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8 marzo 2016
Carciofi della nonna Rosa: ricetta tradizionale
E', proprio vero come certi odori e sapori ti portano indietro nel tempo... In un attimo ti vedi scorrere il passare di una vita... Di un' infanzia e (...)
1 marzo 2016
Mascia e orso autolavaggio torta di compleanno per Giuseppe
Giuseppe come vuoi la torta per il tuo compleanno?????E lui con un discorso tutto articolato,come solo un bambino di 3 anni sa fare,mi ha risposto:zia, Maschia (...)
26 febbraio 2016
Cuore fatto con amore per celebrare il San Valentino
Ogni anno proprio non posso rinunciare a festeggiare San Valentino....posso sembrare banale,infantile....lo so che si ama tutto l'anno ,ma laddove c'e' motivo (...)
16 settembre 2015
Lasagna multicolore e crespelle fantasia
Mamma mia che caldo!!!!!E si cari lettori oggi a Napoli sembra agosto...c'e' un tasso di umidita' spaventoso e non tira un goccio di vento....ma noi non ci (...)
23 luglio 2015
Pappardelle con funghi porcini e bufalina per una cucina creativa
È veramente da tanto che non scrivo e non pubblicò le mie ricette.Un po' per tempo,un po 'per pigrizia, un po' perché alcuni momenti neanche la mia cucina mi (...)
15 dicembre 2014
Torta sorriso felice semplice ricetta dolce
E si ne sono sempre piu' convinta....basta veramente poco per essere felici...basta credere e accontentarci di tutto quello che si ha....che credetemi non e' (...)
10 dicembre 2014
Treccione di pane e casa Forrest Gump non bisogna mai fermarsi
Non so voi,ma io non smetto mai di correre!!!!Sara' la sorte di noi donne di non avere mai un attimo per noi,sara' perche' un giorno e' troppo breve,sara' (...)
23 novembre 2014
Buon compleanno cucciola torta moda
Ma e' possibile che il tempo passi cosi' in fretta!!!!!Come crescono i figli...forse ognuno di noi,nel profondo del nostro cuore,un po' pure per (...)
16 novembre 2014
Luis bacalov torta mocaccina del maestro knam
In cucina come nella vita non si finisce mai di imparare e ogni volta che scopro qualcosa di nuovo si scatena in me una curiosita' pazzesca...cosi' proprio (...)
12 novembre 2014
Pasta e fagioli con cotica di prosciutto iberico
Finalmente un attimo tutto per me!!!!!Mi prometto di essere piu' puntuale con le mie pubblicazioni,ma proprio non riesco piu'!!!!!!Ma continuo sempre e (...)
11 settembre 2014
Torta limone per il compleanno speciale di mia madre
Quest'estate e' stata caratterizzata da un evento che mi ha fatto tanto piacere...e'stato il sessantesimo compleanno di mia madre...e tra le varie sorprese non (...)
6 settembre 2014
Parmigiana di pesce bandiera con i colori dell'estate, autunno
L'aria fuori e' proprio fresca....questa estate pazzarella sembra quasi volerci lasciare...stamattina il cielo e' coperto e il sole ha perso la sfacciataggine (...)
2 settembre 2014
Ricetta torta rosa per sorridere
Dite la verita',ma questa canzone non mette allegria????E' stata la colonna sonora della mia estate...ha accompagnato parecchie mie ricette...Da quando tempo (...)
16 aprile 2014
Caprese al cioccolato e mascarpone per Pasqua
Eh!!!!Si cari lettori,quanto tutto sia meraviglioso....basta veramente poco per poter stare bene...basta solo e sempre crederci!!!!!Questo e' il mio Augurio di (...)
1 aprile 2014
Pesce d'Aprile e Carciofi della nonna Rosa: tradizione e cucina emotiva
Ma come nasce questa strana “festa” che tanto abbiamo temuto soprattutto ai tempi della scuola? Il pesce d’aprile, “poisson d’avril” in Francia, “pescado de (...)
24 marzo 2014
Torta Minnie per la stagione primaverile
Credo che sia d'obbligo un omaggio alla nuova stagione...mamma mia ma che caldo oggi,qualcuno non sara', daccordo ma direi un pochino troppo!!!!Cosi' di (...)
19 marzo 2014
Frittelle di San Giuseppe per auguri ai papà
Auguri!!!!!Auguri a tutti i papa' del mondo!!!!A quelli che gia' lo sono,a quelli che ancora non lo sono,a chi rinuncia un figlio,a chi non puo' averlo,a chi (...)
18 marzo 2014
Pasta brisée con ricotta, scarola e salsiccia
Ciao a tutti!!!Come va???Ormai la primavera e' vicina,si sente il cambiamento sia per gli umori che per l'aria,ormai addolcita,e serena.Le giornate iniziano ad (...)
9 marzo 2014
Pasta e ceci semplice e autentica
La pianta del cece era coltivata in Turchia già nell’età del bronzo, circa 4.000 anni fa. Il nome di questi legumi deriva dal greco antico kikus che significa (...)
3 marzo 2014
Caprese al cioccolato di montersino e zizzona di battipaglia
Io e Luca...magari!!!!A chi non piacerebbe avere un maestro a propria disposizione...ma ho rimediato,ho acceso il mio pc,l'ho messo sul mio piano di lavoro ed (...)
18 febbraio 2014
Coppa golosa per chi ama festeggiare l'amore
Laudato sie, mi’ Signore, cum tucte le tue creature,spetialmente messor lo frate sole,lo qual è iorno, et allumini noi per lui.Et ellu è bellu e radiante cum (...)
12 febbraio 2014
Tronchetto farcito, aspettando la primavera
Piove,piove,piove...e cosi' finisce un'altra gioranta...acquosa....Napoli ore 21...In queste giornate cosi',inizi a sognare un po' la primavera...inizia a (...)
3 febbraio 2014
Torta caramellata con cannamela - dolce a base di zucchero e aromi naturali
Ma che cos'e'una caramella???Una caramella e' un prodotto dolciario con una elevata quantita'di zucchero e destrosio e altri componenti per lo piu' aromi (...)
30 gennaio 2014
Torta a sorpresa per il compleanno di mio padre
Stare in cucina proprio non mi da mai noia...e quando poi si tratta di preparare per le persone piu' care,ci metto anima e cuore!!!!E si,proprio cosi' questa (...)
