29 July 2007
Ciambella allo yogurt e mirtilli
Qualche giorno fa, gironzolando fra gli scaffali del supermercato mi sono detta:”Ietti, ma perchè non provi anche te a fare lo yogurt?!” ne stavo parlando il (...)
Shake&bake
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2 July 2007
Lasagne al pesto e Scamorza affumicata
Ingredienti per 8 persone per la besciamella 2 lt di latte 200g di farina 120g di burro 1 cucchiaino di sale 100g di formaggio grattug noce moscata pepe nero (...)
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6 July 2007
Rollopollo con erbettes e limone
Due fettine di pollo a testa, un misto di erbette (prezzemolo, cipollina,mentuccia, basilico e santoreggia - guest star l'origano donatoci da Juliette) alcune (...)
Cuochi di carta
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26 July 2007
Ciambelline al Varnelli
Premetto: non mi piace bere il Varnelli perchè è Anice allo stato "puro" e tutti i liquori che mi ricordano questo sapore non sono tra i miei preferiti... :D (...)
Gata da plar
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3 July 2007
Pollo in pentola
a casa mia quando si parla di pollo o + precisamente di cosce di pollo si pensa al pollo fatto al forno con le patate…. ma oggi che proprio voglia di accendere (...)
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6 July 2007
Ossobuco al rum
Ebbene si, capita che lo stesso giorno a Belluno e ad Aosta le tecie si diano all'alcool ! Se è vero che abbiamo concordato la pubblicazione abbinata, abbiamo (...)
Cuochi di carta
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3 July 2007
Centrifugato di verdure
Accidenti!!! Non mi ero resa conto di quanto tempo è passato dall'ultimo post finchè non ne ho visto la data..... mamma mia... da queste parti, quando il tempo (...)
Gata da plar
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6 July 2007
Cornette in salsa
"In salsa" si fanno i bìgoi, ma anche le tegoline. E soprattutto le cornette, che coi bìgoi qualche affinità (se non altro la lunghezza) ce l'hanno! ;-)Gli (...)
Cuochi di carta
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20 July 2007
Fettuccine all'Eoliana
Adoro questo sughetto e in estate lo preparo di continuo sia per il mio viziatissimo fratellino che per cene fra amici; leggero, gustoso e di veloce (...)
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11 July 2007
Torta Cioccolato feste di compleanno
Finalmente è giunto il suo momento…ho voluto dedicarle un post autonomo perchè questo tripudio di pasticceria merita di stare solo e elevato a Re dei Dolci, il (...)
Shake&bake
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18 July 2007
Pasta Fredda Mediterranea
Ingredienti per 6 persone 400g di pasta corta (farfalle o mezze penne) 300g di pomodorini pachino 1 mozzarella grande 1 barattolo di vetro di tranci di tonno (...)
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17 July 2007
Fagiolini in crosta
A casa mia le verdure non sono molto gradite da tutti ma a me piacciono veramente tanto… solo che dopo la terza volta che le mangi nello stesso modo viene un (...)
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3 July 2007
Un angioletto porta fortuna
Grazie a Isabilla, a Francesca e grazie a tutti quelli che hanno apprezzato la scatolina con l'angioletto!Non riesco, oggi, ad aggiungere commenti ai commenti (...)
Gata da plar
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6 July 2007
Cappuccino verde
Tra la cena del corso di yoga, quella con i colleghi, gli auguri della direzione, le prove per i menù delle feste, che ne dite di un po' di sollievo gastrico?E (...)
Cuochi di carta
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9 July 2007
Pollo e Ananas
Sono tornata!!!! Firenze come sempre è stata magica! Ho rivisto Francesca, cosa che mi ha riempita di gioia perchè anche se non abitiamo vicine riusciamo a (...)
Shake&bake
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21 July 2007
Pomodori ripieni
ma che caldo fa?!? no no non è una domanda retorica è proprio un dato di fatto! fa un caldo davvero torrido, qui a Milano abbiamo toccato quota 38° che grazie (...)
Shake&bake
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27 July 2007
Pasta alla Norma
“La Pasta alla Norma, è un piatto originario della città di Catania. Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto (...)
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5 July 2007
Banana big bread
La ricetta, senza uova né prodotti lattiero caseari, è la stessa usata a suo tempo per i muffin "da diporto". L'ho adattata ad un caschetto di banane nere (...)
Cuochi di carta
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7 July 2007
Hamburger di carne fatta in casa
Da un pò di tempo a questa parte ho imparato a preparare tante piccole cose a casa… che prima compravo già belle e fatte, un esempio sono proprio gli hamburger (...)
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16 July 2007
Rotolo di speck e melanzane con ricotta e funghi porcini
Per la pasta: 200 gr di farina 2 uova SalePer il ripieno: 350 gr di melanzane 50 gr di funghi porcini secchi 200 gr di ricotta 1 uovo80 gr di speck a fette (...)
The Swan Cake
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6 July 2007
Da gustare prima che finisca l'inverno
C'era una volta, tanto tempo fa, nella casa di una nuova coppia, un maledetto vaso di riso che non voleva farsi trovare. Per darvi un'idea, la capienza del (...)
Cuochi di carta
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23 July 2007
Crackers metà e metà
Ieri faceva caldo, molto. Ma avevo voglia di impastare. Così, quando alle 18 la temperatura s'è fatta più mite e l'arietta più fresca, mi son presa il mio (...)
Lacucinadiadina
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6 July 2007
Luc Lac con zenzero e salsa di soia
La prima idea era di seguire la ricetta di Fiordizucca ma la carne a disposizione non era all'altezza. Mi era però "smorcata" una gran voglia di zenzero e (...)
Cuochi di carta
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23 July 2007
Mezzo Freddo
Il caffè è qualcosa a cui un buon 70% degli italiani non rinuncerebbe mai…. ma d’estate non è proprio il massimo del piacere… se fuori ci sono 40°C… cosi si (...)
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3 July 2007
Pomodori e daikon come antipasto
Questo fine settimana siamo andati (finalmente!!!) a casa dei miei genitori, a FERRARA.Ha fatto un caldo tremendo, poi rinfrescato, ieri, da un bel temporalone (...)
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