Per anni non ho mangiato l’avocado e dicevo che non mi piaceva. Credo fosse un retaggio di quei classici capricci dell’infanzia. La verità, temo, è che non (...)
Dopo questa lunghissima assenza dal blog, mi sarei dovuta impegnare con un piatto decisamente più elaborato e invece … questo fine settimana pasquale ci ha (...)
Ecco un’altra ricetta di Marito, una di quelle semplici e rapide, che però, chissà come mai, se provo a fare io … non riescono! La verità è che le uova... (...)
Sabato scorso siamo stati invitati per una “polentata” da M&M. Dovete sapere due cose: la prima è che M&M sono degli ospiti grandiosi, andare a casa loro (...)
Qui a casa nostra le cipolline sono una grande passione. Le ho servite come antipasto e come contorno, le ho preparate con tantissime ricette diverse, a (...)
Polpette al forno di miglio con salmone e cavolfiore
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Nel mese di dicembre non sono riuscita a partecipare all’iniziativa Salutiamoci, e dire che l’ingrediente “principe” era il cavolo, grande protagonista sulla (...)
Non so cosa mi sia successo, fatto sta che alcuni giorni fa mi è venuta una irresistibile voglia di andare al ristorante cinese. Ho anche tentato di dirottare (...)
Qui a casa nostra le cipolline sono una grande passione. Le ho servite come antipasto e come contorno, le ho preparate con tantissime ricette diverse, a (...)
Chi frequenta abitualmente la cucina giapponese sa che non si tratta assolutamente solo di sushi e sashimi, anzi … una buona parte di questa deliziosa cucina (...)
A casa nostra si mangiano molta frutta e molta verdura, tutti apprezzano e mi sento molto fortunata nel poter dire che la pasta con il broccolo è una delle (...)
Per anni non ho mangiato l’avocado e dicevo che non mi piaceva. Credo fosse un retaggio di quei classici capricci dell’infanzia. La verità, temo, è che non (...)
Questa è una zuppa semplice e saporita, servita ben calda è perfetta per le fredde sere invernali. Abbiamo trovato la nostra versione preferita dopo diversi (...)
Durante un week-end genovese sono stata portata in quel luogo meraviglioso che è la Drogheria Torielli, una piccola bottega nascosta nei vicoli del centro (...)
Quando ero “giovane” mi lanciavo irresponsabilmente in ENORMI esperimenti culinari. Ricordo ancora i 30 anni di una delle mie più care amiche: lei non voleva (...)
Medaglioni di filetto di maiale, prosciutto e fichi
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Lo dico subito: in questo post ci sono delle foto orribili … la scorsa domenica avevo programmato di preparare questa ricetta nel primo pomeriggio, per poter (...)
Sarà che più che mai in questi giorni sento il bisogno di confort food e non solo food (non a caso ieri sera ho preparato il mio famigerato pollo al curry, che (...)
Quando la mia amica Marcella mi ha detto che avrebbe lanciato un contest per festeggiare il “compleanno” del suo blog Celiaca per amore, ho subito pensato: (...)
Non so cosa mi sia successo, fatto sta che alcuni giorni fa mi è venuta una irresistibile voglia di andare al ristorante cinese. Ho anche tentato di dirottare (...)
Ah! Quanto la aspettavo questa ricetta tra le Rifatte senza glutine! Io non amo le banane e Marito non ama la cannella, eppure … quando Marcella aveva portato (...)
Qui non si tratta semplicemente di mettere nero su bianco una ricetta, sappiatelo. Questo post parla di un pomeriggio davvero unico trascorso con i miei (...)
Medaglioni di filetto di maiale con prosciutto e fichi
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Lo dico subito: in questo post ci sono delle foto orribili … la scorsa domenica avevo programmato di preparare questa ricetta nel primo pomeriggio, per poter (...)
Mi ero preparata questo piccolo post per cominciare una rubrica dedicata ai pranzi in ufficio, convinta che, essendo breve e semplice la ricetta, sarei (...)
Titolo: Le Cordon Bleu Scuola di Cucina Autori: Jeni Wright & Eric Treuille Fotografie: David Murray Titolo originale: Le Cordon Bleu The Cook’s Bible (...)
