28 aprile 2011
Panino con mortadella, carciofini e salsa tonnata
Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Spalmare da un aparte la salsa tonnata, mettere delle fette di mortadella, dei carciofini; bagnare con dell'olio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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25 aprile 2011
Torte spettacolari per ogni occasione guida illustrata
Nelle ricorrenze speciali, il rito della torta è al centro dell'attenzione. Questo libro offre una guida versatile e dettagliata alla preparazione di torte (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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1 maggio 2011
Pesto di fave, sardo e salame
Una ricettina di un antipasto degna di una grande cucina, infatti chi me la ha passata è una grande cuoca, la "mitica", perchè non potrebbe essere (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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26 aprile 2011
Cestino di patty antonella clerici
CESTINO DI PATTY Ingredienti: 100g di grana grattugiato,100g di dadini di prosciutto cotto, 2 zucchine, olio evo, sale qb. Distribuire su una placchetta da (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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28 aprile 2011
Biscotti dal cuore dolce
Sono finalmente tornata operativa....lo scorso week end abbiamofatto una piccola vacanza e siamo stati a Bologna, Lucca e Pisa.......3 città molto carine e (...)
Dolcimanontroppo
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27 aprile 2011
Torta per mamma
Ciao!!!Eccomi con il mio primo vero post con una bella ricetta! E' una ricetta per un pan di spagna morbido e buonissimo che ho preso su un piccolo libricino (...)
Dolci fantasie di Mila
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26 aprile 2011
Rotolo di pollo con rucola e sedano
Rotolo di pollo con rucola e sedanoIngredienti:Per la pasta biscotto: 4 uova sale zucchero 100 gr di farina 00 Per il ripieno di pollo: 300 gr di petto di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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28 aprile 2011
Cous cous di consolazione
.... che voglia di fare un bel viaggetto, magari in un posto esotico....non ho mai fatto un vero e proprio viaggio, magari sì qualche weekend in Italia ma (...)
La cuoca invisibile
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1 maggio 2011
Filetto di platessa in panatura di basilico e pancetta dolce
DIFFICOLTA': FACILEHo mangiato il filetto di platessa in panura di basilico e pancetta dolce l'altro giorno in un ristorante in provincia di Novara e devo dire (...)
Ricette e idee per cucinare
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27 aprile 2011
Evviva la Pimpa! Ricetta dolce divertente per bambini
Evviva la Pimpa! Che piace tanto alla mia bimba ... e anche a me, con le sue storie delicate e il suo mondo fantastico e rassicurante .... E beh, oggi ho colto (...)
La cuoca invisibile
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1 maggio 2011
Danubio con prosciutto e formaggio
No, non ho fatto un viaggio lampo lungo l'omonimo fiume, ma una brioche salata che faccio da tanti anni, si può dire che sia stato il mio primo lievitato che (...)
La cuoca invisibile
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1 maggio 2011
Torinesi
Che bello sgranocchiare, soprattutto in una bella serata invernale come questa .... sì lo so, siamo ormai a Maggio (quasi,mancano pochi minuti nel momento in (...)
La cuoca invisibile
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1 maggio 2011
Stella di Ricotta
Queste sono le ricette che adoro!!!!!Ovvero quelle icettine che prepari in 5 minuti e ti risolvono qualsiasi problema dell'ultimo minuto........infatti ieri (...)
Dolcimanontroppo
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1 maggio 2011
Flan di borragine e zucca
La scuola dei flan che ho fatto da Fabio Fauraz continua a produrre effetti di grande soddisfazione, non solo la mia.....Ho comperato quattro bei mazzi di (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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1 maggio 2011
Le fatine di Stefy
Non vene ho parlato finora perchè non avevo ancora il permesso dell'interessata.Come sapete la mia prima esperienza di mercatino l'ho condiviso con un'amica.Io (...)
Marmellata di coccole
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1 maggio 2011
Creme brulè
E' un dolce semplicissimo e delizioso che stavo corteggiando da molto tempo......vi dico solo che avevo il cannello a gas proprio per questo dolce, nel mobile (...)
La cuoca invisibile
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25 aprile 2011
Créme caramel fatta in casa
Ovverossia "crema (francese) al caramello".Pensavo che fosse una cosa semplice: Barbara, che mi aveva dato la ricetta, mi aveva garantito la buona riuscita.E (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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1 maggio 2011
Fagiolini e finocchi gratinati
FAGIOLINI E FINOCCHI GRATINATI(da Cotto e Mangiato)Ingredienti:Una busta di fagiolini surgelati, quattro finocchi, olio d'oliva, pan grattato, parmigiano (...)
Cena Vegetariana
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28 aprile 2011
Tarte tatin alle mele di antonella clerici
Tarte tatin alle mele Ingredienti6 mele renette,100 g di burro,100 g di zucchero,una confezione di pasta sfoglia,,cannella,gelato alla crema o fiordilatte. In (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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26 aprile 2011
Rotolo con nutella, banana e granella di nocciole
ROTOLO CON LA NUTELLA, BANANE E GRANELLA DI NOCCIOLE Ingredienti: per la pasta: 4 uova,sale,zucchero, 100g di farina 00. per il ripieno: 150g di nutella, 80g (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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28 aprile 2011
Panino carpaccio di polpo con patate lessse e prezzemolo
Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Bagnare entrambe le fette con dell'olio. Su di una fetta sistemare il carpaccio di polpo, qualche fetta di patata (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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28 aprile 2011
Panino con salsa di olive, pomodori secchi, feta e basilico
Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Spalmare su una fetta la salsa di olive, dei pomodori secchi, qualche fettina di feta, qualche oliva, del basilico (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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1 maggio 2011
La crudaiola
LA CRUDAIOLA (da Cotto e Mangiato)Ingredienti:500 gr di pomodorini ciliegia maturi, un cipollotto, basilico, olio extravergine d'oliva, sale e pepeAffettare il (...)
Cena Vegetariana
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26 aprile 2011
Piadina con scquaquerone e rucola
PIADINA CON SCQUACQUERONE E RUCOLA Ingredienti: 500g di farina, 50g di strutto, 50ml di olio evo, 1 pizzico di bicarbonato, acqua frizzante. per farcire: 200g (...)
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