Ricette del dom, 26 lug 2009

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lun, 27 lug

Ricette

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12:56

Patate glassate

26 0Salva
Patate glassate1 chilo di patate50 grammi di burroq.b. di saleSbucciare le patate e tagliarle a dadini di circa 2 centimetri di lato, accomodarle, una vicina (...)
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12:58

Carote in agrodolce

25 0Salva
Carote in agrodolce500g. di carota,burro,una cascata di aceto,un cucchiaio di zucchero,una foglia di alloro,saleFate lessare le carote, dopo averle grattate, e (...)
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13:02

Salsa al limone

24 0Salva
Salsa al limoneIngredienti2 uova2 limoni80 gr di burro180 gr di zuccheroPreparazionePortare il burro a temperatura ambiente. In un contenitore di metallo (...)
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12:30

Tortino salato di ricotta con speck e Scamorza

23 0Salva
Tortino salato di ricotta600 grammi di ricotta4 uovauna scamorza affumicata , circa 150 grdue chucchiai di parmiggiano grattuggiato100 grammi di speck in una (...)
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12:36

Arancini di riso con carne e piselli

23 0Salva
Arancini di riso con carne e piselliINGREDIENTI:gr. 500 di risogr. 400 di carne tritatagr. 400 di piselli freschi2 uovagr. 100 formaggio pecorino o Grana (...)
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12:53

Patate rustiche con pancetta

21 0Salva
Patate rustiche con pancettaIngredienti:1000 G Patate500 G Cipolle100 G Pancetta Affumicata4 Foglie Salvia1 Rametto Rosmarino3 Cucchiai Olio D'oliva (...)
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12:45

Lasagne vegetariane

20 0Salva
LASAGNE VEGETARIANEPer la pasta:farina bianca g 100un uovosale.Per il ripieno:besciamella g 500zucchina g 200carota g 120cipollotti già mondati g 100parmigiano (...)
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13:01

Crema al Burro

19 0Salva
Crema al BurroINGREDIENTIGr. 250 di burro a temperatura ambienteGr. 250 di zucchero a veloNr. 2 tuorliNr. 1 bicchierino di liquore secco a vostro (...)
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22:30

Poutine vegana con formaggio vegan e salsa ricca

71 0Salva
Grasso, grasso e ancora grasso… ma sicuramente meno grassa della versione originale ^_^. Piatto tipico della cucina del Canada dell’est, per essere precisi (...)
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21:15

Cocomero ripieno di frutta fresca

58 0Salva
Ad una cena fra colleghe una di noi ha portato questo bel cocomero ripieno di macedonia. E’ una bella idea per una festa estiva o per una cena sulla spiaggia! (...)
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08:04

Crema di limoncello

24 1Salva
8 limoni grandi (non trattati)1 Litro di alcool1,4 kg di zucchero400 g di panna per dolci2 bustine vanillina2 tazzine di cognac (facoltativo)2 litri di latte (...)
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21:15

Mousse di more con cioccolato e gelato alla panna

54 0Salva
Con questa ricetta prendo parte, e con tanto gusto, alla raccolta di BETTY… con un frutto di stagione raccolto nel mio piccolo ma generoso frutteto, e pensare (...)
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22:16

Farifrittata di ratatouille

53 0Salva
Scopro su Wikipedia che la parola ratatouille viene dal francese “touiller”, che significa “rimestare”. La ratatouille è originaria dell’area dell’attuale (...)
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16:46

Torta al Limone

47 0Salva
I dolci al limone mi piacciono molto (già, ma quali dolci non mi piacciono?!), li trovo freschi, delicati e poi sono profumatissimi! Questo è uno dei tanti che (...)
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15:59

Cestini di Patate

40 0Salva
Che buone le patate! Puoi utilizzarle in tante ricette e realizzare tanti piatti gradevoli alla vista e al palato ;). Ingredienti (per 2 piccoli cestini): 1 (...)
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05:00

Granita all’anguria fatta in casa

26 0Salva
Il mio moroso impazzisce per la granita, d’estate la preferisce addirittura al gelato, cosa che per me è incredibile ;DCosì ho voluto prepararne una per lui e, (...)
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10:56

Semifreddo alle fragole

26 0Salva
Ingredienti:500 g fragole pulite e tagliate a pezzi500 ml panna da montare200 g zuccheroil succo di 1 limonePreparazione:Frullare le fragole con lo zucchero e (...)
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21:18

Cheesecake al cioccolato bianco

21 0Salva
Ho preparato questa cheese cake al cioccolato bianco oggi per l’onomastico di mia suocera….Che cosa sublime che è stato questa cheese cake anche perche con il (...)
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10:59

Bocconcini all'amarena

18 0Salva
Ingredienti :Pasta frolla1 barattolo amarene sciroppategranella di nocciole q.b.Preparazione:Nell'impastare la pasta frolla, come da ricetta base, usare 4 - (...)
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14:06

Sfogliatine alle pesche

18 0Salva
Queste sfogliatine alle pesche le ho viste oggi nel blog di Barbara, Mezzogiorno di cuoco e ho voluto provarle , Barbaraaa sono una meraviglia, buonissime e (...)
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17:23

Scorta di cereali: organizzazione e presentazione

18 0Salva
In seguito alla bellissima spiegazione illustrata di Babi, vi mostro la mia seppur umile organizzazione per quanto riguarda i cereali Questi sono disposti sul (...)
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14:09

Parmigiana di melanzane semifritte gustosa e leggera

18 0Salva
Perché parmigiana di melanzane semifritte? Perché in realtà con questo caldo non avevo affatto voglia di stare "sopra" l’olio bollente per ore, quindi ho (...)
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17:16

Frittata con ortiche

17 0Salva
Era da un po’ che pensavo alla frittata con le ortiche e stamattina mi sono armata di guanti di gomma (sembravo Capitan Ventosa) e sono andata a raccogliere le (...)
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18:47

Ciocco-crostatine di gelato al caramello

17 0Salva
Storia di un’idea che, prendendo forma, si trasforma in divertimento. L’idea di partenza era quella di realizzare un dolce anti convenzionale che sovvertisse (...)
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17:57

Saltimbocca alla Rebecca per quattro persone

15 0Salva
SALTIMBOCCA ALLA R…EBECCAIngredienti per quattro persone:4 fettine di maiale, preferibilmente la parte del prosciutto2 fette di mortadellafoglie di (...)