...e adesso che sono in pensione "Cucina e Musica" sono la mia passione! -
Un archivio online dedicato alla figlia, con le ...... memorie culinarie di famiglia!
Petto di tacchino farcito con frutta e carne in rotolo
1240Salva
Petto di TACCHINO Farcitohttp://cucinainmusica.blogspot.com/Si può non rinunciare al tacchino e nello stesso tempo ridurre drasticamente i tempi di (...)
Tagliatelle alla curcuma con funghi porcini e tartufo
1130Salva
Questa pietanza è deliziosa, appaga il palato senza svuotare il portafoglio ...!Pasta fresca alla curcuma – 3 porzioni170 g di farina di semola rimacinata30 g (...)
Tiramisù tradizionale con uova fresche in contenitore di vetro
1090Salva
Tiramisù - http://cucinainmusica.blogspot.com/E' la ricetta classica del dolce più “goloso” e famosoche ci sia!Lo prepariamo in un contenitore di vetro della (...)
Sogliola o Platessa all'orientale - http://cucinainmusica.blogspot.com/Una realizzazione semplice e velocissima: si cuoce al microonde ed in pochi minuti è in (...)
Gelato alla banana - http://cucinainmusica.blogspot.com/Ingredienti banane molto mature, e quindi immangiabili così come sono, ma base perfetta per il (...)
Polpette di pesce al forno - http://cucinainmusica.blogspot.com/Va bene qualsiasi pesce con polpa, sia di acqua salata che di acqua dolce. La sua cottura è in (...)
Fagiolini al pomodoro http://cucinainmusica.blogspot.com/E’ un contorno molto semplice e gustoso, si può consumare sia caldo che freddo, secondo la stagione; (...)
E' la ricetta degli Alfajores di Maizena, una ricetta molto nota in Sudamerica e Messico (con molte varianti); questa è la base da farcire poi con Dulce De (...)
La pasta fresca è una passione che ho da sempre, negli anni passati gli impegni di lavoro mi hanno lasciato poco tempo per coltivarla, ma adesso sono in netto (...)
Pasta zucchine e gamberetti - http://cucinainmusica.blogspot.com/Una veloce e delicata ricetta e le quantità si possono adattare secondo il gusto personale (...)
Torta Yogurt e Nesquik - http://cucinainmusica.blogspot.com/Avevo un avanzo di Nesquik, preso quando abbiamo ospitato i nostri cari “nipotini Francesi”: (...)
Questo è un arrosto da ….. incorniciare! Lonza di Maialehttp://cucinainmusica.blogspot.com/E' un arrosto per tutte le stagioni.Ottimo appena preparato, (...)
Minestra di Pasta e Patate - http://cucinainmusica.blogspot.com/Ci sono pietanze che più di altre, evocano il piacere di una cena in famiglia, riuniti intorno (...)
Arista Farcita in Crosta di Pane -http://cucinainmusica.blogspot.com/Abbiamo preparato un taglio di carne piuttosto grosso (graditi ospiti Erma e Bledi), (...)
LATTE CONDENSATO Casalingohttp://cucinainmusica.blogspot.com/Preparazione in 30 minuti, ingredienti solo latte e zucchero, e la preparazione secondo il (...)
TACCHINO di NATALE ai MARRONI dei BenantiCon carni dolci e fruttaRicetta di Giulia da tramandare di generazione in generazione(questo ripieno và bene anche (...)
Ho preparato questa torta per un ospite speciale: Matteo; ma anche il resto degli ospiti ha apprezzato, difficile fare il bis!Serve della Pasta Sfoglia, della (...)
Stracotto e Brasato di manzo - http://cucinainmusica.blogspot.com/E' della tradizione Piemontese (la mia Regione) il Brasato al Barolo, in assenza si possono (...)
Insalata di pasta ricca con verdure e ingredienti semplici
730Salva
Pasta Fredda, un insalata di pasta ricca, che ci prepara il nostro “cuoco di casa” Horas partendo da un preparato di verdure in agrodolce e arricchendolo con (...)
Sorbetto alla mela Granny Smith e Champagne -http://cucinainmusica.blogspot.com/E' un gradevole fine pasto, fresco e poco alcolico, l'ideale per tutti i nostri (...)
Trota Salmonata in Panna Acidahttp://cucinainmusica.blogspot.com/Questa ricetta nasce da un rielaborazione della ricetta del maestro Carnacina (quando ci (...)
Strudel di mele alla frolla di Markus - Delicatessen e Frollini alla confettura - http://cucinainmusica.blogspot.com/Ricetta dello Chef Markus Mutschlechner di (...)
Aceto di fragole con salsa e carpaccio di zucchine e carne
680Salva
Possiamo sostituire le fragole con un altro frutto come lamponi o more.Utilizzare questo aceto fruttato per insalate o come ingrediente base per insaporire (...)
Sono le famose brioches Siciliane con il “ tuppu” (come per i capelli raccolti a crocchia o chignon), riferito a quel grazioso coperchietto a forma di pallina (...)
Fagiolini con germogli di soia Fagiolini con germogli di soiahttp://cucinainmusica.blogspot.com/E’ un piatto molto semplice da fare ed è un ottimo contorno di (...)
