diariodiunaspirantepasticcera.blogspot.com
22 maggio 2015
Chiffon Cake all'arancia
Carissimi, ho davvero tante cose da raccontare prima di mostrarvi la ricetta....cercherò di essere breve...dopo il post di oggi (e forse un altro la prossima (...)
30 aprile 2015
Petit Four di panna cotta e sablée di m. Roux.
Da un pò di tempo avevo voglia di panna cotta, già, la panna non mi fa impazzire ma la panna cotta, quando è fatta bene, è un dolce meraviglioso!Eh si, quando (...)
19 aprile 2015
Torta Asia di Sal De Riso
Era da un pò di tempo che non facevo una torta moderna....di quelle a strati....di quelle che ti richiedono almeno 2 giorni di lavoro....quelle che sei (...)
7 aprile 2015
Angel Food Cake di Luca Montersino
Pasqua è passata e tra preparazioni varie mi sono ritrovata un pò di albumi da smaltire....diciamo un bel pò...l'occasione giusta per provare finalmente l' (...)
30 marzo 2015
Banacao di sal de riso torta con crema di banana e mousse al cioccolato
Una frolla superfriabile, la dolcezza di una composta di banane e la cremosità di una mousse al cioccolato fondente....sto sognando...Banacao di Sal De Riso è (...)
12 marzo 2015
Biscotti all'avena con noci e nocciole
Dopo aver partecipato a "Re-cake" il mese scorso (ricordate il cake alle mele con nocciole e avena?), mi sono ritrovata quasi un chilo di fiocchi (...)
25 febbraio 2015
Piccoli Saint Honoré veloci
2 giorni liberi. 2 giorni per sperimentare. Ho pensato a lungo su come sfruttare questo tempo a disposizione e alla fine l'illuminazione: dovevo fare il Saint (...)
22 febbraio 2015
Torta mele con nocciole e avena
Riparte più forte ed unito che mai il gruppo "Re-cake"(ora Re-Cake 2.0), uno spazio virtuale in cui appassionate e appassionati si dilettano nella preparazione (...)
16 febbraio 2015
Tortine di carote e mandorle
Lo so, lo so....è colpa mia!Da un pò di tempo non scrivo...un pò per la mia incapacità di gestire i nuovi orari che ho e un pò perchè, lo ammetto, in questi (...)
26 gennaio 2015
Torta Ferrero Rocher
Sono passati quasi 20 giorni dall'ultima ricetta postata...e sapete bene che se sono stata 20 giorni senza fare dolci un motivo ci deve essere...e infatti ci (...)
16 gennaio 2015
Soffice soffice: Bibbia dei lievitati con trecce, ciambelle e dolci
In attesa della prossima ricetta (ho mille idee in testa...sono indecisa!!!) vi scrivo un altro Post per la rubrica "La mia libreria" e ho deciso di (...)
8 gennaio 2015
Biscottini alle nocciole con crema gianduia
Oggi vi propongo un'altra super golosità per il tè delle 5....dei biscottini di frolla alle nocciole con una ganache al gianduia...molto carini e soprattutto (...)
3 gennaio 2015
Speculoos: biscotti speziati belgi con cardamomo e zucchero di canna grezzo
Questi giorni ho voluto provare una variante del più comune pan di zenzero: gli speculoos. Biscotti tipici del Belgio molto speziati che si differenziano dal (...)
29 dicembre 2014
Cupola intrecciata di Sara Papa
Il periodo natalizio si sa è dei biscotti e dei lievitati...e la regina dei lievitati è Sara Papa! Non avendo ancora il coraggio di cimentarmi in panettoni e (...)
21 dicembre 2014
Pan di Zenzero segnaposto
Buonasera!!!Iniziato il conto alla rovescia per il Natale???Pensato al Menu??Bè...sicuramente si!Io sono abbastanza tradizionalista quindi non ho mai (...)
17 dicembre 2014
Tartufini al vin brulè
Buonasera ragazzi!Tutti presi dai preparativi natalizi???Vi è rimasto ancora qualche pensierino da fare??Perchè dopo le tortine allo sciroppo d'acero, vi (...)
9 dicembre 2014
Tortine allo sciroppo d'acero e spezie
Finalmente iniziamo con i Post natalizi!Ne ho bisogno anche per distrarmi….inizia un breve periodo di riposo ma di nuovo mi ritrovo a provare mille emozioni (...)
29 novembre 2014
Mini plumcake cocco e Nutella
Bonsoir!Oggi sono qui a presentarvi una ricetta facile facile, veloce e quindi poco impegnativa (mi sono contenuta questi giorni pre-natalizi ma dalla prossima (...)
17 novembre 2014
You will love the cookie cup
Buonasera a tutti!Come va?L'inverno è arrivato anche da voi??Qui a Roma ancora non fa freddissimo ma gli ultimi giorni sono stati davvero bui e piovosi, (...)
10 novembre 2014
Cheesecake
Buona sera a tutti!Voglio iniziare questa settimana inaugurando una nuova rubrica: "la mia libreria". Essendo una (...)
2 novembre 2014
Cheesecake al pistacchio verde
Buonasera!Oggi vi propongo un dolce da "sfoggiare" in merende e cene speciali...una Cheesecake in verde, il verde del fantastico pistacchio! Un dolce non (...)
26 ottobre 2014
Torta di pere allo zafferano con copertura fondente
Mi sono ripromessa di tornare ad essere puntuale come un tempo e la domenica è il giorno in cui posso dedicare tutto il tempo a me stessa e quindi alla (...)
19 ottobre 2014
Crostata di mele con crema brulée
Voglio iniziare questo post con un grande abbraccio virtuale ai miei lettori!Un mese di assenza, non avrei mai voluto ma come sapete dopo la laurea il mio (...)
29 agosto 2014
Mini plumcake alla frutta e croccante di mandorle
Ragazzi devo ancora abituarmi alla fatica del lavoro!Sono due settimane che mi riprometto di fare dolci (anche perchè non sono mai sta lontana da uova, burro e (...)
