20 October 2009
Risotto con provola, spumante e speck croccante
Capita spesso, dopo un brindisi, di avanzare un po' di spumante, prosecco...o meglio ancora un po' di champagne...e che magari dopo qualche giorno avrà perso (...)
Pasticciando in cucina
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4 October 2009
I biscotti più friabili del mondo
Ho cucinato questi biscotti per la prima volta, quasi per esasperazione. Mia madre, che li aveva assaggiati da una sua amica, una volta entrata in possesso (...)
Anna is cooking
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31 October 2009
Pan dei morti e dita della strega ricette dolci di halloween
Ecco due belle ricette da preparare in questo periodo!Il Pan dei Morti dal piacevole sapore speziato e le Dita della Strega per divertirsi la sera di (...)
Pasticciando in cucina
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10 October 2009
Torta Cia o torta della dipendenza
Dipendenza, è questa la prima parola che mi viene in mente pensando a questa torta...quando è lì in cucina che troneggia nel porta torte, non posso farne a (...)
Anna is cooking
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20 October 2009
Risotto crema di piselli e speck
Innanzitutto volevo ringraziarvi per i commenti che mi avete lasciato per il mio 1° Blog Compleanno.. mi avete emozionata.. davvero!!!! GRAZIE!!!! ..... DI (...)
My Ricettarium
www.myricettarium.com
13 October 2009
Sagra della castagna a Marradi con degustazioni di cucina locale
Appuntamento tutte le domeniche di ottobre con la Sagra della Castagna a Marradi (Fi). Oltre alle castagne ci sarà lo possibilità di assaggiare la cucina (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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13 October 2009
Eurochocolate Perugia 16-25 ottobre sedicesima edizione
A Perugia dal 16 al 25 Ottobre si svolgerà la sedicesima edizione di Eurochocolate. L’idea di quest’anno è un chiaro invito ad andare oltre le consuetudini per (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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4 October 2009
Mojito classico ricetta autentica
Uno dei motivi per cui apprezzo l'estate è il cocktail che oggi vi propongo, il più classico dei classici, che ha dietro di sé molte leggende metropolitane, si (...)
Anna is cooking
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1 October 2009
Rose di prosciutto con fichi
Questa non è proprio una ricetta...ma più semplicemente un'idea per un antipasto semplicissimo ma sfizioso...ecco allora come proporre gli ultimi fichi di (...)
Pasticciando in cucina
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30 October 2009
Cioccolato
Questo è quello che succede in Toscana e Umbria unendo due amiche, un'auto, una buona colonna sonora (la raccolta di Alanis nei momenti in cui il paesaggio era (...)
Anna is cooking
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4 October 2009
Ricetta biscotti senza foto
Non ho ben capito che cosa fosse successo con la connessione, ma per quanto mi riguarda, basta che funzioni! ;) Vi propongo altre foto delle vacanze. Mi rendo (...)
Anna is cooking
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25 October 2009
Cottura a vapore
La cottura a vapore è una tecnica di cucina con cui si evita il contatto diretto tra l'acqua ed il cibo da cuocere. Il sistema permette inoltre di rinunciare (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 October 2009
Dolce a spirale
DOLCE A SPIRALE Gr. 60 di farina Gr. 60 di zucchero3 uovaPanna liquidaGelatina di albicoccacodette di cioccolatoRhumNutellaMettere i tuorli d'uovo in una (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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5 October 2009
Torta di frutta di Cri
Torta di Frutta di CriEcco la mia torta di frutta di pasta frolla.Ho fatto la crema molto densa...per la crema:3 tuorli sbattuti con 3 cucchiai di zucchero (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 October 2009
Torta Sabrina
Torta SabrinaIngredienti:Pasta:(per uno stampo a cerchio apribile deldiametro di 24 cm circa)4 uova150 g di zucchero1 bustina di Vanillina 1 pizzico di sale130 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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27 October 2009
Tarallucci ai semi di finocchio
Tarallucci ai semi di finocchioINGREDIENTI:300 gr di farina 0020 gr di lievito di birra2 cucchiaini di semi di finocchiosaleSciogliere il lievito in poca acqua (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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18 October 2009
Mio blog di compleanno
E così è già passato 1 anno esatto da quel pomeriggio del 18 ottobre 2008 che mi venne in mente di aprire un blog di ricette...Ma chi lo avrebbe mai detto che (...)
My Ricettarium
www.myricettarium.com
13 October 2009
Castagnaccio ricetta tradizionale toscana senza glutine
CASTAGNACCIO Ingredienti:250 g di farina di castagne2 cucchiai di zucchero2 cucchiai di uvetta2 cucchiai di pinoliolio d'olivaMetti in una terrina la farina, (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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13 October 2009
Facecrock, cuochi allo sbaraglio
Per tutti i golosi amanti delle sfide, sabato 14 marzo alle 20 a Torino si aprirà una 'singolar tenzone'. Una competizione amichevole tra cuochi, abituati ad (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 October 2009
Il mio ciambellone con limone e olio d'oliva
Il Mio CiambelloneGr. 500 di farina4 uovaGr. 400 di zucchero9 cucchiai di olio d'oliva1 bustina di lievito1 bicchiere da 6 di latte1 buccia di limone (...)
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27 October 2009
Pane allo zenzero ricetta inglese
Pane allo zenzeroIngredienti:115 g di burro,1 tazza di sciroppo dorato (di sapore simile al miele ma fatto con lo zucchero),1 tazza di zucchero di canna,2 ½ (...)
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26 October 2009
Cavatelli senza uova con farina di grano duro e acqua
Cavatelli INGREDIENTI: Farina di grano duro - 500 g Acqua - circa 300 ml ESECUZIONE: Versare la farina a fontana sulla spianatoia, incominciare a versare un (...)
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2 October 2009
Gamberi alla fiamma
Gamberi alla fiammaPer 2 persone300 gr di gamberi sgusciati,burro,succo di mezzo limone,liquore,sale, pepeFar sciogliere una noce di burro in un tegame ed (...)
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2 October 2009
Baccala' al pomodoro
BACCALA' AL POMODORO 800 gr. baccalà ammollato500 gr. pomodori maturi o i pelati1 cipollaprezzemolorosmarinofarinaoliosale pepe o peperoncinoPulire il baccalà (...)
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