Ricette del agosto 2007 - Ricette culinarie popolari

21 agosto 2007

Torta delle mosche o torta nera

102 0Salva

Eccomi qua! Sono tornata! Come state amici miei? Passate bene le vacanze? Oppure dovete ancora farle? Le mie si sono completamene esaurite in quattro e (...)

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3 agosto 2007

Tortine di ricotta e gocce di cioccolato

34 1Salva

Ecco un esperimento davvero ben riuscito, queste tortine sono squisite!! Ingredienti per 7 tortine (per stampi del diametro di 8 cm.) : 200 gr. di ricotta, 70 (...)

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27 agosto 2007

Garganelli d'agosto

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Ogni tanto anche qui spunta un piatto di pasta! Non spesso perchè abbiamo perso l’abitudine di questo primo piatto però di tanto in tanto anche i miei amano (...)

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23 agosto 2007

Cookies alla frutta secca

55 0Salva

Non ce la facevo più a stare lontana dalle mie ciotole, farine, pentole e palette…sentivo che mi stavano chiamando per irpendere il regolare servizio post (...)

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27 agosto 2007

Torta paesana vegana

53 0Salva

Per questa torta ci vogliono le immagini grandi! Ieri era la festa del mio paesino e, come da tradizione brianzola, alla festa del paese si fa la torta di (...)

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25 agosto 2007

Crunchy muffin yogurt e banana

49 0Salva

L’idea del crunch l’ho bellamente rubata alla vanigliozza; poi come al solito non paga di quanto vedo e mi ispira qua e là, ho rigettato ingredienti secchi e (...)

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31 agosto 2007

Confettura di mango e albicocche, una delizia dorata

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Nella mia malsana idea delle ferie, trovo invariabilmente spazio per impegni culinari più o meno gravosi. Le conserve fanno parte di quelle preparazioni che, (...)

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28 agosto 2007

Croissant e pain au chocolat fatti in casa

46 0Salva

Oggi ho cucinato i croissant e i pain au chocolat, e sono venuti squisiti! Nonostante si tratti di una ricetta abbastanza elaborata e che richiede molto tempo (...)

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9 agosto 2007

Pesto alla Rucola

46 0Salva

Nonostante il pesto alla rucola è un piatto che mi piace molto a casa lo faccio molto raramente, sopratutto perchè non tutti in famiglia lo mangiano, qualcuno (...)

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2 agosto 2007

Vacanze umbrianе: relax e menu tradizionale nel ristorante Il Feudo

45 0Salva

Ecco dove mi troverete nei prossimi giorni!! Una breve vacanza umbra ( Alessandro e Lorella ci aspettano mettendo in tavola la pappa al pomodoro, ormai (...)

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2 agosto 2007

Voglia di dolci crepes

42 0Salva

Si vede che mi manca il mio amore… sono giorni ormai che ho una voglia esasperata di tutto quello che è dolce… cioccolata, biscotti, gelati, torte asciutte e (...)

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10 agosto 2007

Mini gatò di patate con prosciutto e formaggio

39 0Salva

Ingredienti 6 mini gatò di patate 2 grosse patate 3 fette di prosciutto cotto 6 fette di formaggio per fondere 100g di formaggio grattug 1 uovo 1 noce di burro (...)

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21 agosto 2007

Facce da Ios

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La Ietti è tornata! Due settimane di sfascio-devasto-vacanza-risate-nottibrave&orepiccole-nuove amicizie-mal di gola&antibiotico-sonno-abbronzatura…potrei (...)

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27 agosto 2007

Salsa del Poggiarello

38 0Salva

Dopo la vacanza umbra, dopo giretti di vario tipo (non sarò avara di particolari, gastronomici e non, in seguito), eccomi in una delle molteplici attività che (...)

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28 agosto 2007

Omelette con patate e pancetta

36 0Salva

So che non è un piatto prettamente estivo, ma oggi il mio fratellino aveva voglia di patate e pancetta e non avendo grandi varianti per un secondo piatto a cui (...)

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28 agosto 2007

Asado argentino di manzo con marinatura e salsa Chimichurri

36 0Salva

L'asado è l'arrosto alla griglia argentino, usano arrostire qualsiasi taglio di carne di manzo, condita solo di sale e pepe, fatta cuocere a lungo sulla brace (...)

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31 agosto 2007

Torta morbida al cioccolato

34 0Salva

Ingredienti per una torta per la base 150g di farina 00 (errore corretto ;)!) 2 uova 75g di zucchero 75g di burro 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino di lievito (...)

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23 agosto 2007

Crostata di ricotta e pere

31 0Salva

Se avessi dovuto dare un titolo completo a questa torta sarebbe stato "Crostata di farina di riso con crema alla ricotta e pere arricchita con dischi di pasta (...)

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8 agosto 2007

Soufflé di zucchine con caciotta e pecorino

30 0Salva

Vista l'abbondanza di zucchine altra ricettina molto gustosa e delicata, volendo si può fare anche con taccole e carciofi.4/5 zucchine con fiore2 uova 2 (...)

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21 agosto 2007

Ciambella panna e cioccolato

29 0Salva

Questa ciambella l'ho fatta una sera della scorsa settimana in cui sentivo il bisogno impellente di fare e mangiare un dolce, ma pochissimo tempo per (...)

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24 agosto 2007

Come fare il tofu in casa

29 0Salva

Il tofu è un alimento che i vegan e i vegetariani ben conoscono, spesso usato in sostituzione del formaggio in molte preparazioni, ma ancora più spesso (...)

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31 agosto 2007

Torta al latte di cocco con crema ai fichi d'india

29 0Salva

Ragazzi prima di postare la ricetta di fine settimana ho bisogno del vostro aiuto: ho finalmente ultimato la raccolta delle foto delle vacanze in un (...)

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14 agosto 2007

Fettine con pomodorini e zucchine

28 0Salva

L'anteprima l'avete vista ieri, oggi ecco la ricettuzza, ovviamente dedicata a Remy!Vi serviranno:4 fettine di manzo3 cucchiai di olio d'oliva e.v.4-5 foglie (...)

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2 agosto 2007

Torta salata spinaci e ricotta semplice

25 0Salva

Questa è una semplice torta salata con ingredienti che in casa mia non mancano mai …. una di quelle torte da fare all ultimo minuto quando arrivano ospiti (...)

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29 agosto 2007

Farfalle di riso e albicocche

25 0Salva

Oddio ragazzi mi sta venendo il panico!!! Sto mettendo insieme tutte le foto delle vacanze per farvi un resoconto ma ci sto mettendo una marea di tempo! Non (...)