20 gennaio 2013
Il gioco della pizza le ricette di gabriele bonci
Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizzaSe pensate che sulla pizza non ci sia più nulla da imparare, che tutto sia stato già detto e che (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
20 gennaio 2013
Crema pasticcera di Anna Moroni
Crema pasticcera Ingredienti:1l di latteGr 320 di zuccheroGr 160 di farina8 uova1 stecca di vaniglia
Cuochi per caso...o per forza!!
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11 gennaio 2013
Vino aromatizzato con arancia e spezie
Vino AromatizzatoIngredienti:1/2 arancia500 ml di vino bianco(oppure rosso aromatizzato con 1 cucchiaio di cardamomo o miele)1 stecca piccola di cannella5 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Maionese di Anna Moroni
MaioneseIngredienti:1 uovo intero + 1 tuorloUn pizzico di saleOlio di mais Versare nel frullatore le uova, aggiungere il sale e mescolare per 1'.Ora aggiungere (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Il crostino in pizza di Gabriele Bonci
Il crostino in pizzaImpasto:Kg 1 di farinaGr 700 di acquaGr 7 di lievito di birraOlio d'olivaImpastare la farina con un pò d'acqua, aggiungere il lievito di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Calzoni fritti di Gabriele Bonci
Calzoni fritti Per l’impasto: 1 kg di farina 550 g. di acqua 70 g. di olio 7 g. lievito 20 g. di sale 30 g. di zucchero Per la prima farcia: 600 g. di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 gennaio 2013
Lacerto con piselli
Come inizio di anno volevo mostrarvi com'è diventata grande la mia adorata Luna, quasi sei mesi e mi è stata molto vicina in questo momento un po' cosi' della (...)
Le Cose Belle della Vita
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20 gennaio 2013
Filetto di maiale in crosta di pane e spezie
Filetto di maiale in crostaIngredienti:Gr 500 di filetto di maialeTrito di spezie (salvia, rosmarino, finocchio)1 baguette di pane raffermaGr 300 di funghi (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Crema fritta di anna moroni da la prova del cuoco
CREMA FRITTA Ingredienti:1/2 l di latte intero,130g di farina 0 (le creme si fanno sempre con farina 0),150g di zucchero,2 uova intere + 1 rosso,scorza di un (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Torta salata di patate di Anna Moroni
Torta salata di patate Ingredienti:Kg 1 di papatate lesseGr 100 di burroGr 100 di grana3 o 4 uova3 cucchiai di farinaGr 100 di formaggio dolce sardo (opp. (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Piadina di Anna Moroni
LA PIADINAIngredientiPer la piadina:500g farina 0,100g di strutto,1dl. di latte,1dl. di acqua o q.b., 1 cucchiaino di sale,1 cucchiaino di bicarbonato. Per (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 gennaio 2013
Coscio di tacchino ripieno di castagne e carne
COSCIO DI TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE Ingredienti: 1 coscia di tacchino da 1 Kg, 400g. di carne vitello macinato, 400g. di castagne, 70g. di prosciutto crudo, (...)
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28 gennaio 2013
Braciole di maiale al forno con patate e peperoni
Ingredientibraciole di maiale--patate--peperoni--cipolla--aglio--olio--vino bianco--sale e pepe neroIn una teglia da forno capiente mettere le braciole di (...)
Relax di imma
unangolodipace.blogspot.com
20 gennaio 2013
Torta con banane e cioccolato di Anna Moroni
Torta con banane e cioccolatoIngredienti:Gr 300 di farina 00Gr 150 di fecolaGr 300 di zuccheroGr 200 di burro ammorbidito4 uova2 banane molto mature1 bustina (...)
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20 gennaio 2013
Pane alle noci di Gabriele Bonci
Pane alle nociIngredienti:Gr 500 di farina tipo 0Gr 500 di farro integraleGr 700 di noci su 1 Kg di farinaGr 7 di lievito in polvere liofilizzato70% di acquaGr (...)
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21 gennaio 2013
Bugie ripiene
...le volevo preparare da un sacco di giorni, solo che mi mancavano o gli ingredienti o la voglia...finalmente, stamattina, avevo entrambi ;)Io ho preparato la (...)
UnFacoceroInCucina
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21 gennaio 2013
Zuppa di broccolo fiolaro e patate
..in questo we ho scoperto questo nuovo ortaggio e mi è piaciuto molto: ha un gusto molto più dolce e delicato rispetto a quello dei broccoli e si abbina (...)
UnFacoceroInCucina
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20 gennaio 2013
Scaloppine al limone di Anna Moroni
Scaloppine al limoneIngredienti:8 fettine di vitella dalla pezza1 limone1 cucchiaio di farinaUna noce di burroSale e pepe biancoPulire bene le fettine e (...)
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20 gennaio 2013
Ali di pollo piccanti di anna moroni
Ali di Pollo Piccanti Ingredienti: 20 ali di pollo Semola di macinato di grano duro Olio per friggere 1 cucchiaio di aceto bianco Pepe bianco 1/2 cucchiaino di (...)
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20 gennaio 2013
Pisarei e faseau gnocchetti e fagioli alla piacentina di anna moroni
Pisarei e faseau(Gnocchetti e fagioli alla Piacentina)Ingredienti:per pasta: 400g. di pane grattugiato raffermo150g. di farina di grano tenero 00 100g di grano (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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4 gennaio 2013
Salsa di corbezzoli
CORBEZZOLO FRUTTINO CHE POCA GENTE DA' VALORE.ESTATE/AUTUNNO SCORSO NE HO RACCOLTE PIU DI 3 KG. QUI DINTORNO A CASA MIA. E' OTTIMA PER LA MARMELLATA, SALVE, (...)
Food blog-comfortfood di kika frizzantina
labirosca.blogspot.com
11 gennaio 2013
Torta alla marmellata di Benedetta Parodi
Questo semplice dolce preparato da Benedetta Parodi in TV lo preparo spesso alternando le marmellate.Questa è la torta del 120gli ingredienti devono pesare 120 (...)
Cioccolato amaro
cioccolatoamaro-paola.blogspot.com
20 gennaio 2013
Filetto di maiale ripieno di prugne
FILETTO DI MAIALE FARCITO DI PRUGNE Ingredienti: 600g di filetto di maiale40g di prugne secche 3 foglie di salvia20g di mandorle1 rametto di rosmarino1 (...)
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20 gennaio 2013
Rotolo di patate e verdure miste
ROTOLO DI PATATE E VERDURE MISTE Ingredienti:700g di patate lesse,250g di prosciutto crudo tagliato sottile, 50g di carote lesse,150g di funghi champignon,80g (...)
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20 gennaio 2013
Ciambella salata di albumi di Anna Moroni
Ciambella salata di albumi di Anna MoroniIngredienti:500 gr farina 1 bustina di lievito per torte salate 5 albumi 10 cucchiai di latte intero 90 ml di olio 4 (...)
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