9 dicembre 2009
Crescentine fatta in casa con salumi e formaggi
Questa ricetta è stata presentata da Alessandra Spisni , cuoca che a me piace tantissimo , alla prova del cuoco , stasera le ho fatte e le abbiamo mangiate (...)
Un pizzichino di sale
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13 dicembre 2009
Verdure ripiene
Zucchini 4 Cipolle 2 Peperoni 2 Mortadella 2 etti Uova 2 Parmigiano Sale Maggiorana Ho fatto cuocere al vapore le zucchine e le cipolle , poi ho tagliato le (...)
Un pizzichino di sale
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12 dicembre 2009
Focaccia fatta in casa come quella di panetteria
Fare una focaccia buona come come quella di panetteria è molto difficile ,anche se ho seguito le indicazioni di mio fratello il risultato non è proprio ancora (...)
Un pizzichino di sale
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9 dicembre 2009
Pizza fatta in casa con impasto leggero e digeribile
Cosa c'è di più buono di una bella pizza..........intato vi presento il mio caro fornetto ferrari ,con lui la pizzanon è comesolita pizza fatta in casa Questo (...)
Un pizzichino di sale
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12 dicembre 2009
Rotolini di pollo con patate croccanti
IL petto di pollo in questa semplice variante rimane tenero e saporito , le patate sono un meraviglia ,le avevo viste fare da Alessandra Spinsi alla Prova del (...)
Un pizzichino di sale
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10 dicembre 2009
Pane fatto in casa con biga e lievito
Ho fatto questo pane seguendo i consigli che mi hanno dato i miei fratelli panettieri Biga da fare il giorno prima 150 g di farina1 g lievito150 g acqua Ho (...)
Un pizzichino di sale
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9 dicembre 2009
Grissini stirati
Avetevoglia di sgranocchiare due grissini ?Tiriamo fuori la farina e iniziamo a impastare Questa ricetta è presa dal libro delle sorelle Simili ingredienti:500 (...)
Un pizzichino di sale
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10 dicembre 2009
Biscottini al cocco semplici e veloci
Questi biscottini piacciono molto alla mia bimba gli ingredienti sono pochissimi 240 g di cocco 240g di zucchero 4 uova Amalgamare bene il cocco con i tuorli (...)
Un pizzichino di sale
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9 dicembre 2009
Spumone al cioccolato
Un dolcino semplice da fare ma molto buono Ingredienti Mascarpone 370 g Zucchero 180 g Cacao amaro 80 g Albumi 4 Un pizzichino di sale Versare il mascarpone in (...)
Un pizzichino di sale
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12 dicembre 2009
Rotolini di pollo con patate croccanti
IL petto di pollo in questa semplice variante rimane tenero e saporito , le patate sono un meraviglia ,le avevo viste fare da Alessandra Spinsi alla Prova del (...)
Un pizzichino di sale
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7 dicembre 2009
Mini parmigiana con melanzane e pomodoro
Avevo nel frigo mezza melanzanadi quelle viola chiaro e un pochino di sugo di pomodoro ,così ho fatto questa piccole parmigianeho tagliato la melanzana a fette (...)
Un pizzichino di sale
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12 dicembre 2009
Focaccia fatta in casa
Fare una focaccia buona come come quella di panetteria è molto difficile ,anche se ho seguito le indicazioni di mio fratello il risultato non è proprio ancora (...)
Un pizzichino di sale
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10 dicembre 2009
Biscottini al cocco semplici e veloci
Questi biscottini piacciono molto alla mia bimba gli ingredienti sono pochissimi240 g di cocco240g di zucchero4 uovaAmalgamare bene il cocco con i tuorli lo (...)
Un pizzichino di sale
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7 dicembre 2009
Mini parmigiana di melanzane
Avevo nel frigo mezza melanzana di quelle viola chiaro e un pochino di sugo di pomodoro ,così ho fatto questa piccole parmigiane ho tagliato la melanzana a (...)
Un pizzichino di sale
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7 dicembre 2009
Pesce finto di Simonetta
PESCE FINTOIngredienti:200 gr. tonno sott'olio200 gr. burro o margarina100 gr. mollica di pane bagnata nel latte e strizzata6 acciughe sott'olio1 pugnetto di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
7 dicembre 2009
Parmigiana di funghi porcini con patate e pomodori
Parmigiana di funghi porcini1 kg funghi porcini non troppo piccoli500 gr patate400 gr pomodori pelati1 spicchio aglio200 gr parmigiano grattugiatobasilicosale (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
8 dicembre 2009
Pizza napoletana con denominazione di origine protetta
E' pronto, per la "Pizza napoletana prodotta seconda la tradizione napoletana", il riconoscimento europeo di specialità garantita (Sgt) che verrà protetta (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
7 dicembre 2009
Baccalà al pomodoro di Simonetta
BACCALA' AL POMODOROIngredienti:800 gr. baccalà ammollato500 gr. pomodori maturi o i pelati1 cipollaprezzemolorosmarinofarinaoliosale pepe o peperoncinoPulire (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10 dicembre 2009
Pane bianco con macchina del pane
Forse l'ho già detto, non so.A me non piace moltissimo il pane fatto con la macchina del pane.Troppo mollicoso.Soprattutto quando si cucina con il programma (...)
Pepe & peperoncino
michela-pepepeperoncino.blogspot.com
11 dicembre 2009
Marmellata al microonde di Anna Moroni
500 g di frutta a dadini200 g di zuccheropoche gocce di limoneMettere in un contenitore di pirex (o cmq adatto al microonde) la frutta tagliata a dadini, nel (...)
Le cuochine
www.cuochine.it
10 dicembre 2009
Fegato di cinghiale alla nonna Ivana
Espressamente per Miss BEE and Paul from Canada!!Per farglielo apprezzare e gustare!Circa 200 g fegato fresco di cinghiale (caccia)1 cipolla dorata circa 150 (...)
Cucinario di nonna ivana
cucinariodinonnaivana.blogspot.com
13 dicembre 2009
Calzoncelli: dolcetti fritti ripieni di castagne e cioccolato
Scroll down for English version I calzoncelli sono dei dolcetti fritti ripieni di un impasto morbido e goloso fatto di castagne e cioccolato. Tipici (...)
Dulcis in Furno
dulcisinfurno.blogspot.com
13 dicembre 2009
Lasagne alla bolognese
There are many types of lasagna dishes in Italian cookery, and in each is wonderful in its own way. But to my mind there are two “Ur-lasagne“, each typifying (...)
Memorie di Angelina
memoriediangelina.com
10 dicembre 2009
Torta margherita con gocce di cioccolato
Volevo provare assolutamente il mio nuovo stampo in silicone così ho deciso di provarlo con una torta semplice semplice....... vi piace?Ingredienti:80ml olio (...)
Oggi cucino io
cris-oggicucinoio.blogspot.com
12 dicembre 2009
Marmellata di Nespole
Ingredienti: 400g nespole (peso netto: senza buccia e senza noccioli), 280g zucchero, 80ml acquaIn una pentola dai bordi alti mettere le nespole a pezzettini e (...)
A tutta cucina
atuttacucina.blogspot.com
