè cappuccino decorata
La Torta Cappuccino si chiama così per il modo in cui è decorata. La base è un'ottima torta al caffè, che va bene anche semplice, senza panna, ed è adatta per (...)
26 luglio 2009
Torta al Limone
I dolci al limone mi piacciono molto (già, ma quali dolci non mi piacciono?!), li trovo freschi, delicati e poi sono profumatissimi! Questo è uno dei tanti che (...)
16 marzo 2010
Castagnole: palline dolci fritte con mandorle
Scroll down for English versionA Carnevale ogni Castagnola vale! :-DDD non ho fatto ridere nessuno però il detto ha ragione, insieme alle chiacchiere, non (...)
6 dicembre 2011
Biscotti ripieni di Philadelphia e Milka
Scroll down for English versionOggi sono in grado di dare una risposta alla domanda che fino ad oggi molti di voi si sono posti e cioè Esiste Davvero? Bene, (...)
28 novembre 2010
Ciambella alla menta
Scroll down for English versionFreschezza penso sia la parola adatta per descrivere la sensazione che si ha mangiando questa torta. Non è una sorpresa visto (...)
9 marzo 2010
Torta di zucca e cacao
Scroll down for English versionTempo di zucca. Che ne dite se oltre al classico risotto e ai tortelli, con la zucca facciamo una buona torta? Magari una (...)
26 aprile 2010
Torta di Mele Light senza burro e olio con yogurt
Scroll down for EnglishLe torte con le mele sono tutte buone. Se sono light qualche volta è pure meglio, soprattutto se si è dieta o semplicemente se si vuole (...)
7 novembre 2010
Torta di castagne senza glutine
Scroll down for English versionE' un dolce dalle numerose qualità: è senza glutine, facile da fare, richiede pochi ingredienti e può essere considerato come (...)
14 gennaio 2011
Mini cake al mandarino
Scroll down for English versionProfumo di agrumi, profumo d'inverno! Mandarini e arance sono tipici della stagione fredda eppure l'odore e il sapore sono così (...)
14 ottobre 2010
Torta meringata con crema alla panna e vino bianco
Scroll down for English versionElegante e regale eppure, dietro quell'aspetto così raffinato si cela un carattere vivace e frizzante. E' una torta dal sapore (...)
9 ottobre 2010
Brioches con pasta madre
Scroll down for English versionBrioches e cornetti, venite a colazione da me? Ho un vero e proprio debole per le brioches, le faccio spesso aromatizzandole in (...)
9 novembre 2010
Torta di mele e uva fragola
Scroll down for English versionPrima di tagliarla a fette sembra una normale, comune torta e invece poi si rivela sorprendente. Sotto un impasto soffice, gli (...)
22 luglio 2010
Cheesecake ai frutti di bosco senza cottura
Scroll down for English versionNon è estate senza gelati e almeno una cheesecake fredda, dico bene? Quelle alla frutta sono sicuramente le più adatte perché (...)
