capricciosaepasticcionaincucina.blogspot.com
15 luglio 2012
Pollo in pentola a pressione
L'acquisto della pentola a pressione è stato azzeccatissimo.Tra tutti gli acquisti di impulso credo questo sia quello che mi ha entusiasmata di più.In pochi (...)
15 dicembre 2012
Gelatina di maiale
Vi presento un piatto tipicamente siciliano che nasce dall'esigenza di utilizzare parte del maiale che normalmente verrebbero buttati come pidini, cotenna, (...)
4 gennaio 2013
Cream Irish
Innanzitutto auguro a tutti voi un felice 2013!!!Oggi voglio presentarvi una ricetta della bellissima nonché brava Lorraine Pascale che su Gambero Rosso (...)
14 febbraio 2015
Risotto con piselli e carote in 5 minuti
Buongiorno bloggerine e massaie di tutto la penisola, è da un po' che non scrivo ma oggi ho fatto un esperimento che non potevo non condividere con voi con (...)
15 luglio 2012
Biscotti siciliani
Essi venivano chiamati anche Biscotti della monaca perchè si narra che venivano preparati nei conventi dalle monache di clausura; era una ricetta segreta (...)
20 settembre 2012
Rotolo di pasta bignè con porchetta dolce
E'già passato il compleanno del mio nipotino ed io per non farlo passare inosservato ho preparato un rotolo buonissimo pieno zeppo di crema pasticcera e (...)
15 luglio 2012
Calzoni fritti
Ecco una ricettina che vi piacerà tantissimo perchèfinalmente i vostri calzoni saranno di unamorbidezza mai vista.....si sa che il fritto è sempre buonoma se è (...)
12 settembre 2013
Focaccia con fiocchi di patate
Oggi vi presento una focaccina davvero morbida che spero vi piacerà...all'interno troverete i fiocchi di patate che renderanno l'impasto soffice (...)
12 giugno 2013
Torta con mascarpone e Nutella
Volete stupire con effeti speciali??? Preparate una torta a 3 strati piena zeppa di cioccolato e vedrete che amici e parenti ne saranno felici, si sà... il (...)
15 luglio 2012
Pollo piselli e patate
Un connubio eccezionale visto che le patate le adoro e i piselli me li mangerei anche a colazione!!Allora iniziamo!!INGREDIENTIDue cosce di pollo con spalla200 (...)
15 luglio 2012
Focaccia genovese con farina per pane coop
Avete mai provato la farina per pane coop?? E' una miscela speciale per pane casalingo con l'aggiunta di lievito naturale e lievito di birra, quindi metteremo (...)
15 luglio 2012
Torta di mele soffice senza burro, con olio di semi
Questa Torta di Mele è stata fatta con una ricetta presa dal blog, ma siccome io non amo particolarmente il sapore del burro e quindi ho fatto qualche piccola (...)
15 luglio 2012
Pane di grano duro a lunga lievitazione
Dopo i panini all'olio sofficissimi che hanno riscosso un discreto successo, vi presento un altro pane che amo fare ma che richiede tempi abbastanza lunghi (...)
15 luglio 2012
Pane bianco morbido rapido da preparare
Questo è un pane che faccio spesso e che tengo nel freezer già affettato in modo da averne sempre una fetta disponibile per uno spuntino veloce, per un pranzo (...)
15 luglio 2012
Pasta fagioli e ceci
La pasta e fagioli è un classico della cucina italiana ma sopratutto della cucina povera...i legumi sono ottimi sostituti della carne perchè contengono (...)
15 luglio 2012
Ravioli ricotta e spinaci
Oggi ho deciso di fare i ravioli ripieni perchè avevo della ricotta che dovevo consumare .Siccome ho una miriade di formine di biscotti ho deciso di usarli per (...)
8 dicembre 2012
Minestra di legumi e farro facile
Ieri dalle mie parti ha nevicato, non tantissimo ma le strade si sono imbiancate e l'aria rinfrescata per bene...è uno spettacolo bellissimo la neve, crea (...)
18 luglio 2013
Insalata con feta greca
Se volete fare un pranzo al volo adatto alle temperature calde allora questo piatto è quello che fa per voi...una fresca insalata mista con feta (...)
8 gennaio 2012
Philadelphia fatta in casa
Oggi ho una ricettina di una semplicità unica che vi farà fare in casa il famosissimo formaggio cremoso amato da tutti, gradi e piccini e che ultimamente hanno (...)
9 marzo 2013
Pollo allo spiedo come in rosticceria o meglio
Care amiche blogger forse non avrò scoperto l'acqua calda e probabilmente lo sapranno fare in molte ma io ho finalmente imparato a fare un pollo allo spiedo (...)
15 luglio 2012
Arancini
Ingredienti:Per il riso:1 kg di riso Roma2 lt di acqua1 bustina di zafferanoNoce di burro (Facoltativa)SalePer il ripieno:Ragù di carne con piselligalbanino a (...)
25 luglio 2013
Tigelle modenesi in padella
La prima volta che mi cimento con quest'impasto ed il risultato è stato fantastico...sono proprio soddisfatta, provateci e mi darete ragione! E' un'alternativa (...)
15 luglio 2012
Sugo di salsiccia con pomodoro e vino rosso
Un semplicissimo sugo di salsiccia per condire una pasta che rallegrerà il vostro palato!!!INGREDIENTI x 2 persone:200 gr di pasta ( formato a piacere)300 gr (...)
15 luglio 2012
Pollo al saccoccio fatto in casa
Sapevate che esistono delle bustine che fa la Cookie per cuocere il pollo nel saccoccio???Io le ho trovate alla Coop e mi trovo benissimo specie quando voglio (...)
15 luglio 2012
Ciambella al cioccolato con cuore di Nutella
100 gr di burro o margarina100 gr di zucchero100 gr di latte200 gr di farina 00100gr di cioccolato fondente 40 gr di cacao in polvere amaro4 uova1 bustina di (...)
