Film francese di recente uscita,"La Cuoca del Presidente"racconta l'esperienza diHortense, cuoca sopraffina e produttrice di tartufo e fois gras, che viene (...)
Lo chef Fabio Campoli regala le penne all'infuriata
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Chef poliedrico e fuori dagli schemi, Fabio Campoli, ha deciso di portare la sua carriera di cuoco fuori dalle cucine dei ristoranti e nelle nostre case grazie (...)
Cuko' prepara filetto al vapore con salsa al vino rosso
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Una delle cotture che mi interessa di più sperimentare con Cuko' e' senza dubbio quella al vapore visto che si tende ad etichettarla come super salutare (non (...)
Gianmarco tognazzi e chef fabio campoli a venezia per gusto biennale
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Dal 26 al 29 ottobre si tiene a Venezia "Gusto. Biennale dei Sapori e dei Territori" kermesse che raccoglie l'eccellenza dell'enogastronomia e che ha scelto (...)
Halloween e' sicuramente una festa relativamente nuova in Italia che ispira molte sperimentazioni gastronomiche e non nelle quali anche io mi sono cimentata (...)
Chef marco scaglione propone ricette senza glutine con cukò
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Dopo aver partecipato all'evento Alta Qualità presso la meravigliosa Villa Castelbarco non molto lontano da Bergamo, mi sono appassionata al mondo diCukòla (...)
Continuo con grande passione (e grande soddisfazione del mio fidanzato) l'esplorazione del ricettario di mamma che contiene i segreti della cucina emiliana.Uno (...)
La sperimentazione e' uno dei tratti più accattivanti della cucina: poter provare diverse versioni di una ricetta conosciuta o ricette del tutto fuori dalla (...)
Preparazioni natale di cuko con ricette di lamponi, zucca e zenzero
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Fra due giorni e' Natale e anche a casa Manzini fervono i preparativi. Ultimi ritocchi al menu', corsa al supermercato per comprare quello che manca e idee (...)
Sono nata a Reggio Emilia e come tutte le ragazze emiliane sono cresciuta con la presenza di super-mamma e super-nonne sempre alle prese con la produzione (...)
Vellutata di broccoli e pomodoro con olio piccante
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Quando si parla di confort food vengono in mente tutte quelle pietanze che ci fanno sentire bene e ci coccolano quando fuori fa freddo, siamo un po' giù o (...)
Cuko prepara la salsa agrodolce emiliana in due versioni
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Naturalmente quando si cercala versione originale di una ricetta della nostra tradizione pur confrontando decine di libri e di ricettari scritti a mano da (...)
Non e' la prima volta che vi dico che mia madre e' una cuoca sopraffina e che conoscetutti i segreti della cucina emiliana. Nel corso di queste vacanze estive (...)
Nell'orto mia mamma coltiva queste meravigliose zucchine corredate di fiori per questo abbiamo pensato di fare una ricetta che "mettesse a frutto" il suo (...)
Il tempo e' grigio e piovoso? Avete bisogno di qualcosa di goloso e sano che vi riscaldi? Vi propongo questa meravigliosa minestra di piselli, carciofi e speck (...)
Azzurra quartararo presenta colazione in piazza castello a torino
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Azzurra (foto di F. Cicconi)Azzurra Quartararo sa alla perfezione cosa sia l'accoglienza!IlBed&Breakfast chegestisce,"Colazione in Piazza Castello", e'uno dei (...)
Livio e' sposato con Lisa, Lisa lo tradisce con Jean-Claude, Livio la tradisce con tutte fra cui Patty. Il menage a quatre e' servito! Una cena a base di (...)
Pride Prejudice Zombies e il perfetto sformato di cervella
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Pur essendo giovedì grasso uno dei film in uscita oggi sarebbe molto più in linea con la festa di Halloween...PRIDE+PREJUDICE+ZOMBIES rivisita il super (...)
Non c'e' niente di più sano e di più semplice della cottura a vapore. Da quando ho cominciato a sperimentare con Cuko', che ha un praticissimo cestello vapore, (...)
Lo so, lo so siete tutti impegnati a pensare cosa cucinare per Pasqua….che ne dite di preparare una ricetta un po' fuori dagli schemi, anche temporali, e (...)
Il regista dell'anno e' senza dubbio Alfonso Cuaron che durante la scorsa edizione degli Oscar ha portato a casa ben due statuette (Miglior Regia e Miglior (...)
Cuko' prepara mousse di mortadella e erbazzone reggiano
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Stasera ho invitato una coppia di amici per cena e ho pensato di preparare un menu' completamente reggiano!Come antipasto servirò prosciutto crudo, parmigiano (...)
Vi piacciono i risotti, ma a volte non avete voglia di rimanere incollati ai fornelli aggiungendo brodo e mescolando perciò rinunciate a prepararli….? Ebbene (...)
Calde delizie con Cuko' presenta ricettando con Cuko
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Forse avrete notato dai miei ultimi post che sono diventata un'assidua (ed entusiasta) utilizzatrice di Cuko' :) Tanto mi sono appassionata a sperimentare (...)
