Ricette del mar, 18 feb 2014

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Ricette

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14:58

Fettine panate

288 2Salva
Le famose 'bistecche impanade' (rendono molto di più in dialetto veneto!), in italiano più semplicemente fettine panate! Uno dei miei piattipreferiti, (...)
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11:23

Fugassin focacce fritte liguri alle patate

173 3Salva
Il cibo della memoria n.2Era il 1999. Una compagnia stranamente assortita - io, Ursula, Fabio e Fabrizio, avente come collante solo l'amicizia di tutti con uno (...)
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15:01

Torta Mantovana

178 2Salva
La classica torta della nonna ma molto più raffinata. La cottura deve risultare bassa,per questo ho messo come sempre, ma a maggior ragione questa volta, la (...)
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00:17

Torta alla Nutella senza uova, olio e burro

174 1Salva
Oggi volevo preparare un dolce per la colazione di mio figlio (intollerante al glutine), ma non avevo uova in frigo. Quindi ho cercato sul Web ed ho trovato (...)
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23:35

Lasagne al salmone e zucchine

159 1Salva
Purtroppo non ho + tempo di nulla, né di prendermi cura di me, né di avere un poì di svago, né di prendermi cura della casa, tanto meno di cucinare...E va (...)
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12:00

Pere cotte al vino rosso

145 0Salva
Minimalia n.24Cosìeleganti. Così buone. Ma, anche, così facili da essere imbarazzanti.L'ultimo gossip? No, la descrizione di un dessert tradizionale del (...)
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15:11

Risotto con fegatini di pollo

88 1Salva
Questo piatto è senz'altro il simbolo della mia infanzia. Fin da piccola infatti era la mia richiesta preferita, che subito veniva accontentata perchè anche (...)
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14:58

Lasagne

113 0Salva
Sicuramente uno dei piatti preferiti in casa mia! Perchè non provarli anche in versione monoporzione usando le scatolette di alluminio??INGREDIENTIUna scatola (...)
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15:07

Tagliatelle porro e speck

109 0Salva
Questa ricetta l'ho assaggiata al battesimo di mio figlio e ne sono rimasta infatuata! Non avevo mai mangiato prima i porri, e l'idea di farlo non mi attirava, (...)
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15:14

Tiramisu

75 1Salva
Per me questa è senza dubbio la torta del compleanno!! Quando ero più piccola, durante le feste a casa, puntualmente mia mamma preparava il mitico Tiramisu (...)
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15:08

Burrobirra

49 1Salva
Ho deciso di aprire una nuova sezione dedicata allo sperimentare le cose più strane che si possano immaginare! Ed ecco a voi, direttamente da Hoghwarts, la (...)
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18:30

Polentologia 2 – della polenta

77 0Salva
Polenta TaragnaLe radici della polenta come cibo della tradizione non risalgono solo a dopo la scoperta dell’America e alla diffusione commerciale da parte dei (...)
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17:49

Crocchette con uovo, cipolle caramellate, aringa e rafano al miele con bagna cauda

74 0Salva
Questa ricetta partecipa al concorso "Me lo mangio con gli occhi", organizzato da l'Italia dei Vini, pagina della Casa Vinicola Caldirola.Un piatto non certo (...)
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15:06

Pollo alle Mandorle con Salsa alla Senape

39 1Salva
Sempre a questa famosa cena, il nostro amico Riccardo, ha pensato ad un buonissimo piatto: pollo alle mandorle! Io odio le mandorle e pure la senape (che era (...)
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15:10

Crostini di polenta alla pizzaiola

68 0Salva
Come ho scritto da poco nella pagina facebook, la polenta è una delle cose che riesco ad usare in più ricette. Ad esempio, con i primi freddi e le prime (...)
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14:56

Pasta Pasticciata

57 0Salva
Sapete quel momento in cui aprite dispensa e frigo, e ci sono tante piccole porzioni, ma nulla che basti per tutti? Ecco, questo piatto viene proprio da quei (...)
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18:31

Pinguini di pasta sfoglia con crema al mascarpone

55 0Salva
Antipasto di olive ripiene di formaggioSegnalo ai sociologi una nuova tendenza metropolitana che sta prendendo piede a Torino: il pranzo di Natale dei (...)
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10:57

Quiche Morbidissima di Zucchine

51 0Salva
Una delle cose che amo di più fare è leggere i libri di ricette e scopiazzarle a modo mio. Questa è proprio una di queste, una bellissima e leggerissima quiche (...)
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14:57

Torta Margherita

48 0Salva
Questa ricetta l'ho trovata nei meandri del pc, ed ho subito pensato di metterla! Con questa pioggia, una bella merenda, magari calda, appena sfornata, non può (...)
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10:57

Radicchio e pancetta: antipasti e contorni saporiti

47 0Salva
Di nuovo lunedì, e ancora piove!! La mia zona non se la sta vedendo bene, dove sono nata io stanno franando giù le colline e nel paese natale di mio marito, (...)
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03:03

Red Velvet Cake

46 0Salva
Rosso, il colore della passione, e quale miglior ricetta per il San Valentino della Red Velvet Cake.. una torta rossa con una bianca crema a ricoprirla, il (...)
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15:14

Torta Inglese

44 0Salva
Questa è la torta preparata per il 14 compleanno di mia sorella, amante dell'Inghilterra!! Ovviamente la ricetta è segreta!!
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17:07

Ganache al pistacchio

42 0Salva
INGREDIENTI: 250 gr di cioccolato bianco, 350 gr di pistacchio in polvere , 250 ml di panna da montare, un cucchiaino di glucosio, una noce di burro. In un (...)
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18:35

Torta di mele del buon vicinato

42 0Salva
Torta di mele all'acqua di roseQuest’anno si verifica un fenomeno anomalo: siamo al 31 di dicembre e non sono ancora riuscita ad assaggiare una fetta di (...)
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13:22

Dolce soffice di kiwi e renette

40 0Salva
DOLCEZZA SOFFICE DI KIWI E RENETTE Ingredienti: 220 g di mascarpone220 g di zucchero di canna110 g di farina di farro110 g di fecola di patate4 uova2 kiwi2 (...)
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