Ricette del luglio 2007 - Ricette culinarie popolari

29 luglio 2007

Ciambella allo yogurt e mirtilli

101 0Salva

Qualche giorno fa, gironzolando fra gli scaffali del supermercato mi sono detta:”Ietti, ma perchè non provi anche te a fare lo yogurt?!” ne stavo parlando il (...)

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2 luglio 2007

Lasagne al pesto e Scamorza affumicata

85 0Salva

Ingredienti per 8 persone per la besciamella 2 lt di latte 200g di farina 120g di burro 1 cucchiaino di sale 100g di formaggio grattug noce moscata pepe nero (...)

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6 luglio 2007

Rollopollo con erbettes e limone

85 0Salva

Due fettine di pollo a testa, un misto di erbette (prezzemolo, cipollina,mentuccia, basilico e santoreggia - guest star l'origano donatoci da Juliette) alcune (...)

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26 luglio 2007

Ciambelline al Varnelli

53 1Salva

Premetto: non mi piace bere il Varnelli perchè è Anice allo stato "puro" e tutti i liquori che mi ricordano questo sapore non sono tra i miei preferiti... :D (...)

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3 luglio 2007

Pollo in pentola

81 0Salva

a casa mia quando si parla di pollo o + precisamente di cosce di pollo si pensa al pollo fatto al forno con le patate…. ma oggi che proprio voglia di accendere (...)

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6 luglio 2007

Ossobuco al rum

72 0Salva

Ebbene si, capita che lo stesso giorno a Belluno e ad Aosta le tecie si diano all'alcool ! Se è vero che abbiamo concordato la pubblicazione abbinata, abbiamo (...)

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3 luglio 2007

Centrifugato di verdure

35 1Salva

Accidenti!!! Non mi ero resa conto di quanto tempo è passato dall'ultimo post finchè non ne ho visto la data..... mamma mia... da queste parti, quando il tempo (...)

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6 luglio 2007

Cornette in salsa

35 1Salva

"In salsa" si fanno i bìgoi, ma anche le tegoline. E soprattutto le cornette, che coi bìgoi qualche affinità (se non altro la lunghezza) ce l'hanno! ;-)Gli (...)

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20 luglio 2007

Fettuccine all'Eoliana

34 1Salva

Adoro questo sughetto e in estate lo preparo di continuo sia per il mio viziatissimo fratellino che per cene fra amici; leggero, gustoso e di veloce (...)

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11 luglio 2007

Torta Cioccolato feste di compleanno

62 0Salva

Finalmente è giunto il suo momento…ho voluto dedicarle un post autonomo perchè questo tripudio di pasticceria merita di stare solo e elevato a Re dei Dolci, il (...)

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18 luglio 2007

Pasta Fredda Mediterranea

62 0Salva

Ingredienti per 6 persone 400g di pasta corta (farfalle o mezze penne) 300g di pomodorini pachino 1 mozzarella grande 1 barattolo di vetro di tranci di tonno (...)

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17 luglio 2007

Fagiolini in crosta

61 0Salva

A casa mia le verdure non sono molto gradite da tutti ma a me piacciono veramente tanto… solo che dopo la terza volta che le mangi nello stesso modo viene un (...)

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3 luglio 2007

Un angioletto porta fortuna

58 0Salva

Grazie a Isabilla, a Francesca e grazie a tutti quelli che hanno apprezzato la scatolina con l'angioletto!Non riesco, oggi, ad aggiungere commenti ai commenti (...)

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6 luglio 2007

Cappuccino verde

56 0Salva

Tra la cena del corso di yoga, quella con i colleghi, gli auguri della direzione, le prove per i menù delle feste, che ne dite di un po' di sollievo gastrico?E (...)

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9 luglio 2007

Pollo e Ananas

56 0Salva

Sono tornata!!!! Firenze come sempre è stata magica! Ho rivisto Francesca, cosa che mi ha riempita di gioia perchè anche se non abitiamo vicine riusciamo a (...)

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21 luglio 2007

Pomodori ripieni

55 0Salva

ma che caldo fa?!? no no non è una domanda retorica è proprio un dato di fatto! fa un caldo davvero torrido, qui a Milano abbiamo toccato quota 38° che grazie (...)

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27 luglio 2007

Pasta alla Norma

54 0Salva

“La Pasta alla Norma, è un piatto originario della città di Catania. Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto (...)

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5 luglio 2007

Banana big bread

53 0Salva

La ricetta, senza uova né prodotti lattiero caseari, è la stessa usata a suo tempo per i muffin "da diporto". L'ho adattata ad un caschetto di banane nere (...)

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7 luglio 2007

Hamburger di carne fatta in casa

53 0Salva

Da un pò di tempo a questa parte ho imparato a preparare tante piccole cose a casa… che prima compravo già belle e fatte, un esempio sono proprio gli hamburger (...)

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16 luglio 2007

Rotolo di speck e melanzane con ricotta e funghi porcini

22 1Salva

Per la pasta: 200 gr di farina 2 uova SalePer il ripieno: 350 gr di melanzane 50 gr di funghi porcini secchi 200 gr di ricotta 1 uovo80 gr di speck a fette (...)

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6 luglio 2007

Da gustare prima che finisca l'inverno

50 0Salva

C'era una volta, tanto tempo fa, nella casa di una nuova coppia, un maledetto vaso di riso che non voleva farsi trovare. Per darvi un'idea, la capienza del (...)

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23 luglio 2007

Crackers metà e metà

50 0Salva

Ieri faceva caldo, molto. Ma avevo voglia di impastare. Così, quando alle 18 la temperatura s'è fatta più mite e l'arietta più fresca, mi son presa il mio (...)

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6 luglio 2007

Luc Lac con zenzero e salsa di soia

49 0Salva

La prima idea era di seguire la ricetta di Fiordizucca ma la carne a disposizione non era all'altezza. Mi era però "smorcata" una gran voglia di zenzero e (...)

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23 luglio 2007

Mezzo Freddo

46 0Salva

Il caffè è qualcosa a cui un buon 70% degli italiani non rinuncerebbe mai…. ma d’estate non è proprio il massimo del piacere… se fuori ci sono 40°C… cosi si (...)

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3 luglio 2007

Pomodori e daikon come antipasto

45 0Salva

Questo fine settimana siamo andati (finalmente!!!) a casa dei miei genitori, a FERRARA.Ha fatto un caldo tremendo, poi rinfrescato, ieri, da un bel temporalone (...)